ぽてと倶楽部

新米を炊く

昨夜の長崎市北部の配達で、配達を予定していた全件数を終了。そして、きょうのゆうパック便でご予約いただいていた分すべて発送を終えました。夜は今年の新米を炊きました。炊きあがったご飯はまず神棚と仏壇へお供えし、無事収穫を終えたことの報告と感謝。今年は台風の被害も無くお陰で品質、収量とも良かったです。さあ、新米をいただくとするか。え、なに、遠くで「硬い！」っていう声が。新米だから水は控えめにと思って炊いたんだけど・・・。確かに硬い～。水控え過ぎたか。家内とおふくろが口を揃えて、「水控え過ぎよ！」「でも、美味しい、美味しい」って言われているような・・・3合のお米を炊く場合は、水嵩を白米3のメモリに合わせればいいんだよな。学生の頃、おふくろがよく言っていたのは、たしか中指の第一関節だったっけな。改めてご飯炊くのも難...新米を炊く

2023/10/26 21:48

一馬力で頑張ってます！

今年もお米の収穫を無事終えて乾燥機、籾摺り機、選別計量機等の来年に向けてメンテナンスと清掃中です。乾燥機の心臓部ともいえる制御盤の清掃と点検。乾燥機の中に入り込んでの清掃。う～ん、なんか背中がむず痒くなってきた～残留米の取り出しとモミから玄米にするローラー部分の清掃と点検。選別計量器の残留米の取り除き、および選別網の清掃です。出来るだけ空いた時間を見つけては会員様へのお米の封入作業。夕方から近隣地区へ配達です。帰宅してひとっ風呂浴びたら送り状の宛名書きとお礼状の封入です。会員の皆さまもう暫くお待ちください。間もなく新米が届きますよ。今年は一馬力で頑張っています。「長崎の変」とは？長崎の新たな変化やチャレンジを応援し、その魅力を発信するプロジェクトです。一馬力で頑張ってます！

2023/10/23 22:12

永遠のチャンピョン

70年代といえばちょうど高校、大学時代の小生、「今はもうだれも」「冬の稲妻」「チャンピョン」などヒット曲を連発させた❝アリス❞と一緒でした。その後、ソロ歌手として「昴」が人気で、就職したばかりの頃よくカラオケで歌ったものだ。堀内孝雄の「君のひとみは10000ボルト」山口百恵の「いい日旅立ち」を作詞作曲、加山雄三との「サライ」と続く。ちょうど大学卒業の直前だったか荷物を運ぶためという理由で、親父のポンコツ車で上京したことがあるんです。長崎から福岡、広島、大阪、名古屋と通過するたびにそれぞれのラジオ局から流れる「チャンピョン」を何度聞いたことか。それにしても谷村さん、なんと「1008」だったとは。家の事務局長（オカン）もよく聞いていたもんな。ご冥福をお祈りします。学生だった頃の羽田空港でのエピソードをもうひと...永遠のチャンピョン

2023/10/20 08:06

今が真っ盛り

蕎麦の成長は早いもので、種蒔きして一ヶ月ちょっとでこんな状況です。雑草より成長が早いので、草取りをしたくない誰かさんのような無精者にはうってつけの作物です。なんと蕎麦の場合、種を蒔いて二カ月ほどで出来上がるんですね。↑早いものはすでに結実している（緑の下向きの三角錐）ようで、これが熟してくると黒化して収獲を迎えます。畑一面の白色も次第に赤黒に変わってきます。天気も良いことで、（ピンぼけしていますが）ミツバチも飛び回っています。虫媒花の蕎麦にとって蜂や蝶たちの活躍は大歓迎です。コンバインで刈ってもらえたら最高なんですが、今年もせっせと手刈り選別かな・・・「長崎の変」とは？長崎の新たな変化やチャレンジを応援し、その魅力を発信するプロジェクトです。今が真っ盛り

2023/10/17 12:49

只今、二刀流の日々

稲刈り日和が続いている長崎です。自分で収獲の醍醐味は味わえませんが、十数年前から稲刈り作業だけは部分委託しています。今年はコンバインもオペレーターも空いているということですでに先週から稲刈りに入っています。晩生の「ながさきにこまる」は、これから下旬にかけてが刈り取り適期ですが、まだ瑞々しさが残っているうちもいいかと。いま全体の半分ほど刈り取りを終えたぐらいでしょうか。この時期の日課は午後刈り取ったモミを乾燥機に投入し、夜中にかけて指定水分量まで乾燥させ、翌日午前中には乾燥機から搬出しながら籾摺り作業、選別、封入まで。お昼からはまた刈り取りへの繰り返しです。乾燥機投入した後はジャガイモ畑へ直行し、ジャガイモの土寄せ作業です。機械で出来なかった両端部分は鍬を手に仕上げ作業になりますが、これがまた時間がかかって...只今、二刀流の日々

