多度山の天狗の gooブログ

農園でも菌ちゃん農法にチャレンジ

アイリスふれあい農園の一角には完全有機農法の特別畑が有ります。そこでは今、静んなブームの菌ちゃん農法に取り組んでいます。菌ちゃん農法とは?先ず、普通に畝を作ります。菌ちゃん農法とは木や草等を利用して糸状菌を発生させてその糸状菌で野菜を育てる、特別に何かの有機物を畑に訳では在りません。写真の様に先ずは普通に畝を作ります。畝の上に枯れた小枝や古びた竹等を並べます。朽ちかけた木でも構いません。その上に刈草を敷並べ、農園特製のコーヒ粕のボカシを降りかけ、その上に畑土を載せてしっかりと散水をします。最後に黒マルチを掛けてマルチの裾をピンで止めて完成です。マルチの裾迄土で止めると中に空気が入らず糸状菌の繁殖の妨げに成るからピンで止めます。一応これで完成です、夏場ですから2カ月も経つとマルチの中に糸状菌が繁殖して畝の中...農園でも菌ちゃん農法にチャレンジ

2024/06/19 20:30

最近の農園風景

パソコンの調子が悪くなってましたがやっと復旧しましたのでオーナのブログを再開します。。最近の農園の状況ですが夏野菜の収穫が始まっています。夏野菜といえば先ずはやはりキュウリです、キュウリは大変成長が早く一日で3～4cm程度大きく成ります。数日収穫を怠ると巨大キュウリになって商品価値は在りません。キュウリの収穫にはご注意下さい。夏野菜の二番手は茄子です。漬物に、煮付けに夏を彩る野菜の代表格です。10ヶ月これは昨年の9月に植えたジャンボニンニクの収穫、乾燥風景です。ニンニクは滋養強盛の野菜として有名ですが畑での生育期間も10ヶ月と長く肥料も生育期間中に3回ほど追肥を施します。栄養豊富な原因は栽培中から仕込まれていますね。アイリスふれあい農園の定番行事になりました秋の芋掘り、ご覧の様に今年も沢山の芋の蔓を植えま...最近の農園風景

2024/06/16 20:08

ニンニクの収穫です。

明日(5月27日は雨の予報ですので今日頑張ってニンニクの収穫を行いました。この畑はオーナさんの希望で畑の半分にニンニクを作付けしてほしいとの依頼ででニンニクを作りました。ニンニクの本来の収穫は6月上旬ごろですが地球温暖化の影響なのでしょうかニンニクの幹はご覧の様に殆ど枯れてしまいました。このままで収穫をしないと益々ニンニクの品質が落ちるので収穫に踏み切りました。立派に育ったニンニクも有れば玉が割れてしまって商品価値が無いニンニクも沢山収穫をしました。中々品質管理が難しいです、しかしだんだん良い品質のニンニクを作るコツがわかってきました。来年はもっと良い品質のニンニクを作る事にファイトが沸いてきました。ニンニクの収穫に合わせて玉ねぎの収穫も行いました。ニンニクは9月に球根を植えて今が収穫、約9カ月の長い作付...ニンニクの収穫です。

2024/05/26 20:27

今回も出張栽培です。

5月8日に桑名市福祉ヴィレッジに出向いて保育園の皆さんと薩摩芋の蔓を植えました事をお知らせしましたが今回は老人介護の方や障害の有る方に野菜苗植えを手伝って頂きました。皆さん、積極的にお手伝いをして頂き、私し作業段取りに追い回されました。作付けはレタス、トマト、トウモロコシ、ズッキーニ、オクラ等を約20本程度を植えて戴きました。何故か、突然近くの小学生2人が飛び入り参加、多くの方に手伝って頂き、見て頂き和やかな内に作業は終わりました。皆さんの期待を集めた野菜作りに期待通りの野菜が出来るのか心配と緊張の1時間でした。今回も出張栽培です。

2024/05/15 20:50

ライムの丘に出張栽培

5月8日、桑名市の総合福祉施設の【桑名福祉ヴィレッジライムの丘】に出張栽培に出かけました。この施設には老人福祉施設、保育園、障碍者支援施設等が一ヵ所にまとまり桑名市の誇る総合的な福祉施設です。当日は保育園の皆さん、老人福祉施設の皆さんや職員の方々と薩摩芋の蔓を植えました。園児の皆さんは一人一人芋の蔓を持って職員さんと一緒に「芋さん、大きくなーれ」の願いを込めて丁寧に植えてくれました。この写真には写ってませんがその外にキュウリやピーマン等も植えました。園児さん達、日頃体験出来ない植物とのふれあい、その成長がこの園児さんたちの未来に何かの影響を与えると成るとなるとこの出張栽培も責任重大です。そして更に今日、同施設のもう一つの畑に肥料を入れて畝を作り次の野菜作りの準備をしてきました。来週ごろに色々な夏野菜の苗を...ライムの丘に出張栽培

