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ひとくふうで薬膳に 和製ハーブのみたらし団子
子どもの日 柏餅を食べる日ですが柏餅はいらないと、言われてしまい買いませんでした ふとキッチンを見るとなぜか旦那がもち粉をこねて丸い団子をつくっていました…
2023/05/10 08:35
梅雨に体がだる重い、食欲がなくなる人は〇〇が原因 改善したい人のための薬膳講座
梅雨に体調を崩しやすい人のための薬膳講座(湘南) 梅雨の時期に体調がすぐれない頭痛がする足がむくむ下半身がやたら冷えるカラダがダル重いやる気が出ない。。。…
2023/04/11 22:11
発酵食品 チカラのあるぬか漬けからはじめよう
おうちで手軽に発酵食品 昔、スーパーで糠漬けをかいましたへんな味がした・・・ パックの裏を見るとアミノ酸 が入っていました・・・ ヌカ床からつくればよ…
2023/04/08 11:22
いよいよ成長の春!レモングラスが復活
昨年のお灸教室や薬膳講座でお出しした完全無農薬の畑で育てていたフレッシュレモングラスティー 冬を越すために葉を20センチ残してカットしました その後、畑…
2023/04/06 10:49
42歳からのおとな女子のための東洋医学薬膳講座 4月からはじまります
昨年の薬膳講座でお出しした完全無農薬の畑で育てていたフレッシュレモングラスティー 冬を越すために葉を20センチ残してカットしました その後、畑の場所を変…
2023/04/01 18:01
花粉症に~腸内環境をととのえる発酵食品を食べよう
花粉症が治った方の話をきくと共通しているもののひとつに腸内環境の改善があります 食事を変えることもそうなのですが手軽にはじめるのならばまずは生きている発酵…
2023/03/31 10:09
春のおうち養生薬膳講座(3/28)~ 自律神経を整えたいあなたに
春はイライラ・落ち込みしやすい季節 桜も咲いてきてすっかり春になりました 新生活や家族の新生活の準備 仕事での異動や期末などでお忙しい季節 みなさ…
2023/03/20 18:10
自然界からの贈り物 春の苦味とミモザ
春の旬野菜は苦い ふきのとう 今日のテレビで新潟の雪の下で育ったふきのとうがとても美味しいそうで 雪の下ふきのとうの天ぷらほろ苦くて甘くておいしい…
2023/03/03 21:39
春は自律神経が乱れやすい~おうちでできる春のおうち養生薬膳教室
春はいろいろなフィーバーが起こりやすい季節 春の陽気を感じる日が日に日に増えてきましたね 草木が芽吹きはじめて山菜やタケノコやあまくて美味しい春野菜…
2023/02/26 16:01
春菊で自律神経を整える
春の陽気が増えてきて日中の寒さも和らいできましたね ちょっと花粉も増えてきて心配な面もありますが・・・ 春菊の天ぷら ららぽーと湘南平塚の中のお蕎…
2023/02/12 16:43
節分に養生和風キンパ
2/3は節分です恵方巻をつくったのですが うちの旦那さまは魚よりも肉肉肉 なので今年もキンパにしました しかしちょっと最近太り気味・・・なのであっさり…
2023/02/04 11:59
平塚イカスの有機野菜がマーケット251藤沢で!
