クリスマスに備えて北欧の人たちはたくさんクッキーを焼いておくということを、以前書きました。（ジンジャークッキーとヘクセンハウスの記事）中でもジンジャークッキーは定番。ノルウェイの知人に教えてもらった（そして食べさせてもらった）クッキーのレシピをご紹介し
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