2024/05/10 21:21

農園のゴールデンウィーク

農園のゴールデンウィークは野菜苗の作付けで大忙しです。「手伝ってコース」のお客さんで大忙しです。新しい会員さんと今日は牛糞、馬糞を畑に入れて耕運機で耕し、遅く成っていますが夏野菜の準備をしました。慣れない作業に会員さんも戸惑いながらも頑張って下さいました。今日の作業で最もきついのは畝作りてす。畑が狭いので耕運機が使えず、総て手作業で畝を作りました。新しい会員さん、初めての作業の割に上手に畝を作ってくれました。これで元肥と土が馴染むまで1週間か10日後には夏野菜の苗が植えれるでしょう。新会員さん曰く、「疲れたけれど楽しかった、自分で作った野菜がどの様に育ち、収穫出来るのか今から楽しみ」とのお言葉にやりがいの有るお手伝いでした。農園のゴールデンウィーク

2024/05/05 20:37

此れ地球温暖化の影響でしょうか

夏野菜の植え付けが本館的になってきました。しかし苗屋さんの出荷が季節に合わない位早いのです。地峡温暖化で夏野菜の苗が早く出荷されているのか、それとも苗屋さん同士の競争で出荷が早いのか消費者は迷います。昨日もパパイヤの苗を植えました、昨年は3月下旬に植えて寒さで枯らかし、4月に再度植えても寒さで枯らかし、結局5月上旬に植えました。今年は5月迄待つと苗が無くなる予感がしましたので4月中旬に苗を買い4月下旬に植えました。昨年のパパイヤです、立派に育ちました。今年はどうなるか心配です。薩摩芋の蔓も同じ現象です、昨年は5月中旬に蔓を植えましたが今年は5月上旬で苗屋さんは販売が終わります。苗屋さんの競争で苗の出荷が早いのか、地球温暖化で苗を植える時期が早まっているのか、悩ましい限りです。此れ地球温暖化の影響でしょうか

2024/04/30 19:41

農園も大忙しです。

春の大型連休が始まりました。広い農園の駐車場も今日は車であふれています。夏野菜の植え付け時期で、天気良し、大型連休とあって日頃あまり見かけない会員さんも元気に作付けに来て頂きました。そして家族連れで作業に来て頂くと当農園が目指す家族のふれあい農園となり微笑ましく思います。今日は朝早く芋の蔓(紅はる)を買ってきました。苗屋さんも芋蔓の注文が多いため一人100本限定販売です。家内を連れて行き二人で200本をゲット。早速200本の蔓を一気に植えました。秋の芋掘りの準備が一つできました。当農園の芋掘りは何故か遠方のお客様に人気で名古屋、鈴鹿、岐阜方面から昨年は沢山来て楽しんで頂きました。一般の畑でも夏野菜の植え付けがどんどん進んでいます。これは何かな?ズッキーニ、茄子、、ブロッコリー、キュウリ等植えられています。...農園も大忙しです。

2024/04/29 19:23

出張栽培です

桑名市社会福祉協議会の多世代共生施設らいむの丘より依頼されまして出張栽培に出かけました。とても急な以来の為簡単で手間の要らないジャガイモを植える事にしました。ここの施設には老人介護施設や障碍者施設、保育園などが入っている桑名市の誇る総合福祉施設です。ジャガイモが収穫されましたら施設の料理人さんが入居されている皆さんにジャガイモ料理を出していただけることでしょう。収穫は植え付けが遅くなりましたので7月上旬になる事でしょう。今日はジャガイモだけの植え付けでしたが今後はもっと沢山施設の皆さんにも手伝って頂ける野菜作りの準備として苦土石灰を畑に入れて次の準備をして帰りました。保育園の前にある畑にはサツマイモ堀を園児の皆さんに楽しんで頂ける様に5月にはサツマイモの蔓を植える予定です。施設の皆さん期待して待っていて下...出張栽培です

2024/04/17 20:18

4月、新しい仲間が出来ました。

3月は農園も多くの方が退会されまして少し寂しい感じでしたが4月に入り新しい仲間も加わりまして農園は桜の花と一緒に賑わいが出てきました。新しい仲間はインコです。ある家の前に見捨てられていたインコを警察の保護になり我が農園で飼育する事になりました。二羽のインコ達、安心したのか寄り添って囀りして保護してもらった事に感謝の気持ちを表してくれています。農園に来て1年一ヶ月、農園1番の人気者は保護猫のトム君です。人なつっこく誰にでも寄り添っていくので皆さんに可愛がって頂き幸せ者です。ウサギの黒ちゃんです、大人しく人に抱っこされるのが大好きで子供さんの人気者です。農園の小動物、あまり人気は無いのですが希少価値の二ホンミツバチの仲間たちです。この写真は巣箱の中の蜂達です。野菜作りの受粉に貢献してます、春になり暖かく成った...4月、新しい仲間が出来ました。

