似て非なるもの?魯肉飯(ルーローハン)
娘が先日、「ルーローハン、ルーローハン」言っていたので、わたしも食べてみたくなり、クックパッドのきょっべえさんのレシピ「圧力鍋で簡単ルーローハン」に挑戦!青梗菜がなく雪菜で代用したまでは良かったけれど火の止めぎわに入れた雪菜の火を止め忘れクタクタに煮込んでしまったり。新しい玉子だったので茹で玉子の殻が綺麗に剥けず玉子の表面がボコボコになってしまったり。でも、レシピが良かったので美味しくできて良かったです♡←(上の写真は娘に届けたもの)そして娘の家から帰宅後、自宅で夕飯にと盛り付けたのがうーん、なんか違うわ💧ビジュアルがルーローハンではなく角煮丼。器も玉子の切り方も❌、お肉も大きすぎた?見た目は和食。でも、八角が香る中華なお味。美味しんだけどな〜と、ひとりごちながら食べました。ビジュアルも大事なん...似て非なるもの?魯肉飯(ルーローハン)
2021/04/27 13:48