今日のランチは

今日のランチは

満開の桜が散っても、葉桜の前のほんの一瞬の微妙な色合いの桜にも美しさがあります。春キャベツのおむすびといただいた旬の竹の子を盛り合わせ、今日のランチにしました。竹の子の穂先の柔らかいところをきざんで油揚げは細かく刻み、出汁で炊いた竹の子ごはんは夕食に。と