料理としてのタルタルソースを作ってみたい

タルタルソースはソースだけの使用では勿体無い！ タルタルソースはその名の通り、エビフライやチキン南蛮などに掛けるソースですが、このタルタルソース、料理の脇役だけにしておくのは少々勿体無いのではないかと思います。 なぜなら、他のソースと違い、タルタルソースは液体状というよりは、具材が沢山入った半液体状半固形状態だから、酒の肴にも十分なり得るものだからです。 このタルタルソース、サンドイッチやハンバーガーのメイン具材として使用できないかとネットで探したところ、タルタルソースのレシピとして面白いサイトを発見しました。 タルタルソースだけでなく、ユーリンチーソースやバーベキューソースなど、ソースレシピ…