和菓子の心　菓心　桔梗屋

土用の丑の日は土用餅！

こんにちは、今日も暑いですね。川崎市武蔵小杉新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。夏の土用の丑の日には、ウナギを食べることが当たり前になっている今日ですが江戸時代にウナギが売れず困っているの見た平賀源内のアイデアでうなぎ屋さんが「本日、土用の丑の日」の張り紙をしたらウナギが物凄く売れるようになったり、土用の丑の日にウナギを食べるようになったとも言われています。土用餅はと言うと、その昔宮中で土用の入りの日に味噌汁の中に餅を入れて食べて暑気払いをした事をもとに、江戸時代には餅にあんこをからめて食べて厄除けと暑気払いをしたようです。ウナギににしてもあんころ餅にしても江戸時代の人のアイデアってすごいですね～いろいろな願いを食べ物に込めて、みんなで思いを合わせるなんて素敵すぎです！行事に食べるお菓子の由来も、江戸...土用の丑の日は土用餅！

2021/07/28 13:26

幸せになってね

おはようございます。川崎市武蔵小杉新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。先週の日曜日、三代目が幼馴染の結婚式のため北海道に行ってました。大人になるとなかなか集まる事のない幼馴染たちとのひと時を満喫して帰ってきました。そんな素敵な友達がいる事への感謝と羨ましい気持ちで私も胸が熱くなりました。この中で誰が一番先に結婚するかなぁ？昔はよくそんなことを言って笑っていましたがまさかの結果がまた面白く、この先も楽しみな面々です。みんなみんな幸せになってね川崎市中原区新丸子町754番地044-722-2755営業時間10：00～19：00定休日日曜日関連記事桔梗屋ホームページFacebook始めました！イダイ･モール商店街公式ブログ幸せになってね

2021/07/24 13:46

コロナワクチン2回目接種を終えて

おはようございます。川崎市武蔵小杉新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。7月10日（土）に二回目のワクチン接種を終わらせました。ファイザー製薬のワクチンです。50代で二回接種を終わらせている人が周りには少なく、情報がなかったので私の経験をお知らせしますね。私の場合は、接種した痛みよりもわきから胸にかけてのリンパの痛みが強く痛みは頭痛も伴い5日間続きました。熱は7度3分が2日間で食欲もありませんでした。途中心配になり、かかりつけ医に相談しましたが、たぶんワクチンによりもので心配はないとの診断で、胃薬を処方してもらいました。後は普段服用しているセデスハイでしのぎ、寝込むことはなく普段と同じく接客できましたが、本当はちょっと辛かったです。今思うと、接種した翌日の午前中に体がだるいにもかかわらず、毎週日曜日の日...コロナワクチン2回目接種を終えて

2021/07/20 11:38

7月13、14、15日は関東のお盆です！

7月13日、14日、15日はほぼほぼ関東のお盆です。（川崎でも地域によっては8月がお盆の方もいらっしゃいますので・・・）お盆はご先祖様を家にお迎えして、3日間一緒に過ごすため仏壇には故人の好きだった食べ物、飲み物、お菓子等が並べられます。私の実家の母方はお寺の娘だったので、人が亡くなる前日に、その人の魂がお寺に挨拶に来るという不思議な話をよくしていました。目に見えない世界の事は本当の事はよくわかりませんがご先祖様たちに感謝するお盆の風習は大切にしたいですね川崎市武蔵小杉新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将でした。お電話で、ご予約承ります。お気軽にどうぞ川崎市中原区新丸子町754番地044-722-2755営業時間10：00～19：00定休日日曜日関連記事桔梗屋ホームページFacebook始めました！イダイ･...7月13、14、15日は関東のお盆です！

2021/07/14 14:35

コーヒーはお好きですか？

「実は私、昔はコーヒーが苦手だったんですよ～今では飲まないと落ち着かないけど～」よく聞く話ですが、私も同じです。とは言え、味の違いも判らずインスタントコーヒーで満足していました。シバコーヒーさんに出会うまでは・・・新丸子の東口の商店街より一本奥に入った所にある、コーヒーを焙煎している良い香りが漂うこじんまりとしたお店が「SIBAcoffee」さんです。大柄で物静かなマスターのシバさんがいれてくださるコーヒーは香り豊かでものすごく美味しいです。同じ豆を購入して自宅でいれてみましだが美味しいけど・・・何か違う、改めてプロって凄いですねそんなコーヒーのスペシャリストのシバさんが桔梗屋のわらび餅にあうコーヒーその名も「桔梗屋ブレンド」を作ってくださいました！シバさんに教えて頂いた通り48時間じっくりと水出しをしてから蕨...コーヒーはお好きですか？

2021/07/08 17:13