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千歳・札幌パンとお菓子とデコの教室YUGAパン工房 https://ameblo.jp/yugapan/

千歳、札幌、恵庭で白神こだま酵母のパンとイル・プルーのお菓子、グル-デコ教室開催してます。

卵、牛乳、バターなしでもふわふわパンができるのでアレルギーさんも作りに来てください。

shinobu
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千歳市
出身
中央区
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2014/04/05

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  • 抹茶ブレッドと抹茶マドレーヌ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 抹茶の2メニューでマンツーです。 抹茶ブレッドは中に漉し餡が入っていて断面がすごい綺麗なパンです。アンコなら…

  • お片付け中に

    白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパンです物を減らそうと片付けてたら(旦那は散らかしてるという)また無くしてた結婚指輪出てきた!ここに置いてたか入らなーーーい…

  • チョコビュッシュこんな感じ

    お菓子も作るパン教室YUGAパン工房です今年のクリスマスの参考にチョコビュッシュ手抜きデコ去年クリスマスレッスンのチョコビュッシュ2ヶ月ちょい冷凍庫で寝かせて…

  • サツマイモのタルトと湯種食パン

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 春ですねもうタイヤ交換したくなっています。 久々のサツマイモのタルトなのに写真忘れたみたいでごめんなさい。練習パ…

  • 山食とブラウニー

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 駐車場の砂利も見えてますもー雪かき終わりかな♪今年は楽だったな。1度も私は除雪車使ってないし。いつもこれくらいな…

  • ミートデニッシュとザクザククッキー最終日!

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 温かくてベチャベチャですね。うちの車庫前水浸しになるのも~って感じです 今月最後のレッスン上級のミートデニッシュ…

  • ミートデニッシュとザクザククッキー

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 2月って少ないのに祝日が二日もあるんだね今カレンダー見て思った。おそっ ミートデニッシュ作るのに毎回ひき肉探しし…

  • 全粒粉の食パン・クリームパン・チョコランタン・生チョコ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 春服が出てきてなんとなく気分も軽くなってやる気出てきました。雪解けたら歩こうって今はなっています。 今日はすずさ…

  • 3月メニュー

    白神こだま酵母と道産小麦のパン屋さんYUGAパン工房です 3月メニューです。 2日残1久々のドーナツです次はいつになるか分からないので食べたい方は是非。追加も…

  • ガトーショコラとチョコクロ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 夕張も路面が出てるって雪じゃなくて良かった。 家の中がチョコの香りでいっぱいです 前回のチョコシートは手で伸ばし…

  • ガトーショコラとチョコクロ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 午後からレッスンです折込とガトーショコラが続きます。 先月はチョコシートを手で伸ばし今回は機械を使って伸ばしまし…

  • クロワッサンとガトーショコラ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 前回部屋が暑くなったのを反省して20度切る中作りました!私は寒いけどパンの為綺麗なの出来た♪休みながら、向きを間…

  • ミートデニッシュとザクザククッキー

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 先週のレッスンになりますアップルデニッシュの次は肉!形も同じだからぱっと見わかんないね。三角にしようかとも思った…

  • ドーナツとチョコクロ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 千歳って寒いんですねってよく言われます。札幌に近いけど全く違うの寒いんですよ!マイナス20度とかね早く温かくなら…

  • ミートデニッシュ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です リクエストの合ったミートデニッシュミートパイではないですパイまで作る時間は今の時期ないかな冬は日が暮れる前には帰…

  • チョコランタン

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 2月はチョコ祭りでしょなんか作らないと! チョコランタン試作して食べての繰り返しまた冬太りが始まりそうなフロラン…

  • アップルデニッシュとオートミールマフィン

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 今日も札幌から来てくれました。ほとんど札幌の方なんだけど。天気も道もJRも順調で良かったです。 今シーズン最後の…

  • クリームパン・フロランタン・チョコクロ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 今日も札幌から来てくれました。ありがとうございます クリームパンもフロランタンもチョコクロも全部再受講クリームパ…

