バラの季節から紫陽花の庭になってきました 庭の中央で大株になって色の変化がきれいな霧島の恵そして 小さくかわいらしく咲いているのが伊予獅子てまりその近くで ほ…
どうも、こんにちは いつも料理で楽しみたい者です。 さて、今回はこちら鶏むね肉で作る【ボンヌファム】 フランスの家庭料理です。メニュー伝えると「何それ？」と言…
毎日寒かったり 暖かったりと忙しいお天気です 寒暖差が激しいので 紅葉も進んでいます 我が家の紅葉ブルーベリーの木きれいな赤に 多肉植物は毎年きれいに紅葉す…
【白子のバターポン酢】【ポタージュ】【ブイヤベース】色々作りました・・・
どうも、こんにちは いつも料理を楽しみたい者です。 夕方にスーパーに行ってお値引き品だったり、安い食材見つけるのが最近の趣味な気がします。 っで、鮭の白子が…
こんにちは 寒い日もありますが まだ20度くらいまで日中上がる日もありますね 柿の木は 枯葉が落ち始め🍂柿の実が収穫できる時期になりました いつも頂いてい…
久々に作った【コック・オ・ヴァン】今回はしっかり美味しくできました！笑
どうも、こんにちは いつも美味しいディナーを楽しみたい者です。 さて、今回は主題の【コック・オ・ヴァン】 フランスの家庭料理。との事 要は鶏肉のワイン煮 ち…
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バラの季節から紫陽花の庭になってきました 庭の中央で大株になって色の変化がきれいな霧島の恵そして 小さくかわいらしく咲いているのが伊予獅子てまりその近くで ほ…
どうも、こんにちは いつも飲食を楽しみたい者です。 さて、今回は夕方の某テレビ番組で紹介されていた料理を作ってみました。 レシピとかはうろ覚えで適当に作りまし…
バラのシーズン早咲きの子が終わり 紫陽花と共にコラボするバラたち こちら ノヴァーリス早いバラたちが散ってくる頃咲きだします2月に剪定でかなり低く剪定したので…
雨が降った後は植物たちが喜んでいますがみなさんの体調は如何ですか寒暖差がありすぎで身体が付いていきませんねこのジメジメが嫌ですねー さて 昨日は母の日かわ…
どうもこんにちは いつも飲食で楽しみたい者です。 さてGWも終わり営業も再開しております。 そんなこんなで現在はNBAのプレーオフ期間中日本人選手の八村 塁 …
どうも、こんにちは いつも飲食で楽しみたい者です。 先週はコロナでお休みを頂いていた者になります。 久々の投稿になってしまいます。発熱外来に行った際に「未だに…
玄関前で咲きだしたのがピエール・ド・ロンサールこのコロンとしたカップ咲きのかわいらしいバラ その隣で蕾を膨らませ始めたのがポンパドゥール お花が下をむいて咲…
だいぶ過ごしやすくなってきましたね 植物たちも成長が著しいです まず5月はバラの見頃の時期もうシュートが凄いです株の根元から元気なシュートが アンジェラですこ…
こんにちは いつもお世話になっておりますグレイスオブガーデン様こちらの本が また重刷（5回目）になったとのこと 我が家の庭も少し掲載されているので本屋さんに足…
どうも、こんにちは 最近ではお値引きシールが貼ってあると買ってみたくなってしまう者です。 以前にトマト缶を使う料理をしようと思ったのですが、トマト缶半分程度し…
マイガーデン春が来た感じ後ろの紫陽花も新葉がたくさん アジュガも紫色の花芽を付け横の黄色い花名前なんだっけなー地下茎でどんどん繁殖して増え続けるので不要な場…
どうも、こんにちは いつも料理を楽しみたい者です。 さて今回はこちら【フォーガー】【バインセオ】のベトナム料理セット とは言え我流です。 特に【バインセオ】の…
桜も開花して他の花たちも見ごろになりつつあります 特にチューリップはそろそろ満開を迎えます詰め放題のチューリップと原種系チューリップレディ-ジェーン 下は詰め…
どうも、こんにちは いつも美味しい食事を楽しみたい者です。 さて今回はこちら野菜で包んで北京ダックみたいに食べた【ローストターキー】 はい、【七面鳥】です。本…
こんにちは 昨日はとても暖かくて 身体を動かしやすかったですね今日は 朝から雲がどんよりと広がっています そんな中でも 植物たちは一歩ずつ春に向かっています …
どうも、こんにちは たまには働いている地域の情報を発信しようという者です。 嘘です。近くのカフェにご飯食べに行ったので、書いている者です。 いや、結果的には「…