2024/04/02 12:57

落ち着かない春本番

今年は例年より暖冬でしたので桜の開花が早いかと思いしや、三月になって暖かいはずが2月に逆戻りの様な毎日です。農園では夏野菜の種蒔で大忙しです。変な虫のようなこの植物(野菜)、何かご存じでしょうか。最近流行の兆しがします「チョロギ」です、そんなの聞いた事ないよ･････認知症予防に効果が有ると云われています、梅酢や甘酢につけて頂くのですが歯ごたえの感触が良く此れで認知症の予防に成れば大流行間違いなし、と言うことでチョロギを沢山植えました。のこ赤い大根は普通の大根より小ぶりですが表面も赤ければ中身も赤いという変り者の大根です。初めて作るのですが大丈夫かな、心配です。変り者のビーツです、しっかりと写真を見て下さい、ビーツの中身が丸く渦を巻いてます。何か料理するのが、食べるのが楽しそうです。今年も世間に余り出てい...落ち着かない春本番

2024/03/28 20:21

行く人、来る人

3月と4月は何所の社会でも出入りの激しい季節です。学校では3月の卒業式、そして4月の入学式。会社でも定年退職される方、新規入社される方と出入りの激しい季節です。アイリスふれあい農園でも会員さんが沢山退会されます、高齢で体力が持たない方、転勤で止む無くやめる方、趣味が変わって家庭菜園を辞める方等、農園としましては長年使って頂き別れが惜しく寂しく感じます。辞められる方も多ければ新しく入会される方も多く来園されて私は農園の説明に大忙しの毎日です。比較的お若い方で家庭菜園を超えて農業をやりたい方、少し遠方で名古屋の都心のマンション住まいの方など今までの入会者の傾向とは違った傾向を感じます、まさに家庭菜園も多様化の時代と実感する次第です。新規入会者が多いのも今、キャンペーン中でお値打ちに借りる事が出来る事も原因でし...行く人、来る人

2024/03/15 20:48

何でも肥料にしちゃう

農園オーナの私、最近は「何でも肥料にしちゃう」、をモットー肥料作りに凝ってます。農園喫茶から出るコーヒ滓はボカシ肥料の大事な原料として使用してますし、野菜残渣も有機肥料の主役です。最近、友人が庭の剪定した枝を農園に持ち込んできました。彼曰く、「これも肥料になると思って持ってきた。」確かに肥料になるのですが枝を再利用するには一工夫必要です。チツパーと云う枝を粉砕する機械が有れば簡単な話ですが我が農園では資金力不足でチッパーは買えない。一枝づつハサミで切ってパパイヤ畑の溝に敷きました、夏頃には枝は朽ちて有機肥料に変身してパパイヤの肥料として活躍してくれる事でしょう。此は半年前にチッパーで粉砕した枝です、粉砕した枝は糸状菌も出来て最高の有機肥料になりました、工夫と労力を厭わなければ有機肥料は無限に身近に存在して...何でも肥料にしちゃう

2024/03/10 19:40

ニホン蜜蜂 ブンブンの会

アイリスふれあい農園ではニホン蜜蜂愛好家の集い、つまり「ニホン蜜蜂ブンブンの会」を作り情報交換会を行っています。今日も沢山の会員さんが集まり活発な意見交換が出来ました。当地で新規に観光ブルーベリーを始めたHさん、専用農家のNさん、自然農法で野菜作りのKさん、元大学教授のSさん。ベテランから初心者の方までバーワーポイント等を使っての活発な交流会です。大工のSさんやミカン栽培のMさん達からは実践に基づいた体験話を頂きました。上記の写真は昨年、ニホン蜜蜂が分蜂した様子です。今年は暖冬ですので3月中旬には分蜂が始まる事も予想されますので如何に各自の巣箱に新しいニホン蜜蜂を捕まえるかが話題になりました。ニホン蜜蜂に興味のある方はアイリスふれあい農園にお問合わせ下さい、又ブンブンの会にも気楽に何方でも参加下さい。担当...ニホン蜜蜂ブンブンの会

2024/02/19 20:40

無農薬、有機栽培が大人気

アイリスふれあい農園では無農薬有機栽培に取り組んでいます。このエリアの畑は無農薬有機栽培専門の畑で約500の広さが有り、貸農園として貸し出している所とオーナーの実験農場が有ります。最近の若いお客さんは健康志向が高く、無農薬有機栽培で野菜を作る事に大変興味があるようです。最近借りて戴いた畑の方はEM菌で野菜を育てたいとの事で先日EM菌のボカシを入れて土作りをしました。その隣の畑も昨日無農薬有機栽培を志すお客さんに借りて頂きました。このエリアの畑は数年前から化学肥料を一切使わず土作りをしてきましたので意外と早く有機栽培野菜を楽しんで頂けると思ってます。上の写真は無農薬有機栽培で育てたサンチェです、皆さんに試食して食べて頂くと何方でもスーパーで買うのと違って甘くて味が濃厚とほめて戴いております。これはキャベツで...無農薬、有機栽培が大人気

