ズッキーニの肉詰めチーズ焼き
今日は作品展の会場には行かず、家でのんびりです。毎日ラインでの報告、写真等がじゃんじゃん来て、来場者がとどまらないことを伝えてくれます。あと2日だけど1000人超えるのは間違いなさそう。すごいです。6月も今日で終わり、もう1年の半分が過ぎたってことですね。ズッキーニがたくさん出回っているので使いました。ひき肉とタマネギみじんにクミンシードを入れてます。レンジで軟らかくしてからチーズを載せてこんがりと。醤油、みりん、オイスターソースを混ぜたソースをかけて。ベビーコーンは軟らかくてとってもおいしいですね。デザートはサクランボ、ポテトサラダはこの間収穫したもの、野菜たっぷりがいいね。ズッキーニの肉詰めチーズ焼き
2021/06/30 20:34