北海道大沼はスジエビ漁シーズンです！
【北海道大沼はスジエビ漁シーズンです】 大沼の漁業といえば秋の「わかさぎ」や、7月頃の「じゅんさい採り」が有名ですが、エビ漁も行われていることをご存知でしょうか？ 大沼にすんでいるのは「スジエビ」という淡水棲のエビで、体長5〜8cmくらい。生きているスジエビは透明感のある灰色が特徴で、蒸したりゆでたりすると鮮やかなピンクになります。
2022/04/29 14:40
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