2023/01/25 10:07
キンカンのワインビネガー煮で風邪予防
風邪の予防や喉に良いという金柑(きんかん) 子どものころ冬になると自宅には必ず金柑がありました 「風邪がはやるとキンカンが売れる。」古くから風邪の民間薬…
2023/01/15 21:19
本当の無農薬の大根を食べた結果
無農薬栽培のチカラ 無農薬で米ぬかと植物のたい肥だけで育てた大根の収穫をしました スコップより小さいのでにんじんくらいの大きさでみんなミニミニ大根で…
2022/12/29 22:41
50パーセントの生存率の玉ねぎ
無農薬玉ねぎづくり11月はじめに無肥料の畑にはりきって玉ねぎの苗100本を植えました 1か月後なんと半分がなくなっていました・・・ 50本はホー…
2022/12/28 10:29
冬にうれしいお肌潤うリゾット
食べるアロマ ルッコラ ゴマの味がする香りの高いルッコラ 香りで気が巡るだけではなく女性には嬉しい効果がいっぱい!! とくにRABU DE LOVE…
2022/12/18 13:40
冬のおうち養生薬膳講座にご参加ありがとうございました
冬のおうち養生薬膳講座にご参加いただきましてありがとうございました 何回かご参加くださってずいぶん季節の変わり目の過ごし方が上手になり体調を崩さなくなった…
2022/12/04 17:12
平塚 オーガニック野菜といえばイカスの野菜
イカスの無農薬野菜 平塚で有名な株式会社いかす さんです 5ヘクタールという土地でオーガニック認証を取得し無農薬野菜を作っていて 平塚でこだわりのあ…
2022/12/02 14:07
1日3個食べると年を取らない?!はじめて出会った日本の棗(なつめ)
無農薬の棗薬膳で代表的なもののひとつである棗(なつめ) 世界三大美人の楊貴妃も食べていたと言い伝えられているなつめ。 一日食三棗、終生不顕老、 一日3…
2022/11/30 08:06
体調を整えたいひとは自然の法則を知ろう!おうち養生薬膳教室
人も野菜も自然界の一部です 野菜を育ててつくづく東洋医学の素晴らしさに感動せずにはいられません 野菜はどうやって育つのでしょうか? びっくりす…
2022/11/16 08:30
無肥料・無農薬でつくるニンニクと玉ねぎに挑戦
無肥料・無農薬は人間のカラダと ずっと探していたのですが今までより広い畑を借りることができました! ここは3年間ほとんど耕作をしていなかった場所 との…
2022/11/13 22:11
昔ながらの青みかんで陳皮づくり 気が巡る~
藤沢駅のマーケットで二宮の「のうてんき」というカラダにやさしいカフェで販売している 無農薬 昔ながらの青みかんを購入しました のうてんき – オーガニック農…
2022/11/12 18:12
茅ヶ崎”ゆるゆるぽかぽかになるお灸教室☆冬は手足が冷たくて困っている人に!”
2022/11/03 17:02
ピーマンだと思ったら神楽南蛮 新潟の食べ物
初の神楽南蛮にビックリ 新潟で購入した神楽南蛮というピーマン?神楽とは獅子舞のことでたしかに獅子舞の頭のように見えてずんぐりむっくりでかわいいです 肉…
2022/10/17 12:04
今年も無事に無農薬の新米に感謝です
無農薬栽培の新米 縁結び 鴨が田んぼを泳いで太陽とお水が稲を育ててくれるそんなのどかな田んぼの稲穂が 今年も台風の被害もなく無事に収穫することができました…
2022/10/15 13:02
おうちでできる秋の養生薬膳講座にご参加ありがとうございました
畑でとりたてフレッシュレモングラスティー 秋のおうち薬膳講座無農薬玄米も無事に新米がみのり美味しい新米を今年も頂くことができました 秋の乾…
2022/10/09 22:03
秋ばてしていませんか?おうちでできる養生薬膳講座(茅ヶ崎)
秋ばてしていませんか? あんなに暑かった夏もおちついて随分涼しくなって過ごしやすくなってきましたね 食欲の秋なのでいっぱい食べるぞ~!って思っていますか…
2022/09/25 15:41
秋をもっと過ごしやすく!はじめてのおうち養生薬膳講座(平塚)
秋が苦手な人に 食養生で夏を乗り切ろう 夏の暑さがひと段落して過ごしやすくなる食欲の秋です お野菜やフルーツも実りハイキングなどにも適した季節で秋…
2022/09/14 21:43
種から育てたバジルがまた種になります
バジル この小さな種を植えて芽が生えたバジルを畑でそだてて ヌカと油かすの肥料と太陽と水だけでビックリするほど大きく育ってくれました 環境がよかっ…
2022/09/11 14:44
駄菓子屋のスモモをつくってみた
駄菓子屋のすももがとても好き 子どものころ駄菓子屋の四角くくて赤い液体にすももが2個入って当時30円だったすもも 大好きでいっぱい食べていました 薬膳の…
2022/09/09 16:36
これから流行る?!アマランサスの葉っぱ
スーパーフード アマランサスの葉 スーパーフードで知られる雑穀のアマランサスです その栄養価の高さは素晴らしく もちろん葉っぱにも鉄分・カルシウム・…
2022/09/03 15:27
湘南小巻ファームのマルシェ☆採れたて無農薬野菜がいっぱい
2022/08/27 17:17
スーパーフード 太陽のエネルギーたっぷりの梅干し
2022年も無農薬の梅を購入し梅干しをつくっています なんとか3連続晴天の日に天日干しすることができて今年の梅仕事も無事に終わりました! 塩は…
2022/08/12 17:22
眼精疲労にブルーベリー、毎日食べれないときはコレ!