  • アップルデニッシュとオートミールマフィン

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 札幌からJRで来てくれました晴れて良かった最近すぐ間引き運転するからさ 千歳恵庭はすごく道良いですよ今年は排雪も…

  • ハートショコラとチョコシート

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 冬なのでチョコチョコメニューが多いです。ハートショコラ作るとバレンタインだな~って 今日は手ごねでハートショコラ…

  • 2月パンメニュー

     白神こだま酵母と道産小麦のパン屋さんYUGAパン工房です 2月のパンメニューです後半が埋まってしまったので前半だけで ジェノベーゼとシラスダッチパンチーズど…

  • ツォップ・オートミールマフィン・キッシュ・アップルデニッシュ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 旦那の実家がすごい雪降ってテレビにいっぱい出ていました!義理母も初めてだってこんなの初めてがいろいろ続くね地球は…

  • チョコシートのパンとオレンジとクルミのブラウニー

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 久々のチョコシートを使ったパンです材料注文のタイミングだけなんだけどそれがなかなか合わなくて 今までのレッスンで…

  • アップルデニッシュ・オートミールマフィン2

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です どんなすごい天気になるかと思ったけど千歳はまぁ冬だもんねって感じでした。なんかな~って買い物も行けるしな~って …

  • アップルデニッシュ・オートミールマフィン

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 一人発熱でマンツーマンレッスンになっちゃいました。熱出ても検査してくれる病院が見つからないって。札幌病院いっぱい…

  • コロネ・フロランタン・ポテトロール

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 2023年初レッスン全部再受講(笑)好きなもの、家で作るの大変なの作りにくるのアリです。 久々のコロネですコロネ…

  • 1月カレンダーUPしました

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 1月のカレンダーUPしました。メニューは来年考えます 27日は大掃除やる気満々だったのに28日になったら全くやり…

  • 1月パンメニュー

    白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です 来年のメニューです 6日はちょっと冬休みを意識して菓子パン惣菜パン多めで12日はベーグル好きさんは黒糖選べます…

  • キッシュレッスン最終日

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 今年のレッスンもこれが最後キッシュとツォップです 家の中に広まるバターの香ばしさと焼けたねぎの香りともお別れか結…

  • クリームパンとクリスマスケーキ白

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です クリームパンとクリスマスケーキの白バージョン クリームパンはコロンとしたフォルムが可愛いんだよ。 切れ目の数が違…

  • キッシュレッスンとクリスマスケーキ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です クリスマスケーキとキッシュのレッスンです1年で1番時間のかかるレッスンかも二人とも頑張ったね。 毎年クリスマスケ…

  • ツオップとキッシュとフロランタン

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 続くキッシュレッスン12月っポイしょ冬のねぎは美味しいし 編込み上手に出来てる!バッチリですフロランタンは2回目…

  • ツオップとキッシュ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 今月はこのメニューが続きます このパン私のお気に入りになっています。スライスして冷凍してすぐ食べられるようにして…

  • 胚芽パンと黒糖ベーグル

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 雨です凍るの怖いから嫌だよねもー転ぶと危険なお年頃だからさ~骨折気をつけないと。 胚芽パンと黒糖ベーグルの2捏ね…

  • ツォップとキッシュ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 12月はキッシュのレッスンが続きます。今年はキッシュとパンをセットにしましたツォップです。うちの生徒さんたちはレ…

  • シュトレンとおまけアマニパン

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です シュトレンはスパイスと無花果の入った今年デビューのシュトレンアマニは通常のレッスンは食パンだけど今日は再受講にな…

  • 塩バターロールとシュトレン

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 千歳は雪は積もってないけど寒いっぽいです今日も1日外に出ないで終わってしまって引きこもり度が上がる季節ですね。 …

