パンレビュー

カフェミルクフランス LE PAIN de Joël Robuchon（ル パン ドゥ ジョエル・ロブション）

濃厚なコーヒークリーム。苦味と甘味のバランスとカカオニブの食感も楽しい

2022/11/28 22:24

猿田彦コーヒーあんぱん Oquinho（オキーニョ）

猿田彦のエスプレッソを生地にも餡にも練りこんだあんぱん

2022/11/27 23:29

スイートポテトのクロワッサンオザマンド MAISON LANDEMAINE（メゾン・ランドゥメンヌ）

人気のクロワッサンにアーモンドクリームをサンド。スイートポテトで仕上げました。

2022/11/22 21:01

枝豆とスイートコーンのフロマージュバトン RITUEL（リチュエル）

全粒粉入りの生地に枝豆とコーン、チーズを折込み3種のチーズをトッピングしました。

2022/11/20 23:09

エスカルゴパンプキン RITUEL（リチュエル）

フランス産バターを折り込んだクロワッサン生地にかぼちゃの餡とダイスを巻き込みました。

2022/11/19 16:55

洋梨とピスタチオのマフィン DEAN & DELUCA（ディーン&デルーカ）

洋梨をシナモンとクローブで香りつけした赤ワイン煮にし、ナッツの香りをうつしたピスタチオ生地のマフィンです。

2022/11/17 23:18

全粒粉と黒米のバゲット POMPADOUR（ポンパドウル）

北海道産キタノカオリの全粒粉と黒米を練りこんだ、風味豊かなフランスパン。黒米のプチプチ食感がアクセント。

2022/11/14 22:55

生キャラメルと木の実のデニッシュ POMPADOUR（ポンパドウル）

キャラメリゼした4種のナッツをのせ、仕上げにクコの実とピスタチオをトッピング。ナッツの食感が特徴のデニッシュ。

2022/11/13 16:15

ピスタチオのエスカルゴ Boulangerie Comète（ブーランジュリーコメット）

渦巻き型のデニッシュにイタリア産ピスタチオペーストを巻きこみました。チョコチップがアクセント。

2022/11/10 21:50

パンプキンナッツスコーン DEAN & DELUCA（ディーン&デルーカ）

シナモン香る生地にかぼちゃとナッツをごろっと入れたスコーン。

2022/11/05 22:23

滴 shizuku PAUL（ポール）

うるおいがあり、もっちりとした食感の小麦の旨みを感じる多加水のパン

2022/11/03 22:18