恋するお菓子

ガレットサラザン&純生ロールケーキのレッスン

焼き色が美味しそうなロールケーキが出来上がりました〜本日は、基礎クラスのレッスンでした♪もう一品は、フランス ブルターニュ地方のお料理ガレットサラザンサラザン…

2022/06/28 17:07

クラプフェン

みなさまこんにちは♪インスタグラムでお伝えしていました、今月レッスンのもう一品！数年前、ウィーンで出会ったお菓子のクラプフェンをお伝え致します。お祭りの時によ…

2022/06/26 09:39

フロマージュ・クリュ2022 応用クラス6月レッスンのお菓子

  梅雨の時期には後味さっぱり系のチーズのお菓子がぴったり❣️  応用クラスのお菓子はだんだんエスカレートして工程の多いケーキになっていましたから ここでひと…

2022/06/13 10:13

一番お気に入りの包丁

   先月、キッチンメーカーの池商さんが持って来てくれたパン切りナイフです 刃に写っている黒い筋は汚れではなくて私撮影時にどうしても一部映ってしまうほどピカピ…

2022/06/12 20:06

基礎クラス6月レッスンのお菓子

マフィン&コンフィチュールそれとスコーン焼きました〜エースティロンドンは、2016年からの新しいブランドで上品な紅茶でした❤️基礎クラスの皆様 お待ちしており…

2022/06/09 22:21

ACE TEA LONDON

イギリスの🇬🇧紅茶を取り寄せてみました〜エリザベス女王プラチナジュビリーにちなんで！お稽古の時に皆さまで味見してみましょう♪♫♬  

2022/06/08 10:17

アメリカンチェリーとピスタチオクリームのタルト

  may be.....私史上今まで作ったピスタチオのお菓子で一番のお気に入り❣️ピスタチオペーストを使い切りまして、レッスン終了しました〜   また、作り…

2022/06/06 06:30

休日はお手伝い

久しぶりの投稿です土曜日は、「パン屋の富田」(パン屋でなくてカフェですよ)へ行っていました！その前にラジオのFM横浜で、私の投稿した記事が読まれて慌てて録音し…

2022/06/05 11:44