スペイン料理

ガスパチョとサルモレッホ

日本だとガスパチョはお皿で出てくることが多いんだけど、スペインではガスパチョはコップでグビグビ飲む。 こんな風にお皿に…

2015/05/06 21:12

スペインで食べたシイタケ・ホットドッグ

近頃スペインも日本食ブーム。 バーに行っても、醤油ソースを使ったタパスがあったりする。 バーのメニューにあったシイタケ・ホットドッグとやらを頼んでみた。7ユーロ（約1000円）

2015/04/27 01:16

スペインde牛のたたき

完全予約制のフュージョンレストラン「Casa Alta」に行ってみた

2015/04/26 06:00

スペインのコロッケ

コロッケはスペイン語で「クロケッタ」 コロッケはスペインから来たのかなー。インドのサモサよりもレシピが近いもんね。 動画レシピは、チキンクリームコロッケ。 Croquetas de pollo comida Española. 1．玉ねぎが溶けるまでバターで炒めて塩こし…

2015/04/07 23:15

スペイン伝統的お料理レシピ＜ウェボレッジェーノ＞パーティに！

材料： 卵10個 牛乳500cc 小麦粉 大さじ4 ハモン50g（なければ普通のハム） マルガリア大さじ2 炭焼き赤ピーマン（なければトマトでもおいしい） マーガリン 種なしオリーブ小5粒（飾り用なのでなくてもよし） 塩少々 マヨネーズ大さじ3

2015/03/31 21:58

スペインの分厚いオムレツ「トルティーリャ」

Tortilla de patatas - Receta de cocina española ＜スペインのポテトオムレツ レシピ＞ 材料： ジャガイモ大3つ 玉ねぎ1個 卵5個 オリーブオイル（エキストラヴァージン使用） 塩 1．ジャガイモと玉ねぎをスライスする 2．大きめのフライ…

2015/03/08 04:32

高級スペイン料理

ヴィンチ ラ ラビダ ホテル（セビリア）の屋上レストランに行ってみた。

2014/09/09 23:37

スペインの朝食バル

スペインの朝食バル ツナのパテなんてあるんだー

2014/09/06 20:14

お庭でパエリア

スペイン人70歳のおじいちゃまが、お庭でパエリア作ってくれました。 ガスボンベにつなげてじっくり火にかける

2014/08/23 20:41

プチェロスープ

スペイン人ママがよく作る、大好評プチェロスープ

2014/07/21 19:17

スペイン料理でよく使う炭火焼赤ピーマンが超便利

炭火焼赤ピーマンの水煮。スペイン料理でよく登場する。 そのまま食べてもお酒のおつまみになるし、色んなレシピに使えて超便利 玉ねぎ…

2014/07/13 17:00

シーフードのスープライス

玉ねぎソース（作り方はココ）で、お米と冷凍シーフードミックスを煮ただけ。

2014/07/11 02:06

万能玉ねぎソース

スペイン人ママ（ダンナさんのママ）が朝10時にいきなりやって来て、キッチンを使い始めた。 「め、めーわく・・〓」などとは言えず、なにやら手伝うハメに。 ギサンテス（グリーンピースのこと）がどーのこーの言ってる。あたくし、スペイン語はまだよくわからないのよぉ〓 何かすさまじーぃ勢いで大量の玉ねぎをいため始めた。 あーぁグリーンピースを玉ねぎソースで煮るのね〓 このお料理は、野菜嫌いのダンナ…

2014/07/08 21:59

チュロス

スペイン人はチュロスを朝食に食べることも。 ↑こういうホームメイドのチュロスが朝から売っているお店がある。 ↓こうい…

2014/07/07 02:29