眼精疲労に効果の食べ物 アオハタジャムをいただきましたジャムが入っていると思いきや 無農薬のフレッシュブルーベリージャムの瓶に入っていてかわいいです …
2022/07/23 11:47
夏のおうち養生薬膳講座の感想
夏のおうち養生薬膳講座(平塚)先日、雨の中お越しくださいましてありがとうございました。 夏のおうち養生薬膳講座の感想をいただきました ・マンネリな食材買い…
2022/07/16 21:38
倒れそうなくらい美味しい ざくざくジェノベーゼディップ
畑でバジルがもりもりできました 先日、ディーンアンドデルーカで大好きなジェノベーゼソースを買おうか迷いましたがとっても高かった・・・ 買わずに帰ってきまし…
2022/07/08 23:53
効果が倍になる!夏を元気に乗り切るためのお8/28/2
2022/07/02 22:15
夏が苦手な人に!はじめてのおうち養生薬膳講座(茅ヶ崎・平塚)
夏が苦手な人に 食養生で夏を乗り切ろう 夏になると食欲がなくなってしまうあっさりしたものしか食べれなくなる冷たいものばかり飲んでしまう体力が落ちて困…
2022/06/21 08:35
無農薬野菜を収穫しました~!
雑草たちに囲まれて手前が人参、奥にバジル、ピーマン、ナス 肥料は米ぬかと油あすのみあとは太陽と雨水のみで育てた無農薬の野菜 大切に育てた野…
2022/06/18 16:54
本厚木で自然食品の晴れ屋さんでオーガニックランチ
自然食品を使ったランチ 本厚木駅 徒歩5分くらいのビルの2階にある自然食品では有名なお店晴れ屋さんのランチに行ってきました〜! 週替わりのランチ…
2022/06/15 21:26
梅雨が苦手な人に!!~オンラインで学ぶ~梅雨のおうち養生薬膳講座
オンラインで学ぶ 梅雨の養生薬膳講座 梅雨の時期に体調がすぐれない頭痛がする足がむくむ下半身がやたら冷えるカラダがダル重いやる気が出ない。。。 なんて方は…
2022/06/14 22:39
すっぱさ多め!すっぱい好きの梅ジャム
薬膳料理教室 きらく 梅エキスでしぼったのこりの搾りかすも無農薬で大切な梅です 青梅のしぼりかすハチミツてんさいとう水を入れて弱火で15分 青…
2022/06/14 08:30
梅の効果絶大!!梅エキスをつくる
無農薬の梅を買いました梅は三毒を絶つ(水の毒、血液の毒、食べ物の毒)と言われその梅の健康効果を凝縮した梅エキスがすでに江戸時代の後期には珍重されていました。「…
2022/06/06 14:55
梅雨のおうち養生薬膳講座の感想
湘南のおうち養生薬膳講座 講座のおやつはほんのり遠くに苦味がある甘夏ピール 手づくりです ささやかながら季節の薬膳スープ 無農薬の人参、新じゃ…
2022/05/23 22:37
実も皮もいただきます!!甘夏ピール
甘夏が好きだ(笑)あの酸味と苦味がたまらないそんなわたしに無農薬の甘夏をいただけるという幸運が訪れました実はあっという間になくなり皮を捨てるのがもったいないの…
2022/05/22 15:03
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