春の香り、パンの香り
私にはスロバキア生活の強い味方がいます。スロバキアに点在する(どちらかというとスロバキアで孤立している)日本人のグループです。もう何年も前にスロバキアに駐在する日本人の奥さんが、日本人とスロバキア人のミックス家族の懇親会を彼女の人脈を使って開いてくださったのが発足のきっかけでした。その後、その方は日本に帰られましたが今もその家族の会はメンバーを増やして続いています。週末、スロバキア在住の日本の方たちとオンラインでパンを焼きました。スロバキア生活の先輩がとても美味しそうな手作りパンの写真をSNSに投稿していらして、それを見たら私も焼いてみたくなったんです。レシピを乞うとオンラインで教えてくださるとのこと、さっそくスロバキア在住の日本の方たちに声をかけ、「手作りパンとおしゃべり会」を開催しました。工程は二日に...春の香り、パンの香り
2023/02/20 13:07