ほしいものお話
200年前に、静岡県でスタートしたほしいも作り、現在は、全国のほしいも生産の9割を茨城県で生産しています。カリウム、ビタミンB1や食物繊維など多く含まれる自然食品として知られています。ほしいもは、太平洋沿岸にある茨城県の豊かな土壌で育つサツマイモを蒸して乾燥させるシンプルな工程です。今回、いただいた茨城産のほしいもです。品種は、紅はるかです。以前は、玉豊、いずみなどの品種のほしいもを購入したりいただいていました。紅はるかは、やわらかくとても甘いです。ほしいもは、血糖値を上げにくい低G1食品としてダイエットや筋トレなどをしている方からも注目を集めています。ご訪問ありがとうございます。ほしいものお話
2024/02/27 20:15