レストランマノワ閉店のお知らせ いつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 誠に急なお話しではございますが、当店は来月11月28日を持ちまして閉店することとなりました。 12年間多くの方々にご来店頂き、また多くの歴代スタッフや業者様に支えられて、東京広尾でフランス料理店を続けて参りましたが、コロナの影響も重なり断腸の思いではございますが、閉店する事となりま…
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冬はハンティング、春は山菜採り、秋はきのこ穫りと大自然の恵みを受けた東京のフランス料理店です。
東京、広尾でフランス料理店を経営しております。 幼少期、田舎で過した経験の元、冬にはハンティング、春には山菜採り、秋にはきのこ穫りと大自然の恵みを受けたフランス料理店です。
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レストランマノワ閉店のお知らせ いつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 誠に急なお話しではございますが、当店は来月11月28日を持ちまして閉店することとなりました。 12年間多くの方々にご来店頂き、また多くの歴代スタッフや業者様に支えられて、東京広尾でフランス料理店を続けて参りましたが、コロナの影響も重なり断腸の思いではございますが、閉店する事となりま…
スタッフ募集のお知らせ！ 地産地消やSDGs、ロハスって言う言葉を最近では良く目にすると思います。 これまでは企業はどちらかと言えば、儲けたお金の一部、余ったお金を使って社会に良いことをやろう、という発想だったものが、SDGsでは本業を通じて儲けながら世界を変えていこう！という発…
皆様こんにちは🌞 サービススタッフ朝日向です！ 先週に引き続きマノワ連休のお知らせです〓
皆様こんにちは🌞 サービススタッフ朝日向です！ 東京も少しずつ秋らしい気温になってきましたね！ 「マノワラボ」のある北海道森町の方ではすでに早朝と夜は少し肌寒いくらいまで気温が落ちてきた！とのことでした。 今年は全国的に暑かったですね。ようやく冷房のいらない過ごしやすい季節になりますね（笑） 今年も早いところ「秋」というとこ…
今年はヒグマの目撃情報が多く、北海道森町でもヒグマがたくさん捕獲されております。
【一休タイムセールのお知らせ〓】 前回8月上旬に実施致しました一休サイトのタイムセールが皆様に大変ご好評だったため、、、 明日9/2（土）00:00〜9/8（金）23:00までの7日間で、ディナータイムを一休サイトにてご予約のお客様に限り、コース料金《10%off》でコースをご提供させて頂きます〓️ （ご予約はジビエの季節最盛期の11月末までお取りすることが可能です）
昨日マノワの蝦夷鹿のカレーをご紹介した所、想像を上回るご注文を早速頂きありがとうございました。 北海道のマノワラボにて早速スタッフが新たに製作中です。今日ご紹介させて頂くのは、、、、 北海道森町 駒ヶ岳 蝦夷鹿のハンバーグ 460円（税込）
9月2日（土）3日（日）ランチタイムに団体様のキャンセルが出ました。 皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております。 まだまだ暑い日が続いておりますが、毎週北海道森町の噴火湾から活きた状態でムラサキウニが届いておりますが、もう間も無く禁漁に入る為終了します。
ランチタイムで5,500円のプリフィクスコース始めました。
皆様こんにちは🌞 Instagram担当大臣 朝日向です！ まずはInstagramのお話しを！ この度北海道森町鹿肉解体場「マノワラボ」のInstagramが開設されました！
この度、グルメサイト「一休」のInstagramアカウント「一休.comレストラン公式アカウント」にてマノワを取り上げて頂きました！！ またそれに合わせてですが、8月16日23:00ま…
8日間の夏休みも終わり、スタッフみんなリフレッシュして、昨日から営業再開致しました。 早速北海道の噴火湾から、立派なムラサキウニが届きました♪ <…
【7月29日、30日ディナー限定、ウニとシャンパーニュプレゼントします】 北海道森町の噴火湾から今日も活のムラサキウニがたくさん届きました。
8月末まで、ディナーご来店のお客様限定、乾杯シャンパンを1杯目に特典としてお付け致します。 是非食べログの予約サイトからご予約くださいませ。 https://tabelog.com/tokyo-/A1303/A130302/13133477/ このシャンパンと是非合わせて頂きたいお料理は、、 ★北海道森町の噴火湾のズワイガニととうもろこしのムースとじゅ…
皆様こんにちは🌞 サービススタッフ朝日向です！ 暑い日々が続いておりますがお元気でしょうか？水分補給等をこまめに行って暑い夏を乗り切りましょー！北海道では東京とは異なり数日に一日は雨が降っている模様で、今年の5月に植樹したブドウたちもご覧の様にすくすくと育っております〓️
皆様こんにちは🌞 それにしても暑いですね！？ 今年も暑い夏になりそうです。 マノワでは毎年恒例のダイエット企画が始まりそうな予感がぷんぷんしております（笑） 朝日向です〓️ 〜まずはマノワラボよりご案内〜北海道森町で獲れた新鮮な鹿肉を使ったお中元を特別価格にてマノワラボのECサイトに…
今年もフルーツ王国山梨県一宮のしずめ農園さんから、日本最高の桃が届き始めました。
