ラズベリー生コーチのブログ♪

ラーメン道10

今日の夜ごはんは嫁、娘、娘婿、孫と稲美町にある今昔物語へ田園地帯にポツンとあるお店播州ラーメンが売りなのかな？つけ麺が売りなのかな？豚骨ラーメンが売りなのかな？まぁ播州ラーメンとつけ麺が苦手なので豚骨ラーメンのチャーシューメンを食べたう〜ん豚骨の臭みは少なく好きなんだけど歳のせいか豚骨と背脂の組み合わせはくどく感じてしまう背脂はあっさりな醤油ラーメンに合う気がしてきたあー完全に老いだな流石に背脂を売りにしてる店に背脂無しで！とは言えないしね…嫁は播州ラーメンを食べたスープを一口貰ったう〜んやっぱ播州は甘めな醤油味苦手だなぁ…醤油ラーメンにはしょっぱさの方がいいのかな？ワシ的には甘めな醤油味は料理によって好き嫌いに分かれてしまう肉じゃがの甘めな醤油味は好きだけど親子丼なんかの甘めな醤油味は苦手これは子供の頃...ラーメン道10

2022/12/25 22:09

ラーメン道9

加古川駅の近くの肉そば麺達本店へ口コミであっさり系だと酒を飲んだ後には丁度良さそうだった名物肉そば鶏ガラスープに背脂入りオーソドックスであっさり無難な美味さチャーシューは脂っこくなく炙っていて香ばしさが良かった口コミでは「コク」という物を根本的に欠いた出来損ないのスープ。これ薄い鶏ガラと醤油を溶かしたお湯だ！やスープを一口啜って「あれ？」と。なんか薄くないか、このスープ？？？慌ててもう一口啜るがやっぱり薄い。ボンヤリとした鶏ガラっぽさや中途半端な醤油タレは感じるし、細麺なので基本は播州ラーメンがベースなのだろうけど、とにかく薄い。コクと呼べるものが全く感じられない。やこれ調理の手順を何かトバしてないか？」と疑いたくなるぐらいに薄い鶏ガラと醤油を溶かしたようなボンヤリした味のスープに麺が浸かっているだけとい...ラーメン道9

2022/12/25 01:13

21

メリークリスマス昨日のクリスマスイヴは娘の21歳の誕生日でした娘に誕生日プレゼントと孫にクリスマスプレゼントを持って行きましたいやぁサンタの格好で娘の家に行きましたが恥ずかしいもんですねハロウィンで仮装して街を徘徊する若者は歳をとった時にあーこれが若気の至りなんだなと思う事でしょうあサンタの格好で孫に会ったらめっちゃ泣かれました髭を取ると泣き止んでくれていつもの笑顔で癒してくれました一人座り出来るしハイハイも出来る見ない間にどんどん成長する孫退化するワシと嫁は娘の家の近くのホテルに泊まり居酒屋ラーメン屋に行ってからのメリークリスマス昔子供が子供だった時のクリスマスはホールケーキが3つだったのに2人だけになるとケーキも寂しくなるもんだ21

2022/12/25 00:55

寝ながら

昨日は会社の忘年会だった楽しく飲みそして〆のラーメンを食べにらーめん秀吉へそこで会社の古参さんが寝ながらラーメンを…忘年会を楽しみにしてたようで張り切りすぎて焼酎ボトル一本を空けてからのラーメンお口に合いませんでしたかね？自分自身久しぶりの秀吉のラーメンう〜ん…やっぱ好きじゃないなぁ今や人気の鏡野町のじなんぼうの店主のお兄さんがやっているむらかみに行こうと思ってたが電話したら完売との事で秀吉へどうせなら一軒目をむらかみでやるのがいいかもねあ古参さんの写真見てたら昔、同じようにラーメン食べながら寝てた人がいたなぁきみちゃん元気にしてるかなぁ寝ながら

2022/12/18 07:58

ロックオン

昨日は午前中仕事をしてから昼からは会社の健康診断で検診所へ1時間弱で検診が終わりその後近くのいつもの公園へソロキャン普通のビールの倍くらい高級なビールを飲んだけどなんで高いのか分からなかった野良猫にロックオンされたので食べ物の扱いに気をつけた結局夜中にガサガサ音で目が覚めると野良猫がテント内に潜入ゴミ袋を漁ってた追い出したがその後2回も来るのであった…ロックオン

2022/12/10 15:13