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2014/07/31

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  • 2025/1/31 ミニアメリカンマフィン&アマンドショコラ

    いつも、ありがとうございます。aiです。 今日は、お菓子基礎メニューレッスンでした。 お家で作ったことのあるマフィンは、パサパサだった~ そうで(;´∀`) レッスンのマフィンは、混ぜ方が

  • 2025/1/30 パンレッスン フィグ・ノア&ツヴィーベル

    いつも、ありがとうございます。aiです。 今日は、リクエストレッスンでした♪ 同じ生地で、2種類を作るシリーズです。 ツヴィーベルは、フライドオニオンを練り込んだパンで、 とっても香りがいいです。

  • 2025/1/17 パンレッスン コーヒーとメープルのハート食パン&ポテトガレットパン

    いつも、ありがとうございます。aiです。 今日のレッスンの様子。 同じ生地とは思えないビジュアルです~ ポテトガレットパンは、焼成方法も2種類で、焼き色が違います~ 今度、

  • 2025/1/26 パンレッスン コーヒーとメープルのハート食パン&ポテトガレットパン

    いつも、ありがとうございます。aiです。 1月の月替わりメニューの最後のレッスンでした! 手捏ねしやすく、同じ配合の生地なので、 バタバタはするとは思いますが(;´∀`)笑 一度に2種類

  • 2025/1/27 お菓子レッスン ボンボンショコラ&マンディアン

    いつも、ありがとうございます。aiです。 お菓子応用の新メニューレッスンがスタートしました! バレンタインが近いので、チョコレートレッスンです テンパリングをして、口溶けのよい素敵なチョコレ

  • 1/25 お菓子レッスン ミルキーロール&なめらかプリン

    いつも、ありがとうございます。aiです。 今回で、お菓子レッスン2回目のご参加です。 私が、長年通っている整骨院の患者さんで、ご縁があり、笑 お越しくださいました♪ お菓子作をさ

  • 2025/1/18 パンレッスン コーヒーとメープルのハート食パン&ポテトガレットパン

    いつも、ありがとうございます。aiです。 今日のレッスンは、3名様にお越しいただきました♪ 発酵後の生地が、ふわふわで気持ちいい~ 手作りの楽しさでもありますよね 美味しそうに完成

  • 2025/1/14 パンレッスン コーヒーとメープルのハート食パン&ポテトガレットパン

    いつも、ありがとうございます。aiです。 今日のレッスンは、3名様に、お越しいただきました♪ メニュー写真より、実物の方が、めっちゃ美味しそう~ 言っておられました ホント、美味しそうに焼

  • 2025/1/13 パンレッスン コーヒーとメープルのハート食パン&ポテトガレットパン

    いつも、ありがとうございます。aiです。 今日の月替わりパンレッスン。 ポテトガレットパンの手ごねです。 完成しました♪ ハート食パンは、どんな柄かは、帰っからのお楽しみ~! 美味しい

  • 1月パンレッスンのお知らせ。

    いつも、ありがとうございます。aiです。 1月のパンレッスンのお知らせです。 ​​​ご予約スタート日 12月15日(日)21時~ *お名前 *お電話番号(初めての方) *レッスン希望日時、メニュー *予

  • 2025/1/9 パンレッスン コーヒーとメープルのハート食パン&ポテトガレットパン

    いつも、ありがとうございます。aiです。 今日から、1月新メニューレッスンがスタートしました! 成型が楽しいハート食パン。 デモのマーブル柄はこんな感じ。 お家に帰ってから、カットす

  • 1月お菓子レッスンのお知らせ

    いつも、ありがとうございます。aiです。 1月のお菓子レッスンのお知らせです。 ご予約スタート日12月15日(日)21時~ *お名前 *お電話番号(初めての方) *レッスン希望日時、メニュー *予約人

  • 2025/1/7 パンレッスン フィグ・ノア&ツヴィーベル

    いつも、ありがとうございます。aiです。 今日から、2025年レッスンがスタートしました! 今年もよろしくお願いします。 新年最初のレッスンは、リクエストメニューでした! 同じ生地で作る、ドライフ

  • ガレットデロワ2025。

    いつも、ありがとうございます。aiです。 毎年焼いている、ガレットデロワ。 今年も、何とか焼けました! 一昨日に、パイ生地とダマンドクリームを作っておいて、 今日、組み立てて焼成。

  • 2025年仕事始め。

    いつも、ありがとうございます。aiです。 明日から、出かけたり、バタバタするので、 今日のうちに、1月パンの準備をしよと思ってたところ、 2日に仕事始めすると、1年間の仕事運アップするという記事を

  • 新年のご挨拶。

    明けましておめでとうございます。 「健康第一」を目標に、 手作りの楽しさや美味しさを 更に、皆さまにお伝えできるよう、 11年目、頑張りたいと思います! 今年もどうぞよろしくお願いします。

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