食生活の変化についていかないと。

昨日だったかテレビで放映していたのをぼんやりと見ていた。 内容は年々米の消費量が減少していくというグラフをアナウンサーが 説明をしていた。 ところがおにぎりの販売量は…

漕代地区文化祭！

今日は抜けるような晴天の下、松阪市立漕代小学校で地区の文化祭が開催されました。 私はスタッフ側だったので、子供たちの作品展示や地区のクラブの展示物を 鑑賞する時間はなかったのです。（泣） 地区の農産物の集荷やセリ売りの担当だったので声を枯らして たたき売り状態でした。 農産物のセリ売り場所から反対方向で小学生児童の発表会などが おこなわれておりました。

オーガニックの居酒屋さん　NO.３

今日、伊勢神宮の外宮さんまで用事があったので、帰り道に例の 伊勢市駅前の「オーガニックの居酒屋」さんを下見に行ってきました。 まずは外観写真・・

町内放送用のコンクリート柱を建てる！

お寺の大屋根の上に乗っている町内放送用のスピーカーの移設工事。 大屋根の瓦を葺き替えるので従前から大屋根に乗っているスピーカーを 撤去することになりました。 拡大写真です。…

オーガニックの居酒屋って！

１１月１０日に「伊勢の居酒屋の大将が。。」というタイトルで記事をアップして ましたが、今日電話をして詳細がわかりました。 居酒屋の名前は「おかだ家」で、店自体は昔からあるのですが居抜きで 今年の５月から新しい大将に替わったということですね。 お店の住所は「伊勢市吹上１丁目３-６」です。 丁度、伊勢市駅前の伊勢駅…

伊勢の居酒屋の大将が。。。

昨日、伊勢市内で居酒屋を営んでいる方から突然の電話をいただいた。 今から行きたいということだったので20分ほど待っていました。 現れた人物は想像を超えていましたね。 年齢は30～40歳代？長身でやせ型。 全身真っ黒に日焼けしており髪は長髪を後ろで束ねてました。 一瞬ドキっとしましたがお話を聞くうちに とてもナチュラルな感性をもっている感じを受けました。 うちの「無肥料無農薬栽培のお米」に大変興味が…

良米の簡単な確かめ方！

もう過去に何度も実験しているので再度同じような実験はしませんが 下記のURLで実験方法を詳しく記述してます。 http://wataka-nouen.seesaa.net/article/445468253.html 購入してきたお米でも一握りの量で簡単にできるので便利です。 エグイようないやな臭いがすればそのお米は難があるといえそうです。 逆にお酢のようなアルコールのような匂いがしていればそのお米はグッドだと 思います。 普段食べてい…

松阪ケーブルテレビで放送された

11月2日に藁苞作りのイベントがわが家のハウスで開催されましたが、 実は松阪ケーブルテレビが取材に来てました。 本日夕方放映されました。 以下テレビ画面を写メしました。(^^♪

玄米粉の生産

玄米粉の注文があったので今日の午後からイセヒカリの玄米で 玄米粉を生産しました。 玄米を洗米して天日干ししてから製粉機にかけて80メッシュの 篩をかけて完成ですね。 白米粉と違って玄米粉は硬いので白米粉の倍ほどの回数を 製粉機と篩にかけます。 1キロの玄米粉を生産するのにかかる所要時間は大体2時間から 3時間ですね。 作業中は付きっきりで何度も循環させるので目が離せません。

コンバインの大掃除！

遅れに遅れていたコンバインの大掃除を行いました。 今回の大掃除が終われば来シーズンまで長屋の一角で冬眠になりますので かなり力をいれて掃除を行いました。 掃除で発見したのですが刈刃が3か所ほど欠けてました。 なんだか稲刈り中に時々妙な音がしていたのですがその都度 作業速度を落としてました。 これで謎が判明です。 丁寧な掃除を行うことによってアクシデントを未然に防止できるのですね。 よくわかり…

藁苞つくり体験イベント開催！

今日は待ちに待った年1回のイセヒカリに稲わらによる「藁苞」を作る体験 イベントの日です。 朝6時半からハウスを開けて準備をしました。 わが家は協力農家という立ち位置ですが午前9時半…

イベントの準備

11月2日（土）の午前9時ころからお昼過ぎまでの予定で天然藁納豆の 藁苞を組み上げるイベントが開催されます。 わが家は協力農家として 　　・イセヒカリの稲わら 　　・作業場所としてハウスの提供 などの協力をさせていただいてます。 本来なら前日や前々日に準備をしてますが今年は3日前から他の用事で 予定が詰まっていまして自由になる時間が取れない状況なので 5日前の今日、準備を整えました。 ハウス内外の…

1回目の受注米粉の生産・・終了

昨日作った玄米粉２袋（2キロ）、白米粉２袋（２キロ）で終了と思っていたところ 玄米粉と白米粉それぞれ１キロづつの追加があったので昨日の作業の続きを 行いました。 結構何度も粉ひき機を通すのですが最後の方は大変です。 篩を通らなかった米粉をすぐに粉ひき機に投入しなければならず どうしても最後はこれくらいは残ってしまいます。

雨の日は屋内作業と相場が決まってる？

昨夜から結構な雨が降ってます。 今日も朝から大雨で今日の夕方まで続きました。 今午後5時25分ですがようやく雨も止んで夕焼けが見えている 状況です。 明日からは晴れが続くということですが田んぼも畑も水がザブザブの 状態です。 田起こしもしたいのですが、田起こしできる状態まで土が乾くのは あと10日くらいはかかりそうです。 この時期にこんなに水に浸かることはほとんどありません。 今日も一日中雨な…

