地域性のある「コオロギ食品」が各地で販売される時代が来るかも
「昆虫食が普及しない理由は二つある」 そう語っているのは、�械ugMo(バグモ)の社長です。 その二つを伺うと ・利用価値がわかりにくい ・均一な品質・供給量を可能とするサプライヤーがない という事でした。 「えっ!?」って思ったのは自分だけでしょうか。見た目や安全性の不安などから「食」という認知がどうしてもできないことが大きいと思っていましたが、そこはすでに…
2023/08/14 13:12
2023年8月 (1件〜100件)
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