  • 抹茶シュトレン

    午前0時の抹茶シュトレン夜中にお腹空いたで食べるもんじゃないけれど切ったのが皿に乗ってたから食べてしまった。こんなだから逆食治らないんだろーねレッスンで作る…

  • 新シュトレンと練習パン最後

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 22日のレッスン報告になります シュトレンの写真は忘れちゃった。 このグループはシュトレン作ったの何年ぶりでしょ…

  • クリスマスケーキこんな感じ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です クリスマスケーキレッスン チョコビュッシュとホワイトビュッシュがあってチョコは4時間(何事も無ければ)ミッチリ頑…

  • 新シュトレンと練習パン

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 19日のレッスン報告になります。 新シュトレンと成形練習のパンになります。 新シュトレンは一人2本お持ち帰り。こ…

  • 2022/11/23

    白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です 12月のパンメニューです27日だけ完売しています。 5日15日まだあります。宜しくお願いします。   ご不明な…

  • スパイスシュトレンと待ち時間に復習

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です コロナ増えましたね。12月はどーなるだろ? 今日のシュトレンは新しいレシピです。スパイスが入っているので好き嫌い…

  • 塩バターロールとシュトレン

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 11月はシュトレン作らないと!今から作っても食べごろは2週間は経ってからシュトレン好きさんは年中食べたいだろうか…

  • チョコシュトレンとプリン

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です昨年とレシピを変えてチョコのシュトレン試作しましたすぐ食べて結果出せないのがね〜違いが楽しみです。右と左重さは一緒…

  • 11月パンメニュー

    白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です 11月メニューです2個目の食パンは山食か湯種を選べます29日は湯種完売です選べるパンはどれがメロンパンに変更か…

  • とうきびリュスティックとサツマイモのフィナンシェ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 上級のとうきびリュスティック簡単お菓子のサツマイモのフィナンシェです トウキビは毎年時期になると冷凍しておくんで…

  • キャロット食パンとミルクハース

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 人参の食パンとミルクハースの2メニューレッスンです。 人参のパンは今までメッシュ型で作っていましたせっかく大きい…

  • 全粒粉フルーツ・レーズン・ミルクハース・フィナンシェ・シュトレン

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 本日は久々の午前午後です。 午前中はレーズンを捏ねてから全粒粉フルーツの成形をします。どちらもフルーツが入ってい…

  • くるみパンとサツマイモのフィナンシェ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 初級のクルミパンとアンパン簡単お菓子のサツマイモのフィナンシェです。 クルミパンはアンコと相性がいいんですよ。ク…

  • シュトレン試食用焼きました

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です この季節が来ました。今年は新しいレシピでと思っていたので数か月前に試作は終わっていたんです。夏で暇だったんだね。…

  • オールドファッションとホテル食パンⅡ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 10月です秋のパンやお菓子で作りたい物に追われます。なら先取りして夏にと思うけど気分がね。 ドーナツ続いています…

  • バターロールとイングリッシュマフィン

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 9月最後のレッスンは初級のイングリッシュマフィンバターロールのレッスンです。 イングリッシュマフィンは甘くないの…

  • 2022/09/29

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 今年カメムシ多くないですか?窓開けるのも閉めるのも怖くて。今日もいた。明日もいい天気っぽいから出るんだろうか。ど…

  • 10月パンメニュー

    白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です 10月のパンメニューです月末お休みになるので3回です日数は少ないけど個数増やして受付けているので大丈夫選べるパ…

  • ブルーベリーとプレーンフィナンシェ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 来月からビール上がるんだもんね。スーパー行くとビール山積みしてどれだけ上がるんだろ?それよりも私はブルーベリーの…

  • 紅茶のシフォンとコーンパン

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です アールグレイが香るシフォンケーキと千歳産トウキビの入ったコーンパンです。 シフォンケーキはベーキングパウダーを使…

  • コーヒーチョコナッツロールととうきびリュスティック

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 本日はとうきびがそろそろ最後なのでとうきびリュスティックと販売でも出しているチョコナッツコーヒーロールおまけでト…

  • 初級レーズンパンと全粒粉のハムチーズ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 初級のレーズンは私がパン作りを初めて壁にぶち当たったパンの1つです。オレンジやクルミはいい感じに焼けるのにレーズ…