2024/02/16 19:59

味噌作りが終わりました。

アイリスふれあい農園恒例の味噌作りです。材料は大豆を蒸してミンチにしたもの、大豆と米の麹、伯方の塩、湯冷ましの水です。材料のキットは味噌専門のお店から買うのですが仕込みは自分たちで行います、味噌ッてこんなにシンプルな材料なのです。注文された方は自分で端正込めて仕込みます。沢山の方とお喋りをしながら楽しく仕込むと麹菌も喜んで味噌作りを手伝って呉れるのではないでしょうか。食の安全は健康の入り口、科学的な食品添加物は一切なしを納得しての味噌作りです。今年の年末にはきっと美味しい味噌が食卓に並ぶことでしょう。味噌作りが終わりました。

2024/02/13 19:59

何でも肥料にしてしまう

以前のブログでウッドデッキのリニュアル工事を紹介しましたが今まで使っていたウッドデッキの板の処分はどうしたのでしょうか。一時は焼却処分も考えましたがこの板も肥料にならないかと思って取り組みました。板が少し長いので取り扱いが不便なのでチェンソーでまずは半分に切断しました。堆肥置き場の畑を均して板を並べ、薄く土を被せながら何段に敷きました。最後に枯草を上に敷、板に糸状菌が付きやすい様にしました。更に枯草の上に土を敷き、特製ボカシを置いて水を掛けて枯草に湿気を与え発行を促しました。本当は黒マルチを掛けると良いのですが幅の広いマルチが無いので少し傷んだブルーシートで全体を覆い完了です。糸状菌が板に繁殖すれば大成功です、しなくても板が朽ちて堆肥になればこれも大成功です。何でも肥料にして野菜の自然農法が出来れば費用の...何でも肥料にしてしまう

2024/02/09 14:32

早、2月です

今年も早、1/12が過ぎました。冬は農作業が少ないと思われる方も多いと思いますが冬場でも結構農作業は忙しいのです。昨年も大変豊作で皆さんに喜んで頂いたパパイヤですが寒い冬ではすべての木がご覧の様に枯れてしまいます。だから露地栽培で熟成したパパイヤの栽培は無理ですのですべて青パパイヤとして野菜扱いの果物です。枯れたパパイヤの木は切り倒し、掘った溝に埋めて肥料として再利用します。そして畑に牛糞等を入れて土を肥やす仕事が冬の作業で此れを怠ると貧弱なパパイヤになるのでしっかりと土の手入れをします。5月中旬にパパイヤの新しい苗を植えて今年も楽しもうと思っています。早、2月です

2024/02/01 10:27

農園は春の兆し

1月も下旬になりました。冬の寒さは此れからが本格的となりますが?24日には全国的に雪の注意報が出て心配をしました、25日農園に来るとやはり大雪で畑は一面に雪景色です。ウッドデッキの上も20cmほどの積雪です、春は遠いかな。しかし農園の花梅は開花が始まっていました。未だ春には遠いのですが少しづつ春の気配を感じます。白い花梅も開花が始まっていました。この寒い季節は畑の仕事が無いのでは?そうでは無いので、春の準備、夏野菜などの土づくりは今が最盛期です。寒起こしと云って土を深く起こして土の中に居る虫等を寒さで殺し、堆肥などを入れて野菜にとって気持ちの良い寝床を作らなければなりません。冬場も畑仕事は大忙しです。農園は春の兆し

2024/01/28 10:39

ウッドデッキ 完成

昨年から取り掛かりましたウッドデッキのリニュアル工事が完成しました。以前の資材は木工用のエゾ松でした、ウッドデッキには適さない柔らかい木で大変腐りやすい材料でした。が何とか5年程持ちました。今回は地元の製材さんに特別注文したヒノキ材で防腐剤を圧力注入した優れものです。以前の板を剥がしながら土台は再使用の為、高級防腐剤を塗り込んで経費節約です。雨に濡れ、太陽の光に耐え、冬の雪に耐えながら頑張ってお客さんを持成してくれる事を願いながら一枚一枚ビスで止めていきます。細かい所の仕上げは後日としてやっと全体像が表れてきました。新品の板は輝いています。春になればオープンデッキの上で喫茶のコーヒーを頂いて空を見上げ、畑を眺めながらの一時はかけがいの無い癒しの一時でしょう。余り立派過ぎて土足で上がるのが勿体ない感じです。...ウッドデッキ完成

2024/01/20 13:53

今年も味噌づくりが始まりました。

アイリスふれあい農園では毎年手作り味噌体験を行っています。今年も参加者の募集を始めました、ご希望の方はご連絡下さい。この味噌は大豆と麹と伯方の塩だけで一切の添加物は使用しない大変シンプルなお味噌です。密封容器に漬け込んで約10か月しますと量販店のお味噌とは全く違った素朴な味のお味噌が完成します。自然派の方々からご注文を頂き毎年愛好家が増えています。自分で鼻歌を歌いながら付け込んで頂けれは麹菌も喜んで美味しい味噌に仕上げてくれます。今年も味噌づくりが始まりました。

