愛すべき小さなゲストの旨さ...トラギス、カナガシラ、メゴチ《1218》
12年前の再掲載ですぅ。まずは、この写真をば...。右から...カナガシラ（の1種）、メゴチ、トラギスでごぜぇますだ。釣り人からは「外道」と呼ばれることが多々ありまふぅ。ポイッて。みなさん、舌打ちしながら、海へ帰す光景を見ますなぁ。姿形で、気味悪がってさ、味もまずい！って決め付けている人...めっちゃ多い。だが、ちょっと、待ってチョンマゲワッパ！そうゆふの、逆に恥ずかしくね？一事が万事だわさ。人間でも、ミテクレなんつのは、いかにアテにならないものか、トウにご存知のはずで。まぁ、メゴチに関しては、ニジギンポ同様に、天ぷらが江戸前ネタとして有名すよね。キスより甘くて、1度でも味を知ってしまった方は、当然、リピーターになりまするけどね。他の2種については、なかなか、流通にも乗りにくそうで...。トラギスのグロテ...愛すべき小さなゲストの旨さ...トラギス、カナガシラ、メゴチ《1218》
2023/02/27 13:04