  • シガールとアマニ食パン

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 8月最後のレッスンはアマニ食パンと結構頑張るシガールです焼きむらはお許しを。シガールは1つずつ生地を薄く伸ばして…

  • 9月メニューです

    白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です 遅くなりました9月メニューです。 初はアマニ食パンです。ツブツブが気になる方はプレーン山食にしてください。20…

  • ヨーグルト食パンとプレーンシフォンとおまけ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です ヨーグルトの入った食パンとプレーンのシフォンケーキです。 シフォンはベーキングパウダーを使わないのでいろいろと気…

  • アマニ食パン・かぼちゃベーグル

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です アマニ食パンですアマニのツブツブが入っています。オイルじゃないので食感もありますよ。雑穀系のパンが好きな方ははま…

  • 枝豆とチーズのリュスティック

    白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です 本日はパンの日ハード系メインにしたせいかイマイチ反応悪い日でした。とってもお得な日だったんだけどな~と。 枝豆…

  • 枝豆チーズとコーンパンとプリン

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 千歳はスッキリしない天気が続いています。どよ~んです。 お二人でのレッスンは久々でした。コロナ前より前だったもん…

  • 8月パンメニュー

    白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です 8月のメニュー表です。あまり残数がありませんのでご希望の方はお早めに。   発送の方はクール便もプラス220円…

  • ヨーグルトレモンとマドレーヌ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 夏の定番メニューヨーグルトレモンと簡単お菓子のマドレーヌです ヨーグルトレモンはお一人再受講だったので成型の大き…

  • アマニ食パンとクラフティー

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 食パンって書いてるのに?アマニ食パン予定でしたがベテランさんなので成型は好きにしてもらいました。私は食パン焼きま…

  • あんこマーブルとおまけパン

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 本日はあんこマーブルとロールケーキのレッスンケーキの写真は毎回ですが帰り際に冷蔵庫から出すので撮り忘れました。ど…

  • 初級オレンジとチーズ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 初級レッスンです。チーズは手ごねでオレンジは再受講だったので多めに生地を用意して成形練習しました。 夏の手ごね暑…

  • ピーも暑かった

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 昨日はレッスンが終わってから小田和正観に真駒内まで行ってきました。 真駒内で花火やってるなんてレッスンの時に聞く…

  • ドラシャジ買ってみた

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 熱中症ひきずってまだご飯がちょっとしかいらない。けど痩せてない。毎年思うけど熱中症では痩せない。 いつか作りたい…

  • クリームドーナツって?

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です。 クリームの入ったドーナツがミスドにありますよね。見たことはあるけど食べたことがなくて。とりあえず生クリームでし…

  • ニトリの枕がぴったり

    千歳も暑いです。外に出ないで過ごしたいと思います。 掃除機かけるのに逃げるふぅ。元気です。ピーは毎日寝てばかり。食わず生活1週間突入。 ニトリの授乳枕がピー寝…

  • 体験プレーンベーグル

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 久々の体験レッスンです。中学校の先輩後輩ですって。すごい長いお付き合いですね。 手ごねで作ります。体験なので私も…

  • アップル角パンとカレーパン

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 今日もたくさん焼きました。満足です。 アップルは全員一応同じサイズ目指して作っています。なんだけど、ちょっと違う…

  • 7月パンメニュー

    白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です 7月メニューです。今月も予約にかたよりが・・・なかなかうまくいきません。出したその日に25日は完売となりました…

  • 揚げカレーパン

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 明日のレッスンは揚げカレーパンです。焼きカレーは何年か前に作ってます。 狸小路のカレーパン屋さん行きたいなと思っ…

  • コーヒーのババロア

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 試食に出すのに切ってから思い出した。写真撮らなきゃ! こんな感じの層になったババロアです。とっても美味しいです。…

  • クルミパンとプレーンベーグル

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 初級2メニュー本日も2コネしました。頑張ったね。 前回のオレンジより捏ね上げるスピードが上がってます。半分くらい…