2024/01/17 09:09

有機農法野菜の極秘

以前にもお知らせしましたがアイリスふれあい農園のオーナー直属の畑では完全無農薬有機肥料栽培の実験農場が有ります。ここで得た貴重な体験を農園利用者の皆さんに公開することが一つのオーナーの楽しみでありお仕事です。農園に有ります野菜屑捨て場には利用者さんの畑から出る野菜屑(野菜残渣)や草などが山の様に積み上げられています。以前は業者の方に多大な経費を掛けて場外搬出処理をお願いしていた様です私共が農園経営を引き継いてからはこの野菜残渣を有機肥料として再生して使用しています。積み上げられた野菜屑は2から3年も経つとご覧の様な立派な堆肥に変身します。動物性堆肥と違って肥料効果が穏やかですし、土の中の微生物にも優しく土の団粒化効果も抜群です。野菜残渣の堆肥で栽培したキャベツです、葉の勢いがとても旺盛です。捨てる野菜屑は...有機農法野菜の極秘

2024/01/06 20:01

明けましておめでとうございます。

皆様、明けましておめでとうございます。2024年1月1日午前8時の初日の出です。今年は龍年、飛躍の年です、農園ではまずウッドデッキをリニュアルして屋外喫茶を楽しんで頂ける様にします。又農園の緑地を活かして赤蕎麦と白蕎麦を植えて花を楽しんで頂き収穫した蕎麦で蕎麦祭りを考えています。昨年好評でした秋のハロウィン(収穫祭)も更に楽しく開催予定です。管理棟の入り口には昨日、門飾りの注連縄を付けました。農園利用者、来園者の方々と共に楽しんで頂ける様に様々な催し物を行いこの素晴らしい癒しの農園風景を楽しんで頂きたく思っています。農園の人気猫のトム君、人なつっこく来園者の方にすり寄っていくのでトム君も癒しのお仕事で忙しそうです。今年も安らぎと癒しと新鮮野菜作りを求めてお越し下さい、農園スタッフ一同皆様をお待ちしています...明けましておめでとうございます。

2024/01/01 08:22

今年も有難う御座いました。

2023.年も残すところ7時間ほどになりました。農園利用者様、来園者様には今年も大変お世話になり有難う御座いました。冬の農園は野菜も限られた野菜しか無く、少し寂しい感じもしますがサザンカの花は満開を迎え農園に色どりを添えて頑張っています。春に向けて梅が少し蕾を膨らませてきました。3年ほど前にコロナが大流行しました、その時は行動が大きく制限されレジャー施設も旅行も食事、飲み屋も制限されお客さんが大きく減少し景気もままならない日々が続きましたが農園は屋外作業のためパンデミックの心配も少ないと感じた利用者さんで貸農園は満席になりました。現在はコロナも第五類に成り農園利用者さんの考えも変わりつつ有り、空き畑が少し出てきました。アイリスふれあい農園も時代の流れに沿って情勢は少しづつ変わりつつありますが利用者の皆さん...今年も有難う御座いました。

2023/12/31 16:26

ウッドデッキの再生

今年も残り少なくなってきましたが農園ではウッドデッキの再生に取り組んでいます。色々かの催いものや屋外喫茶のデッキとして慣れ親しんできましたが製作朽ちた板の隙間に椅子の足が嵌り、お客さんが転倒する事件が起きました、幸い怪我は在りませんでしたがこれ以上放置することは出来ず再生に取り掛かりました。今度の板は国産ヒノキ材で防腐剤を注入した優れものの高級板材です。今日は更にこの板の表面に高級な防腐剤を塗り込みました。完成は年明けの1月中旬を予定として頑張って工事を進めます。立派になったウッドデッキの上で農園利用者の皆さんに安心して楽しんで頂きたく思います。ウッドデッキの再生

2023/12/26 20:39

師走です。

師走の月を迎えました。先月は遅れてハロウィンパーティをしましたが今度はクリスマスの月です。今日慌ててクリスマスツリーを飾って農園にお越しの皆さんにもクリスマス気分を楽しんで頂ける様にしました。毎年変わり映えはしないのですがツリーのイルミネイションを見ていると年末の気分が盛り上がるのも不思議なものです。日本人は本当に器用な生き方をする民族です、お盆は仏教、ハロウィンはヨーロッパの収穫祭、クリスマスはキリストの誕生、除夜の鐘は仏教行事、正月は神社に初詣で神道・・・・難しく考えず楽しく日々を過すことが大事。農園では冬野菜の収穫がピークを迎えてきました。師走です。

2023/12/07 15:57

無農薬、有機栽培の畑

アイリスふれあい農園ではオーナの特別畑が御座います。この畑は完全に無農薬で化学肥料を使わない有機栽培の畑です。先ず、畝を作りボカシ肥料を畝にすき込みます。そして畝の上に枯れ草を置いて更に4㎝程度土を被せます。最後に黒マルチで畝を覆い、マルチと畝が密着する様にマルチの上に重しの土を置いて準備完了です。来年の3月頃までこの状態に置いておくとマルチの下の土は糸状菌が発生して野菜の栄養になるのです。無農薬、有機栽培の畑