街中でマスクをして無い方々も多く見る様になり、やっとあの頃の日常が戻って来るのか？期待しております。 タイトル通り、マノワは9月から完全週休二日制に致します。よって、月曜日と火曜日を定休日と致します。 今回のコロナがあろうが無かろうが、僕ら飲食業界全体が、誰もがブラック企業だと思っているのに、それを直視する…
皆様こんにちは〓 サービススタッフ朝日向です！ まずはお客様からの素敵な頂き物をご紹介致します！ まずはこちら〓♀️
皆様こんばんは〓 サービススタッフ朝日向です！ 暑いですねーこれから本格的に暑くなるというのにもう既にダウンぎみです（笑） 先日中村さんに営業終わりに東京随一の恵比寿にあるオーセンティックバーODINさんに連れて行って頂きました！暑すぎたので揃ってオーガニックミントを使用したモヒートを頂戴致しました！
点と点の繋がりは予測出来ません。 あとで振り返って、点の繋がりに気付くのです。 今やっている事がどこかに繋がる、、、 あなたの根性、運命、業、なんでも構いません。 その点がどこかに繋がると信じていれば、他の人と違う道を歩いてても、自信を持って歩き通せる。 それが、人生に違いもたらします。 …
皆さんこんにちは！！サービススタッフの小野です！ 今週は月曜日と火曜日の連休を頂いたので、前々から行きたかった広尾にあるカフェに行ってきました。 ここのカフェはチーズケーキが美味しいらしく、僕はチーズケーキが好きなのでとても楽しみにしていました。 お店とチーズケーキはこんな感じです。
皆様こんにちは🌞 サービススタッフのアサヒナです！ どんどん暑くなってきて食材も移り変わりがあり中村さんのご実家からは山菜や早くも初物のミントが届き始めました❣️ <…
こんにちは、 今年の四月に入社しました、新しいサービススタッフの小野颯斗です！ まず初めに、僕の自己紹介をしようと思います。
皆様こんにちは🌞 サービススタッフ朝日向です。 今年ももう4月になってますが今年は「暑い」ですね！？この時期は学校の卒業、入学や新社会人等等の人生の節目になる方も多いと…
おかげさまで息子も小学校に入学し春を感じる今日この頃！
皆様こんにちは🌞 サービススタッフ朝日向です！ 今年も早くも4月ですね！！学校の卒業、入学や新社会人等等の人生の節目になる方も多いと思います！
皆様こんにちは🌞 サービススタッフ朝日向です！ 今年も明治通りに桜が咲き誇り今日は桜吹雪がマノワの店内から綺麗に見えてます〓
マノワの目の前の明治通りの桜並木も満開になり、春を感じる今日この頃、新入社員が先ずは2人入りました。
マノワの前の明治通りの桜も〓咲き始め、来週位が満開になるんじゃないかなぁ？って思う今日頃。 コロナの3年間、この季節は毎日、通勤の度に明治通りの桜を見上げて、未来に、ちょっとの希望とたっぷりの悲観しか無かったですが、今年の満開の桜を見上げて何を感じるか？楽しみな自分がいます。 と言う事で、桜が終わるまでのデザートをたまには載せます。 今年は遊び心と共に、、、…
東京では昨日、桜〓が開花しましたが、、、、 今日届いたフランスロワールのホワイトアスパラガスが急に太くなりました。
皆様こんにちは🌞 最近、春を感じるようになりどんどん暖かくなってますがそれに比例するように花粉の飛散が来てますね〓 東京に来てから花粉症になった男 アサヒナです（笑） 今回のブログもまずはマノワにご来店頂いたお客様より頂戴した素敵な頂き物をご紹介致します！！ まずはこちら〓♀️
皆様こんにちは🌞 サービススタッフ朝日向です！ 最近どんどん暖かくなってきてどんどん春を感じる頃になってきましたね！しかし、寒暖差が激しい時期にもなりますので皆様もご体調には十分にご注意下さいませ〓 2月14日は「バレンタインデー」ということもあり、マノワにご来店頂きましたお客様に沢山のお品を頂きましたのでまたこちらのブログでご紹介させて頂きます！
ダイナースクラブ会員様のための会員情報誌『SIGNATURE』（シグネチャー）最新刊にマノワを掲載させて頂いております。 マノワが取り組んでいる事や、北海道森町にある、マノワラボの飯村が仕留めた蝦夷鹿のお料理の写真など非常に綺麗に掲載されております。 是非ご拝見くださいませ。
今日僕が育った山梨県の、山梨日日新聞にて僕の事を紹介して頂きました。 思っていた以上に反響が大きく改めて新聞の偉大さを感じました。 もうちょっとイケメンに写っていると思ったのですが（笑）
皆様こんにちは🌞今日2月3日が節分だったので、まかないはみんなで巻いた、恵方巻きでした。
1月もあっという間に終わり、もう2月ですね？ 2023年はコロナの終息も見え、この3年間に何をして来たか？が飲食業界には問われる年になると思います。 マノワでは今年も新しい事に挑戦してまいります。そして、春には新しく3人の新卒を迎える予定です。 そんな今日、今シーズン初のホワイトアスパラガスが
【期間限定20%OFF】今まさに飲み頃のブルゴーニュの白、赤ワインセット 2017年ヴォルネィ 2020年シャルドネ（各1本ずつ計2本）8,800円 ご注文はこちらからお願い致します。 https://www.manoir-wine.com/ ここ最近のフランスワインの高騰ぶりは凄まじく、これから先フランスワインが飲めなくなるんじゃ無いか？との心…
皆様こんにちは〓 新年のご挨拶大変遅くなり申し訳ございません〓本年も宜しくお願い申し上げます。 サービススタッフ朝日向です！ タイトルにもあるように年明け早々お客様よりたくさんのお品を頂戴しておりますのでまとめてご紹介させて頂ければと思います〓️ まずはこちら〓
北海道森町にあるマノワのジビエの解体場と食肉製品を製造するマノワラボ。