  • バターロールとゴマサブレ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 中級のバターロールと簡単お菓子のゴマサブレです。 先にサブレの生地を作ってからのパンの成形です。 バターロールは…

  • ホテルブレッドとコッペパン

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です ホテルブレッドとおまけのコッペとリクエストの追加コッペパン旦那様がこのコッペが大好きなんだって。販売の時も買って…

  • マドレーヌとミルクハース

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です ヨサコイ最終日ですね。今年はどんな感じで開催だろ?盛り上がったのかな? 千歳は昨日運動会だったけど雨で中止でしょ…

  • 初級オレンジとピザとピタ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です2回目のレッスンです。ガッツリ2コネしました💪捏ねに集中すると余計な事考えないしょ。あの時間が良いんだよね〜かな…

  • 初級オレンジとプレーンシフォン

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です グズグズした天気ですね。そんな時はパン作りですよ! 久しぶりのシフォンです。オレンジの発酵の間に作ちゃいます。家…

  • リュスティックとフィナンシェ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です そろそろ蝦夷梅雨に入るのかな?雨が降ると目の痒さもマシになるので雨が好きになっています。今年はひどいです。来年は…

  • 6月パンメニュー

    白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です 6月のメニュー出来ました。今回は忘れないようにすぐにUPしたのでどの日もまだあります。  明太フランスが2種類…

  • ハニー食パンとカイザーゼンメル

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 上野樹里のヨガ姿を見て刺激を受けているところです。贅肉よサヨウナラ目標 ハニー食パンは販売では数回しか出てません…

  • アーモンドロールとヨモギあんぱん

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です本日は11時からレッスンゆっくりスタートです。札幌からの方がほとんどなので焦らず来れる時間で大丈夫久々のヨモギアン…

  • どっちがいいのか

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です。 月に1~2回届く日本酒日本酒用の冷蔵庫を持っていないのでこんな風になるなけど電気代も上がってるから専用のを買っ…

  • ミルクハースとチョコフィナンシェ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 3人とも札幌からそれぞれ来てくれるのですが皆さん道が空いてたってGWも後半だからお家ダラダラ?自動車税が届いたか…

  • お好み焼きパンと全粒粉フルーツ・チーズ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 先日のレッスンお好み焼きパンは春キャベツを使ってちょうどいい時期です。チャラそうなパンだけどクセになるパンです。…

  • 桜餅・バターフレーキー

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 良いドライブ日和でしたね。お二人とも札幌からなので気持ち良かったんじゃないかと。 二人して『スタバが出来てた!』…

  • 5月メニュー

    白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です 5月のパンメニューです 2日完売9日残412日残220日残126日残2となっています。 9日は追加予約でオート…

  • ゴマおさつとチョコフィナンシェ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です お天気も良くて気持ちがいいですね。札幌からならちょっとしたドライブですよね。毎回来てくれてありがと♡ ゴマおさつ…

  • お好み焼きパン

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です JRで事故があって急遽車で旦那様に送ってもらって来てくれました。ありがとうみっちゃん。 って事でせっかく来てくれ…

  • ブルーベリークリームチーズとベーコンチーズリュスティック

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です カレンダーを見てもう4月も半分過ぎるのかってちょっと考えてしまいました。GWはどうでもいいんですけどね。 本日も…

  • バターフレーキーとゴマおさつ

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です だんだん温かくなり折込レッスンも終わりかな~ってこの冬は折込いっぱいやったからかなり満足です。機械よありがとうで…

  • ドーナツとお好み焼きパン

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 道路の幅も少しずつ広がって走りやすくなってきましたね。まぁうちのあたりだけ見れば結構雪あるけどさ。 今日はマンツ…

  • 山食・コーンパン・成形練習

    白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です 今日は久しぶりにレッスンに来てくれた方もいました。何年ぶりのレッスンだったんだろう?お二人ともオーブンが欲しくて…

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