無肥料無農薬栽培が究極の安全性をもつ理由

世の中いろいろな農法があり、極端に言えば農家の数だけ農法があるといわれてます。 そんな星の数ほどある農法の中でなぜ「無肥料無農薬の米つくり」を選択したかというと 一言…

籾摺りラインの収納（冬眠）と柿の収穫

籾摺り機、一次選別機、色彩選別機、二次選別機（計量パック詰め）の４台の機械を 農舎の一角に集めて収納しました。 これで今年の出番は終了しました。 また来シーズンの活躍を…

色彩選別機の掃除

少し遅れましたが今日午前中に色彩選別機の掃除を行いました。 わが家は「無肥料・無農薬」というコンセプトで米作りをしているので カメムシなどの害虫の被害は免れません。 慣行栽培ではカメムシの防除のために農薬を散布してカメムシなどの害虫を 皆殺しにして被害を受けないようにしてますが、わが家は有機農薬を含むすべての 農薬類使わないので当然他所の田んぼから逃げてくるカメムシが大挙して わが家の田んぼに…

掃除！掃除！掃除！

もうとっくに籾摺り作業は終わったのになかなか踏み出せずに ようやく今日から籾摺りラインをバラバラにして籾摺り機のみ 掃除をしました。 バケツ半分ほどの残米を取り出しました。 明…

やっぱり２０キロ袋での発送は楽ですねぇ

新米を毎日ゆうパックなどで発送しておりますが 昨年までの３０キロの米袋と違ってとても楽に持ち運びが できますね。 松阪郵便局（本局）へ持ち込むことはほとんどなくて地元…

田起こし２

昨日に続き、朝から３枚の田んぼの田起こしを行いました。 天候は曇り空時々パラパラと雨が降ってきてはまた止んでという 具合でしたが無事終了しました。 今後は１か月ごとに田起こしを…

来年の米作りスタート！

今日、稲刈り後初めての田起こし（耕起）をしました。 まだ４枚の田んぼのうち１枚だけですが。 午前中は新米の配達などで走り回ってましたので午後２時ごろからの スタート…

イセヒカリの稲刈り

昨日（９月１２日）は朝からとても清々しい天気でテレビの天気予報でも 突然の雷雨の心配がない日という言い方をしておりました。 そこで急遽、午前６時半の段階で稲刈りを行うことを決めました。 西寄りの風が強く吹いていて湿度も低かったので気持ちのよい天候で まさに稲刈り日和でした。

今季１回目の籾摺り作業

今日は午後４時半ころからコシヒカリの１回目の籾摺り作業でした。 乾燥機２基あるので籾摺り作業も２回に分けて行います。 昨日から籾摺りラインを組んで準備していたのですが揺動式籾摺り機の スイッチを入れる時はなんか毎回ちょっと緊張しますね。

来年用の種もみの確保

コシヒカリの稲刈りを８月２６日に終えてすぐに来年用の コシヒカリの種もみ用に刈り取った籾の一部をハウスの中で 天日干しにしました。

コシヒカリの稲刈り終了！

いやはや天気に翻弄されました。 １日目は突然の雷雨で稲刈り開始２時間ほどで強制終了！ これが８月２１日でそのあと２２日～２４日と雨模様で断念。 ８月２５日と２６日が雷雨の危険もなく天候も良好ということで ８月２５日に稲刈りの続きを行いました。

いやー雷雨に振り回された！

そろそろ綺麗な黄色に稲穂がなってきたので稲刈りモードです。 もういつでも稲刈りができるのですが「天気」とのにらみ合いが 続いてました。 数日前から天気アプリと雨雲レーダーアプリを駆使して 今日、１回目の稲刈りを行いました。 実は今日（２１日）と明日（２２日）の２日間が比較的天気が良くて ２３日の金曜日から週末にかけては雨模様だったのですね。 それで今日行いました。稲刈りを。 ところが刈り始め…

お盆の迎え火

父親の代から毎年の行事ではあるが１３日の夕方、自宅門の付近で 先祖さんが帰ってこられるように目印の「迎え火」を焚きました。 また玄関の横には灯明も置いて迷わずに来られるように …

イセヒカリが出穂してきました

コシヒカリの出穂から２０日あまり遅れてイセヒカリが出穂してきました。 まだ数株程度ですが計算どおりです。 これでコシヒカリの稲刈りから約２０日後にはイセヒカリの稲刈りが 予定されますね。

２０キロの米袋で発送！

今年から稲刈り後に籾摺りをしてから２０キロ用の米袋に玄米を充填して 穀物保冷庫で保管するつもりで準備を進めています。 従前は３０キロ用の米袋に入っていた玄米を１０キロ分取り除いて２０キロに してから米袋の口を多めに折り重ねて発送してました。 今年からは保管も発送も２０キロ用の米袋で行う予定です。 取り扱いも軽いのでとても楽です。 これがなによりです。 またゆうパックの取り扱いも２５キロ未…

梅雨の晴れ間に・・・

７月１０日にコシヒカリの出穂を発見しました。 あれから１週間、かなり出穂してきました。 実は今年は１.９反の水田には夏の高温期にコシヒカリほど高温障害を 受けないといわれる「にこまる」という品種を植えました。 昨年の異常高温でコシヒカリは高温障害を受けましたので今年は 高温障害を受けにく…