2023/10/16 07:54

環境保全型農業

毎年開催される持続可能な農業生産に係わる取り組みに関する研修会に参加しました。今回はチェックシートの説明が主で、1．農薬の使用量低減2．化学合成肥料の使用低減3．温室効果ガス・廃棄物の排出削減4．農作業安全1．食品安全の視点2．環境保全の視点3．労働安全の視点農業生産活動の実態に応じて実際に取り組んだ内容に☑を付けいくのだがなかなか全てにというのは難しい。併せて秋の農作業安全確認運動に際し、日頃の作業を振り返って自分の取り組みをチェックするのですが、これもなかなかチェックが付かない。15項目中3項目だけ。もっと農作業安全に努めるようにしないと・・・ハイ！「長崎の変」とは？長崎の新たな変化やチャレンジを応援し、その魅力を発信するプロジェクトです。環境保全型農業

2023/10/12 09:18

籠りっきりの二日間

よく降りましたね。ちょうど良いぐらいの雨脚で、こんなに長く降ってくれるとは思っていませんでした。畑のジャガイモたちも喜んでいるでしょう。屋外の作業が出来ないことを幸いにこの二日間、家から一歩も出ることなく（所用でちょっとは出ましたが）遅れに遅れていたこの作業に専念でした。やっぱりご高齢の方へはこれでないと・・・宛名のラベル張りに始まり案内状の印刷、折り、封入、袋閉じまで。これも事務局長が得意とする作業でしたね。今回だけ約1/3ほどの会員さまへは、勝手にメールに切り替えさせてもらいました。最近ではメール見てもらえるかが心配です。稲刈りを目前に控え、在庫の確保も必要なため、県内、近場の会員さまへは直接電話させてもらっていました。価格も据え置きで、発送などもいつもと変わりませんので、まだ、郵便もメールも届かない...籠りっきりの二日間

2023/10/10 08:25

モッテコーイ、モッテコイ！

今朝はテレビから久しぶりにシャギリの音と「モッテコーイ」の掛け声が。※「モッテコーイ」は、演じ終わって退場していく曳物や担ぎ物を「もう一度持ってこい」というアンコールの意味で使われます。コロナ禍でここ3年間中止されていましたが、今年は4年ぶりの開催とか。そうそう長崎くんちと言えば・・・・こちらは亡き事務局長（妻）愛用していた車です。そうなんです。毎年くんちの中日は事務局長の誕生日でした。さらにもうひとつの記念日も・・・・実は妻の誕生日10月8日は、私たちの結婚記念日でもあったのです。念のため数えてみたらなんと・・明日で結婚40周年を迎えるはずでした。結婚40周年はルビー婚式と呼ばれ、「深い信頼と愛情」という意味があるそうです。そうそう30年前の結婚10周年のときは、確かSweet10diamondだったよ...モッテコーイ、モッテコイ！

2023/10/07 22:01

遅れています

そろそろ稲刈りも始ろうとしているのですが、今年のお米とジャガイモの予約注文の案内状の発送が遅れています。決して忘れているわけではありません。今年は雨が少なく余計な作業が増えているもので・・・↑画像をクリックで拡大原稿は出来上がっているのですが印刷、封入がまだで発送出来ない状況です。なかには心配されてメールやお電話頂戴する会員様も。とりあえずメール会員の方へは先にお送りしますのでよろしくお願いいたします。価格据え置きで頑張っていますので、固定電話か携帯にお電話くださっても構わないのですが、出来ましたらお昼か19：00以降にお願いします。ジャガイモ畑の散水。カメラの解像度が悪くよく分かりませんが虹が出ていました。今度の日曜日はまとまった雨になりそうでとりあえず雨を期待してこの辺で終了します。「長崎の変」とは？...遅れています

2023/10/05 21:23

やること多くて・・・

蕎麦の成長待った無しです。いま蕎麦畑の畝作りをやっていますが、一日一日見違えるほど大きく成長しています。すでに花芽を付け始めました。蕎麦の場合は雨が少なくてもお構いなし。痩せた土地でも育つ蕎麦は、凶作や飢饉のために備えられる救荒作物として有名。一方、ジャガイモ畑の散水も続いています。ジャガイモも本来は散水は必要ないのですが、収量が少なかった一昨年のこともありこの時期だけの試みです。昨夜も少しは期待していたんですがまったく降らず仕舞い。あ～～あ！「長崎の変」とは？長崎の新たな変化やチャレンジを応援し、その魅力を発信するプロジェクトです。やること多くて・・・

2023/10/04 08:07

蕎麦の種を蒔いたままで

状況確認も出来ていなかった。9月の上旬に種を蒔き、その翌日は短い時間だったとは言えまとまった雨だったのでちょっとだけ心配していたのだ。さすが蕎麦の生命力。綺麗に発芽して順調に育っています。ただ水が溜まったであろう畑の低い部分だけ発芽率が悪いようで若干薄め。一昨日は中秋の名月といことで、8時過ぎに今年は幼稚園以上お庭に集合。その時間でないとわが家の場合は東の空は木の陰となって見えないのだ。あら、次第に黒い影が・・・寄りにも寄って月の周りだけ斑雲に覆われてる。ほんの10分ほどの間だったけど、交代しながらお月さん見れたので良しとしよう。そのあと日付が変わる頃に外に出るとスッキリと晴れあがった空に綺麗な月が・・・一昨年まではオカンも一緒に見ていたっけな。今年は反対に空の上から孫たちを見守ってくれていたかな。「長崎...蕎麦の種を蒔いたままで

2023/10/01 21:26