2023/11/27 20:57

芋掘りが終わりました。

今日は朝から時雨模様の天気です。今年最後の芋掘りのお客さんが来園されるのに生憎の天気で心配をしてました。農園の管理棟を覆う様に見事な虹が掛り、心配した天気も10時には晴れてきました。今年最後の芋掘りを虹で歓迎です。3歳児お母さんと施設の先生の10人ほどで芋掘りですが、子供さんは芋掘りが何なのか判らず土の中から出て虫達の方に興味があり大はしゃぎでした。今年一番の豊作に当たりました、品種は安納芋、鈴なりとはこの事です。適当な大きさで豊作、芋掘りも有終の美で終わりました。又来年も頑張って作りますのでご来場ください、お待ちしております。芋掘りが終わりました。

2023/11/20 14:58

遅れハロウィン

秋の収穫祭、ハロウィンを8日遅れで行いました。前日や朝からスタッフの方は準備で大忙しです。五目御飯、農園で収穫した野菜の天ぷらや芋の蔓の炒め物等日頃あまり口にしない野菜もたっぷり用意しました。メニューは金時草、紫芋(ヤマトイモに似てる)、ピーマン、薩摩芋等、農園自慢のパパイヤの炒め物。芋のスイーツ等。農園利用者のみの参加で話題は野菜作りの情報交換で多いに盛り上がりました。初めての収穫祭でしたが参加者の皆さんに助けられ盛大に開催、そして楽しんで頂きスタッフ一同感謝でいっぱいでした。遅れハロウィン

2023/11/09 11:36

最後の芋掘り

今年最後の団体さんの芋掘りです。地元の保育園から可愛い園児さんが30人ほど芋掘りに来て頂きました。今年は比較的豊作です。芋掘りの季節も11月では少し遅いので芋もしっかり大きく育っているようです。皆さんが掘った芋を持って記念撮影、秋の思い出が出来たでしょうか。保育園バスに乗ってお別れです、又来年も来てよね。日頃土に馴染むことも少ない園児さんたち、土の中から大きな芋が出てきて大喜びの思い出作りでした。最後の芋掘り

2023/11/06 15:33

サツマイモの出張栽培

桑名市の社会福祉施設、「桑名福祉ビレッジ、ライムの丘」で今年の5月にサツマイモの蔓を植えて出張栽培はじめました。この施設、桑名市が誇る総合福祉施設です、今日は保育園、老人介護、体に障害の有る皆さんと芋掘りを行いました。小さな手で一生懸命芋を掘ってくれました、芋よりも土の中から出てくる虫に興味がある子が一生懸命虫の勉強にも励んでくれました。お年寄りの方も童心に返って素手で芋を掘って下さいました。出来たばかりの畑で肥料気も無く上手く芋が成長してくれているのか心配で心配で。心配にも関らず立派な芋が沢山収穫できました。取れた芋は新聞紙に包んで10日程段ボール等の箱に保管して召し上がってもらう様にお願いしました。秋晴れの下で幼児もお年寄りも障害のある方も芋に心を奪われて大はしゃぎ、ほんのひと時でしたが心和みました。サツマイモの出張栽培

2023/10/19 21:07

ハチミツ、採取

アイリスふれあい農園では二ホンミツバチの養蜂も行ってます。二ホンミツバチは日本の古来種です一般に販売されているハチミツは明治時代頃に輸入された西洋蜜蜂のハチミツです。二ホンミツバチは近年の地球温暖化、農薬散布、森林破壊や農地の減少で殆ど見られなくなり大変貴重な蜜蜂です。私も二ホンミツバチを知って興味を持ち、養蜂を初めて5年近くなります。二ホンミツバチは性格が大人しく殆ど危害を加えることも有りません。ハチミツの生産量は西洋蜜蜂の1/10程度と少なく大変貴重なハチミツです。今日は二ホンミツバチが春から夏に集めたハチミツの採取を行いました。蜜蜂達が頑張って集めてくれたので巣箱2段を採取しました。この2段で約4～5L程度のハチミツが取れるでしょう、蜂さんご苦労様でした。二ホンミツバチのハチミツはアイリスふれあい農...ハチミツ、採取

2023/10/16 11:35

芋掘り体験教室

今日は気持ちの良い秋晴れでした。地元の小学生1年生、2年生の生徒さん約30名ほどがアイリスふれあい農園の招待で芋掘り体験に来て頂きました。先ずは挨拶、そして芋掘りの説明を聞いて準備完了です。一人1株を皆さん小さな手に手袋をはめて一生懸命掘ってくれました。慣れない作業に時々ミミズが出てきてビックリする子も沢山いました。最近は土遊びも少ない様で土の中の多くの虫達に興味深々で芋掘りは忘れてしまう生徒さんも。大きな芋が沢山掘り出されました。美味しく、早く食べたい様ですがここでは一寸早すぎるよね。大きい芋、小さい芋等コンテナに2杯程収穫できました。学校に帰り先生に一人づつ分けて頂き家庭に持ち帰るそうです。焼き芋かな?、てんぷらかな?、大学芋かな?・・・・・後はお家で楽しんで下さい。芋掘り体験教室

