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タイムスリッパー侍 ～運よくアマゾンプライムで配信～
それがし「斬られ役」にござる‥‥‥。多少マニアックであるが、ご存じの方も多いと思う。去年に上映一館から口コミで大ヒットした、時空時代劇「タイムスリッパー侍」。…
2025/04/30 15:00
豆苗の豚バラ巻き ～収穫3回蒸し焼きに仕上げる～
ここんとこお米を始め、各お野菜の高騰に愚痴を言うばかりだ。お米もお値段が上がらなければ、お百姓さんが困るとか、もっともらしい意見を度々テレビを通して聴くことが…
2025/04/29 13:56
小松菜とお揚げさんの煮もの ～ご飯のお供はクタクタ煮～
お野菜を調達するのに、スーパーに立ち寄るとレタス・白菜・キャベツなどが目をむくほどお高くなっている。お野菜の一種でもある「お米」に関しては、ワシ達が手が出ない…
2025/04/27 15:00
中華ざんまい丼 ～全力飯のかつやさんから中華飯～
お馴染みの全力飯かつやさんから、丼シャリの上に中華の人気料理である海老チリ・油淋鶏（ユーリンチー）・回鍋肉（ホイコーロー）の三種をところ狭しと乗っけている。そ…
2025/04/26 15:00
焼きそばサンド ～挟む焼きそばは明星一平ちゃん～
見た感じはスマートに仕上がらないが、お味としては不可でも良でもない「可」と言ったところかも‥‥‥。以前にも焼きそばパンを作ったが、その時はロールパンで作ったが…
2025/04/25 15:00
家庭で包む焼き餃子 ～工程に「蒸し」をいれて試作した～
子供の頃から慣れ親しんだ餃子屋さんが、暫く前からお嬢さんをスタッフに迎え入れ、お店のお味を守るべく奮闘しておられる。ワシから見ると今の大将が2代目と言うことに…
2025/04/23 15:04
吉野家さんの大きい牛丼 ～男性サラリーマンのランチ～
給料日前ともなると、男性サラリーマンの駆け込み寺的なお店となる「牛丼チェーン」は、ランチに牛丼を食べておくと、暫く以前ならワンコインでお釣りがきた。いまでは、…
2025/04/22 16:26
鰹の塩タタキ ～高知で食べたグルメが忘られず～
少し以前になるが、コロナ感染症の全国旅行支援のクーポンを使って、四国旅行を香川丸亀から高知まで堪能した。歴史的な興味から「丸亀城」や「坂本龍馬」や「長宗我部元…
2025/04/21 13:00
ペペロンチーノ ～ポーク缶で即興パスタ～
日本でレトルトスパゲティが流行り始めたのは、乾麺を超柔らかくまで茹でて、ケチャップ味にして真空パックにしてあった「ママースパゲティ」が、たぶん起源だと思う。お…
2025/04/19 13:30
とこ豚骨ラーメン ～お客の自由にカスタマイズは栗東豚人～
言わずと知れたラーメン屋さんの「麵屋風花」は、京都の高辻東洞院に本店があるラーメン屋さんで、どこで合体したかは知らないが憶測で書いていく。豚人（ぶたんちゅ）の…
2025/04/18 15:00
カニばら寿司 ～タラバガニカマの剥き身をトッピング～
岡山の中央付近にあたる津山は、日本海からも瀬戸内からも遠く離れていて、新鮮なお魚はそうやすやすと手にはいらない。岡山が発祥の「ばら寿司」は、新鮮活魚は使わず干…
2025/04/17 13:46
2025年4月 (1件〜100件)
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