春の芽吹きが始まり緑色の葉で 庭が少しずつ鮮やかになりつつあります こちらはポット苗のまま夏越しして 秋になってから水やり開始 うまくいき もうじき開花するみ…
こんにちは 土曜の夜に雪が降りましたねー2階の窓から撮影してみました 朝は積もっていなくて よかったです お花のお話クリスマスローズが少しずつ開花…
どうも、こんにちはいつも飲食楽しみたい者です。 さて、まずはこちら塩・こしょうもしない【簡単ポトフ】 作っておきながら、「料理」と呼んで良いのかわからなくなり…
こんにちは 昨日は半袖でも過ごせるくらいだったのに今日は 午後から 雪 会社のシクラメンをパチリ窓の向こうに 雪が写っています フリル咲き（フリンジ…
先週神戸へ 東京から迎い着いたのがお昼時だったのでランチへ 新神戸駅から徒歩2～3分ほどのベルティエさん パンが選べて そのサンドイッチにあうおすすめがメニュ…
どうも、こんにちは いつも料理で楽しみたい者です。 さて、早速ですが主題の件ローズマリーの香りも添える【ローストポーク】 一度数時間程度の漬け込みで作ってみ…
どうも、こんにちはいつも料理で楽しみたい者です。 さて、今更ですが連休中の話まぁ色々作ってはいたのですがちょっと振り返り 【自宅BBQ風】 ただの焼肉ですねw…
このゴールデンウイークは バラが満開になりました～ ちょっと光の反射で壁側のバラ ”コーネリア”白っぽく見えますがもう少しピンク色です その隣の柿の木の横で…
【ゴールデンウィーク休暇のお知らせ】誠に恐れ入りますが、5/3(金)〜5/8(水)はお休みとさせていただきます。休業期間中のご連絡につきましては5/9(木)以…
どうも、こんにちは 同僚にもステーキ多くね？と言われる者です。 さて、今回はこちら 【シュクメルリ】以前、豚バラブロックで風な物作ったんですが今回はちゃんと鶏…
この季節は植物のお話 前回剪定した ウンベラータ上の部分の水栽培で根っこもこんなに出てきました剪定の根元からはツンツンと 芽が・・・ 楽しみな春 庭の一画で…
どうも、こんにちは いつも夕方のお値引き品狙いでスーパー行く者です。 そういえば、八村 塁選手プレーオフ進出おめでとうございます！ パリ五輪のアメリカ代表選手…
こんにちは！賃貸営業の佐賀です！昨日、お祝いで【アフタヌーンティー】に行きました横浜にある結婚式場に隣接しているレストランで落ち着いた店内と美しい見た目の食事…
最近いいお天気で 暖かい日が多くなりましたよね～ 昨日は外に出て草むしり等身体を動かしやすくなりました そこでお庭仕事クリスマスローズももう終わりで 種を作り…
どうも、こんにちは 最近では帰宅すると、推しが居るチームの試合結果が表示される様になった者です。 さて、今回はそうNBAのお話 自分の推し【カワイ・レナード】…
こんにちは！賃貸営業の佐賀です。先週、会社でお昼ごはんの支給がありました！今回はその話をしようと思います！北越谷にあるお店【WAGYU BOY NAKAMUR…
どうも、こんにちは いつも昼食べた直後に「今日の夜何が良い？」とか聞いてしまう者です。 っで、我が家はジビエ系のお肉も好きなので羊か鴨か・・・となり用意したの…
今日は暖かい入園式でしたね～夕方になって雲行きが怪しくなり 雨変な天気 もうそれは 桜もなかなか満開になりませんよねー 我が家の庭も 咲いたのがスイセン…
どうも、こんにちは いつも夕方にスーパー行ってお買い得品を狙っている者です。 さて今回、まずはこちら【赤エビのエチュベ】 「エチュベ」とは蒸し煮等を指す事のよ…
今日も朝から雨ですね予報だと 一日曇りでしたが 起きたら雨一日憂鬱になります さて 最近始めたことがオーブンレンジを買ってから オーブンとしての機能を使っ…
どうも、こんにちは いつも記念日とかは大事にするけど、「何年目」と言われると「？？」ってなる者です。 さて、今回はちょっとした記念日だったので良いお肉を買って…
こんにちは！賃貸担当の佐賀です。温度の変動が激しかったですが、最近ようやく暖かくなってきましたね今回は2/4〜7の日程で韓国旅行にいってきました！そのことを書…
漏水やはり どこから漏れているかわかりませんでしたー結局 新しく水道管引き直しです 裏庭の砂利敷きを剥がし きれいに 直してくれました 外水道の場所も掘り出し…
どうも、こんにちは いつも料理で楽しみたい者です。 さて今回は主題の通りですが、自分の中では割りとしっかり「デミグラスソース」作れたかな？というまぁ、出汁は「…
