おせち作り

「暮れは鼻歌まじりでおせち作り」ってのを目標に早め早めに大掃除をしてなんて思うものの毎年なかなかそうもいかずやっぱりバタバタしてしまう今年こそは！と思っていた…

クリスマスの覚えがき

クリスマス一夜明け娘はもちろん、まだ布団の中私もシャンパンの飲み過ぎでいつもよりお寝坊な朝です昨夜のクリスマスメニューちょっと覚え書きですカブのポタージュ聖夜…

チキンパテ

メリークリスマス🎄朝、ウォーキングしていると聞こえてきた歌声「真っ赤なおはなの〜トナカイさんは〜♪」バギーカートから見える色とりどりの帽子達近くの保育園の子…

カブとタラの柚子胡椒クリームパスタ

どこまで続く？カブと柚子先日のカブの糠漬けがあまりに 美味しかったのでまた買って来たカブ3個1束今夜はパスタにしてみたらあ〜ら旨旨❣️ちょうど、柚子胡椒醤油漬…

蕪のグラタンスープと肉巻き蕪の蒸籠蒸し

お漬物を漬けたくて蕪を買ったら3個1束だったので残りの2つで何作ろうかと思いまずはお鍋の残りのしゃぶしゃぶ用豚肉を巻いて、蒸籠蒸しいやぁ、蒸籠ってほんまに便利…

蕪漬けと中華ちまき

片付けの合間にお漬物を楽しんでいます今まで糠漬けはした事がなくどちらかというと塩漬けが好きだと思いこんでました昔、実家で母がよく漬けていたのでしょっちゅう食卓…

柚子生姜雑炊

おはようございます12月21日 冬至あと10日で今年も終わり今朝はお鍋の残り出汁で雑炊です柚子に加え生姜もたっぷりすりおろしほ〜っと温まります昨夜はM1グラン…

ぶりの柚子しゃぶ

前日がすき焼きだったので昨夜はさっぱり、ぶりしゃぶ寒ぶり、美味しいですよねいつも、ぶりしゃぶ用のぶりを買うとお鍋に入れるか、お刺身で食べるか悩んでしまう大体1…

材料3つ！簡単トマトすき焼き

暮れの大掃除第一弾！冷蔵庫掃除終了👏ピッカピカになった冷蔵庫見て気分もスッキリしかし、夕暮れせまり買い物行くのが億劫になりまたしても冷凍庫ゴソゴソ牛肉の切り…

冷蔵庫掃除とスパゲティミートソース

暮れの大掃除開始！まずは冷蔵庫だ！昨日から始めたつもりがなかなか始められない年末に取り寄せた冷凍品が届く前に、暮れの料理用の食材を買う前に整理してスッキリしな…

牡蠣フライと蓮根フライ

12月も半分過ぎてちょっと焦ってきました💦クリスマスレッスンの予定を消し残念だけど仕方ないせっかくできた時間暮れに皆が帰宅するのを楽しみに中華ちまきやら大根…

鱈だんごのシチュー

寒いですねー❄️ずっと暖かい日が続いていたので 今日の寒さはこたえますねこんな日はお鍋かシチュー今日は鱈だんごでシチュー鱈と里芋をブレンダーにかけお団子を作り…

あと、もう少し、、

出張ついでに帰宅していた娘地元のお友達と週末を過ごし先程帰って行った沢山作って小分け冷凍しておいたにんじんピューレにんじんポタージュがすぐできる忙しい朝や遅く…