2023/10/11 20:44

農園もハロウィン気分

10月になってめっきり秋らしくなってまいりました。今年の夏に育てたジャンボカボチャ、秋には50kg程度に成長しました。農園の喫茶店の入り口付近に先ずは飾りました、重いのと、丸いので持ち難いのでこれでも大人二人でやっと台にのせました。毎年ハロウィンに使って頂き存在感を誇示しているカボチャです。ハロウィンとは「古代ケルト民族が行っていた秋の収穫を祝うことと悪霊を追い払う宗教儀式のサヴィン祭り」と言われています。日本人は年末にはクリスマス、2月にはバレンタインデー、秋にはハロウィンと大変西洋の儀式に余り角考えず大変寛容な民族です。農園のハロウィンは喫茶のお姉さんがカボチャに上手に顔を書いて悪霊を追い払ってくれました、これで商売繁盛と行でしょうか?農園もハロウィン気分

2023/10/05 20:03

パパイヤが豊作です

前にもお知らせしましたがパパイヤが豊作です。出足が悪く今年の前半は苦戦しましたが矢張り南国の食物、この猛暑を活かして今は成長旺盛です。果物としてのパパイヤは日本での露地栽培では無理ですので青パパやとして野菜感覚で料理して戴いてもらっています。大変栄養豊富で肉や蛋白質の分解を助ける効果が有るとのことで知る人ぞ知るヒット商品です。長島のなばなの里に有る「花市場」に出荷してますし、アイリスふれあい農園の喫茶売店でも販売しています。パパイヤが豊作です

2023/09/27 10:58

いよいよ始まる芋掘り体験

毎年好評を頂いておりますサツマイモの芋掘り体験を今年も行います。芋掘りを行う前に試験堀を今日行いました。広い畑は芋でいっぱいです、昨年は期間中に芋が無くなり多くの皆さんにご迷惑をお掛けしましたので今年は迷惑をお掛けしない様に芋の数も増やして対応を考えています。数株を試験堀して今年の作柄を調べました。巨大な芋は無く、理想の大きさです。品種は紅かるかと一部安納芋も用意いたしました。10月11日には恒例によりまして地元の小学校1,2年生約30人が芋掘り体験教室にご招待させて頂き来園予定です。一般の方は9月30日(土)から始まります。今年は水、土、日、のみの開催で完全予約性です。料金はお一人様一株700円です、ご希望の株数を用意させて頂きます。団体様は10名以上です、一株600円で用意させて頂きます。詳しくはアイ...いよいよ始まる芋掘り体験

2023/09/26 20:22

荒れた畑の再生

今年の夏は特別に暑かった、貸農園の畑も一週間ほど手入れしないと草が元気に生い茂ります。まして1ヶ月、2カ月手入れをしないと草は腰ほどの高さに成長して完全に畑の機能を失います。こうなると大変です。畑の利用者の方から何とかして欲しいと頼まれれば放っておく訳にいきません。先ずは草刈り機で草を根本から刈り倒して乾燥させます。そして今度は鍬で草の根を掘り起こします、この作業が結構力仕事で残暑厳しいこの暑さには応えます。枯れた草や根は一ヵ所ん積み上げて堆肥にして再度野菜の肥料に使います、ささやかなSDGsです。ここまで作業が進めば完成まじか、耕運機で2回程土を耕し荒れた土に空気を入れて土を柔らかくします。最後はレイキで綺麗に均してお化粧して完成です。そしてこれから秋冬野菜の土作り、苗の植え付けと多忙な作業が待っていま...荒れた畑の再生

2023/09/18 19:50

今年もパパイヤが豊作

昨年から始めましたパパイヤ栽培、今年も成長しています。木の高さは2m程度ですが沢山の実をつけて農園の一角は南国ムードです。最初は4月上旬に苗を植えましたが寒くて育ちませんでした。再度4月の末に植えましたがそれでも育ちませんでした。熱帯の植物ですので慌てすぎたようです、5月の中旬に三度目の苗を植えましたら見事成長しました。見事に成長した青パパイヤです、桑名市長島町のなばなの里の花市場に早速出荷しました。お客さんの反応は如何でしょうか。農園の一角には8cm程度の瓢箪が沢山出来ました、友達から苗を頂いたので面白半分に作ったのですが沢山身を付けました。当然食糧にはなりませんが、何かに使われる方がみえましたら差し上げたい思っています。今年もパパイヤが豊作

2023/09/07 20:04

秋冬野菜の準備に大忙し

8月も下旬、農園は秋冬野菜の準備に猫の手も借りたい、大忙しです。この夏に旺盛に育った雑草、大きいものは軽く1mを超えています。夏バテで思う様に手入れが出来ず野菜は不作、雑草は豊作の夏でした。先ずは草刈り機で雑草を切り倒します、この日照りですから2日も経てば草は枯れてしまいます。枯れた草は一所に集めて野菜の肥料にリサイクル、有機農法の極意です。私が一生懸命畑の整備をしていると必ず農園猫のトム君は「頑張っているか」、鋭い目付きで私の作業を監督しています。少し場所は違いますが整備した畑はご覧の通り草一本無く綺麗に整備出来ました。当然ですが苦土石灰も入れ、牛糞豚糞の有機肥料も入れて後は畝を作り野菜の苗を植えるだけです。「野菜作りは土作」と言われますがここまで来れば美味しい野菜の収穫は間違いなしです・・・(本当かな...秋冬野菜の準備に大忙し

