たくさんの方におうちアフタヌーンティーを楽しんでいただくために、自宅サロンでレッスンを開催しています（2023年から再開）。 日英アフタヌーンティー協会も運営中。さらに不定期で犬服販売も！ 好きなことを楽しんで人生Happyに！
主人の駐在帯同中にロンドンで学んだ美しい自然を愛でながら、古いものを大切にし、人生を楽しむというステキな時間の過ごし方を日本に帰ってからも少しずつ実践して行きたいと思います！
AfternoonTea at Home ローズティータイム
AfternoonTea at Homeの3回目の投稿はLochanTea Japanさんのローズティーからイメージしたティータイムです。テーマは「ローズピンクな昼下がり」！こちらがLochanTeaさんのローズティー。非売品なんですが、日英アフタヌーンティー協会の方が該当商品を購入するとプレゼント
AfternoonTea at Home 酒粕入り抹茶ケーキ
AfternoonTea at Homeの2回目の投稿は市島酒造さんからご提供いただいた酒粕で作った抹茶パウンドケーキ＆スコーンの組み合わせ。「スイーツ・クリームティー」です。スコーンは前回作った茶殻スコーン。一気に作って冷凍しておくと便利です。酒粕入りのケーキはとってもし
日英アフタヌーンティー協会のキャンペーン「AfternoonTea at Home」をスタートしました。「うちで過ごそう」「Stayhome」を受けておうちアフタヌーンティーを推奨するキャンペーンです。是非皆様の素敵なアフタンーンティーをインスタに投稿してください！こちらのロゴの写
Today's Tea Time♪ No.52 ピザチーズで作るバスクチーズケーキ
Today's Tea Time♪ No.52今回は #料理リレーという新型コロナ対策のSTAYHOMEを支援するキャンペーンで考えたピザ用チーズで作ったバスクケーキです！バスクチーズケーキはスペインのバスク地方のチーズケーキで、黒いチースケーキトも呼ばれます。表面がカラメリゼされてい
Today's Tea Time♪ No.51 ジンジャーケーキ
Today's Tea Time♪ No.51今回は先日作った生姜糖で作ったジンジャーケーキです。ベランダでティータイムしました。ジンジャーケーキにはクローブやナツメグなどのスパイスもたっぷり入れてます。特にナツメグの爽やかさがぴったりでした。結構地味なケーキなので上には無農
Today's Tea Time♪ No.50少し時間にゆとりがあるのでおうち仕事に精を出しております。ティータイムもすごく充実して楽しい！昨日はこれからのティータイムテーブル用にフラワーアレンジメントを作りました。私のアレンジメントは最近はもっぱらアーティフィシャルです。生
Today's Tea Time♪ No.49いつもよりちょっと丁寧に「メレンゲパンケーキ」です。添えるのはバターではなくマスカルポーネでちょっと軽めに。今が旬ないちごを添えて。横着して一気に焼いてしまってくっついてしまったので、次回は2回に分けるか2つのフライパンで焼きまー
緊急事態宣言とうとう出ましたね。皆さんもおっしゃってるとおり本当に遅いなーって感じですね。これから感染爆発にならなきゃいいのですが。。。来年本当にオリンピック開催するなら日本こそいち早くやらなきゃいけなかったような。。。。。と言うことで、これから当分おう
Today's Tea Time♪ No.47 桜のロールケーキ
Today's Tea Time♪ No.474月になってもまだ寒い日が続いてますね。。。横浜の桜はまだ満開ちょい前くらいかな？？？先日桜餡と卵白だ大量に余っていたので桜のロールケーキを作りました。コーディネートも夜桜ではなくピンク＆ホワイトです。実はこの日は雪が降っていたの
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