おはし日記

鰯の甘露煮と梅干

今週のmy弁当厚揚げの煮物赤ウインナー卵焼きスナップエンドウ卵焼き（セブンイレブン）ミニコロッケ（生協冷凍食品）赤ウインナー紫キャベツのマヨ和え卵焼きはセブンイレブンで買った甘い味の厚焼き玉子私の好きな味麻薬たまご塩焼きそば台湾コロッケ（生協冷凍食品）雑穀ご飯の上に鰯の甘露煮と梅干しこのセットは最近の私の弁当の定番になりました。鰯の甘露煮がのこりわずかになってきたのでこの定番もあと少し。週末はとても暖かくなりました。今年は寒の戻りが長かったので桜の季節も少し遅れているようです。暖かくなる前の☔の寒い日、今シーズン最後かなと思い味噌煮込みうどんを作りました。桜の花が楽しみです!(^^)!ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪鰯の甘露煮と梅干

2024/03/31 23:57

麻薬たまごで弁当

今日は朝から雨☔3月も後半ですがまだまだ寒いですね。今週は年に1度の健康診断があったり祝日があったりであっという間の1週間でした。今週作った自分弁当は2つ・ミニコロッケ（生協の冷凍食品）キャベツ・ミニトマト・チーズいり笹かま・麻薬たまご（韓国風煮卵）・雑穀ご飯・イワシの甘露煮・梅干し（←私の定番(^^;）・紫キャベツのマリネ・麻薬たまご（韓国風煮卵）・酢さば・ミニトマト・青菜と鮭のおにぎり麻薬たまごはピリ辛の韓国風たれにゆで卵をつけておいたものこのたれは韓国料理屋さんにいただいたものプロの味はやっぱり違います紫キャベツはスイートチリソースと白ワインビネガーとレモン汁でマリネクックパットのレシピです甘くて酸っぱくて、私好みです今期のテレビドラマはあんまり私の好みのものがなくって。。。なんか面白いものないかな...麻薬たまごで弁当

2024/03/23 15:01

おにぎり弁当

昨日の弁当おにぎり🍙🍙目玉焼きと鶏つくねの照り焼きミニコロッケ(生協の冷凍食品)焼かまぼこ(マヨネーズ・わさび)ミニトマト今日の弁当おにぎり🍙ツナマヨキャベツ(辛味噌添え)ミニトマトチーズちくわ菊芋の漬物おにぎりは前夜の残りご飯でつくり、前日炊いたお米はこれで完食今は夫婦2人の生活なので1日2合で十分です。朝、米をといて夜に炊き上がるようにタイマーしておきます。炊き立てのご飯を夜食べて残ったら陶器でできたおひつのようなものに入れて冷蔵庫で保管。この容器は蓋をしたまま電子レンジで温められ美味しくいただけます。翌朝、夫の朝ごはんと私の弁当用のおにぎりに。それから、最近はまっているキャベツの食べ方丸ごとのキャベツを4つ割りにして（食べたい量でOK)、ラップで包んで電子レンジでチン！一枚ずつはがして味噌をつけて食...おにぎり弁当

2024/03/15 22:03

チキンのトマト煮 と 最近の弁当

Oisixで購入した栗原はるみメニューのチキンのトマト煮具材とレシピがあるので、あとはレシピどおりに作るだけ！たまにこういうものを使って楽しますハルラーの私は栗原さんの名前がつくと飛びつきます(笑)美味しくできました！トマト缶と蜂蜜と白ワインがあればできるので、今度は材料を自分でそろえて作ってみようかなと思います。最近の弁当たまに、コンビニで買ったりします。セブンイレブンのコールスローは美味しいです。弁当は夕飯の残り物や冷凍食品チン！などが主ですね。昨日と今日は残りご飯でおにぎりと久しぶりに大量に作った人参サラダ(栗原はるみメニュー)をたっぷり入れた弁当です(^^♪ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪チキンのトマト煮と最近の弁当

2024/03/08 13:02

日帰りバス旅行

日帰りバス旅行に当選しました❣昨年の秋に食事にいったお店で応募したものです。そういえばそうだったなあ～、ラッキー(*'▽')当選者は無料、同伴者参加料金はひとり1万円私は夫と参加したのでひとり5,000-ってことですね。今年の干支に因んだ神社で開運祈願＆みんな大好きいちご狩りというキャッチフレーズの日帰りバス旅行に行ってきました～こちらお昼御飯あさりの炊き込みご飯ときしめん鍋のセットさっぱりとしていて私好みでした。そしてメインのいちご狩りとっても美味しかったです甘いので練乳もいらないくらいなのですが、練乳おかわり自由なのでついつい練乳をつけなきゃ！って欲張っちゃいました(;''∀'')そして今年の干支、辰年に因んでこちら龍城神社で開運祈願昨年の大河ドラマ、どうする家康で話題だった岡崎城の中にあります。30...日帰りバス旅行

2024/03/04 22:06