2023/08/27 20:08

夏バテです

皆様、お元気ですか。今年の夏は毎日35度の猛暑が毎日続いてまして私も野菜も夏バテで元気が在りません。台風7号の時に多少雨が降りましたが現在畑は砂漠状態で風が吹くと砂煙が舞い上がります。その暑さにも負けず頑張って大きく育ったのがジャンボカボチャです。小学校3年生の娘さんが腰を掛ける位い大きく育ちました、私も夏バテ等と言って甘えてなく秋冬野菜の準備に頑張ります。又ブログupしますので覗きに来て下さい。夏バテです

2023/08/22 14:20

今年のパパイヤは

猛暑が続くお陰でパパイヤがぐんぐん成長してきました。現在は約1.5m程度でしょうか。今年は早く成長するようにと思い3月下旬に苗を買いましたが保温をしても枯れてしまいました。再度4月に苗を買って植えましたがこれも枯れてしまいました、1本700円もする苗を10本づつ、3月、4月、5月と3回も買いました。3回目は5月に植えました、やっと例年通りに成長してきました、露地栽培のパパイヤは5月に植えるべきでした。現在の実の大きさは3cm程度ですが収穫期の9月にはきっと1kg弱の青パパイヤが昨年同様、珠数なりに成るでしょう。今年のパパイヤは

2023/07/27 15:11

農園あれこれ話

梅雨が明けまして本格的な夏を迎えました。連日35℃前後の暑さですが農園の野菜も頑張って成長しています。先ずは前回お話をしました芋畑の草ですが頑張って草を抜いて綺麗にしましたが、この猛暑の中での作業のため私は軽い熱中症にかかりました。少しの油断が命取りになるので無理をせず安全運転を深く心がけての作業に今後徹します。直営の畑ではいろいろの野菜が収穫されます。無農薬有機栽培ですのでスーパーで販売されている綺麗な野菜と違って形も悪いし、虫に食われて穴が開いている物もありますが味は野菜本来の甘い味の野菜です。農薬を使用していないので安心安全です。友達が瓢箪の苗をくれましたので育ててみました、現在10cmにもならないミニサイズですが楽しみです。上手に出来上がったらお酒でも入れてチビリチビリと戴く昨年は失敗しましたので...農園あれこれ話

2023/07/25 11:17

雑草との闘い

今年の暑さは特別でしょうか、毎日35度、そして雨もよく降りました。サツマイモの畑ですが溝の雑草が生い茂りどれが芋でどれが草か判らなくなってしまいました。草は雨にも恵まれ我が者顔の勢いで成長し、芋は遠慮がちの様そうです。先日から草を刈ったり抜いたりしましたがこの暑さで作業は進まず、熱中症との隣り合わせで危険なので草取りは一時中断です。夏にはめっぽう強い私ですが今年の暑さは特別なのでしょうが?、立ち向かう元気が在りません。もう少し涼しく成ったら芋掘りのお客様に喜んで頂ける様に芋の栽培に精力を注ぎます。雑草との闘い

2023/07/18 13:29

ジャンボ野菜収穫

アイリスふれあい農園の直営畑では無農薬有機栽培に取り組んで三年目を迎えました。先ずはジャンボニンニク栽培です。普通のジャンボニンニクでは直径10cm程度ですがこのジャンボニンニクは直径14cmで体重は700gでした。この様な大きいものばかり収穫出来る事は在りませんが上手く栽培するとこの様になりました。トム君もびっくりの様です。そしてジャガイモのアンデスです、トム君はふざけてジャガイモと遊んでいますがこのジャガイモもジャンボです。体重は400gです、あまり大きいと奥様方に料理がし難いので適当な大きさで良い、とお叱りを受けそうです。ジャンボ野菜収穫

2023/07/08 21:22

特殊詐欺撲滅

アイリスふれあい農園にある喫茶店で桑名警察生活安全協会の方々による特殊詐欺の勉強会がありました。狭い喫茶店にはお客様やスタッフの方、テレビ取材の方々で満杯です。一向に納まらない特殊詐欺、手を変え品を変えて高齢者をだまし年間数百億円がだまし取られる詐欺集団の手口を担当者の寸劇で教えてもらいました。今日は七夕ですので来場者の皆さんに短冊に「特殊詐欺にあいません様に」等の願いを書いて頂き、用意した笹に結び付けて安全を祈願しました。詐欺の手口は何時も同じ様に、親切に語り掛け、警察や銀行、役所の信頼された企業団体の名を使ってお金をだまし取る手段。聞いている時はそんな事で騙されるとはと思っていてもイザとなると意外と簡単に騙される、人間の心の弱さが詐欺に会うことを学んだ。特殊詐欺撲滅

2023/07/07 13:30