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ものすごい縞鯵/縮みほうれん草/烏賊肝
ものすごい縞鯵/縮みほうれん草/烏賊肝 和歌山県カネナカ水産より届いた縞鯵のロースト ちぢみほうれん草の葉はエチュベにして甘みをもった茎はフリットに トマトやサフ…
2025/02/27 14:41
北山農園のお話し！
☘️ 北山農園
2025/02/23 14:55
鮟肝/深谷葱/ トリュフ/花穂紫蘇
2025/02/16 14:50
成瀬牡蠣/柿酢/ラディッキオ/加賀蓮根
2025/02/07 14:48
金柑/ショコラ/カルダモン
金柑/ショコラ/カルダモン 筒状に巻いたショコラのラングドシャの中にはオレンジ風味のムースショコラ、高農園さんの金柑のソースとヘーゼルナッツのダッコワーズ、プラリネフ…
2025/02/07 00:43
墨烏賊/冬八朔/あやめ雪蕪/パースニップ
墨烏賊/冬八朔/あやめ雪蕪/パースニップ パースニップのブランマンジェの上にはミキュイに湯引きした墨烏賊と香ばしくグリルした高農園さんのあやめ雪蕪 を柚子のゼストとオ…
2025/02/01 00:00
2025年2月 (1件〜100件)
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