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企業様用弁当
.企業様用弁当今日は鶏とおかひじきのナンプラー炒めとガーリックシュリンプの2種。 まだまだ蒸し暑く気温も高いのでちょっと…
2023/08/23 11:53
ちらし寿司
ちらし寿司白飯だったら海鮮丼、酢飯にしたらちらし寿司今夜は胡麻入りの酢飯を作ってちらし寿司に。 帆立、イワシ、本マグロを…
2023/08/22 21:54
鯛の胡麻漬け
美味しい手作りの練り胡麻を頂いたので鯛を求めて自転車を飛ばしてご近所数軒回り(台風の影響でどこも鮮魚少なめ)ようやく手に入れて胡麻漬けにしましたー、大好…
2023/08/21 19:24
.企業様用弁当今日はぶりの照り焼きとおろしハンバーグの2種。 暑いので大根おろしでさっぱりのハンバーグに。 …
2023/08/16 12:20
ケチャップ
.ケチャップって作るととても美味しいのです。 今年のトマトはサンマルツァーノリゼルバという加熱用トマトを使って。シシリア…
2023/08/15 22:59
8月料理教室
8月料理教室明日から始まります！ 夏の整えご飯使えるモロヘイヤのソースや手羽先の捌き方、豆乳のあの料理、夏野菜の美味しさ…
2023/08/14 09:19
.企業様用弁当今日は豚生姜焼きと鯖味噌蒸し焼きの2種。鯖は片面を焼いて蓋をして蒸して、皮目はバーナーで軽く炙る仕上げに。 …
2023/08/09 11:46
戻り鰹
.初夏に出始めた鰹がもう戻り鰹になって売られていますね。初夏よりも脂をのせてお帰りなさいませ。今年は鰹の出番多めです。 …
2023/08/08 21:27
赤い一皿
.ビーツ、牛ステーキ、ブルーベリーソース赤と黒の一皿 .#試作 via Ristorante …
2023/08/01 11:49
2023年8月 (1件〜100件)
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