時給850円のバイトから社長になった僕が伝えたいこと

中伊豆ワイナリーへ

先週末は友人達と僕の故郷、沼津、三島、伊豆を小旅行。沼津在住の友人が車で2日間まわってくれた。土曜日夕方、閉館ギリギリに訪れた、中伊豆ワイナリー。ブドウの収穫はすでに終わっていて、ブドウ畑は色付いていた。この日はワイナリー近くにある宿泊施設、中伊豆ワイナリーヒルズに宿泊。源泉かけ流しの温泉で温まった。食事はビュッフェ形式だったが、満足のいく内容で、接客も良くなかなかいい宿だった。翌朝、宿のバルコニーから見た富士山。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村中伊豆ワイナリーへ

2014/10/26 14:34

大分名物 琉球と鳥唐揚げ

先月、鹿児島に行った翌週は大分、福岡へ。大分の居酒屋「寿司ろばた八條」さんで食べたのが「鳥唐揚げ」と「琉球丼」。普段は鳥唐揚げはほとんど食べないのだが、大分に来たのだからということで注文。この店には、お一人様用メニューというのもあって、通常の半分のハーフサイズされるので親切だ。鳥唐揚げ、肉も衣も油っぽくなくて美味しい。、さて、琉球丼である。琉球（りゅうきゅう）とはお刺身を醤油ベースのたれに漬込むか混ぜて、薬味を添えて食べる大分料理なのだそうだ。今回初めて知った。魚はアジ、ブリ、サバなどを使うようだ。ご飯の上に琉球をのっけたものが琉球丼。このお店の琉球は豪華版でイクラがのっていた。ただし、一人には多い量。食べきれず半分くらいを残してしまった。大分名物琉球と鳥唐揚げ

2014/10/16 17:08

薩摩甘海老（タカエビ）と焼ラーメン

先月、鹿児島で食べた料理をご紹介。鹿児島には何回も足を運んでいるが、今回初めて食べたのが「薩摩甘海老」。地元では通称「タカエビ」。霧島市国分にある和食屋さん「馬酔木（あしび）」でのこと。本日のおすすめメニューに「タカエビのお造り」というのがあった。タカエビ？何だそれは？早速ホールスタッフの女の子に聞くと、判らなかったようですぐに奥から板長さんらしき方が、出ていらして「鹿児島錦江湾の特産の甘エビです」とのこと。それではこれを。ひとりでは食べきれないくらいの量のタカエビのお刺身。すごく美味しいという程ではなかったが新鮮な一品だった。続いて、同じく本日のおすすめから、これまた初体験、「バショウカジキのお造り」を。名前のとおりカジキマグロの一種。うーん、カジキマグロの味だ。カジキだからあっさりしていて奥深い風味というの...薩摩甘海老（タカエビ）と焼ラーメン

2014/10/16 16:47

ブリジストン美術館 ウィレム・デ・クーニング展

三連休の最終日、今週月曜日は、京橋にあるブリジストン美術館へ、開催中の「ウィレム・デ・クーニング展」へ。台風19号が接近中だったが、早めに出掛けたおかげで傘をさすことなしに美術館に辿り着いた。ブリジストン美術館。実は初めて。行ってみて良かった。クーニング展はもちろんだけれども、収蔵品が素晴らしい。2時間かけて作品を堪能した。ギリシャ、ローマ時代の彫刻、建築出土品。印象派を始めとした近代絵画の数々。大原美術館とはいかないけれど、充実している。入館料は800円。割引券を使って700円。そしてなんといってもすいているのがいい。先日訪れた、国立新美術館のオルセー美術館展は土曜日の夕刻6時半に入ったのだけれどもかなりの混雑だった。作品とじっくり対話することが必要なのだから、混んでいないことは重要だ。静寂の中で対話をしたい...ブリジストン美術館ウィレム・デ・クーニング展

2014/10/15 19:07

目黒雅叙園 百段階段 華道家 假屋崎省吾の世界 ～百花繚乱～

三連休のなか日、今週日曜日は目黒雅叙園の百段階段へ。「華道家假屋崎省吾の世界～百花繚乱～」を観た。その後、移動して日比谷公園の「山野草展」へ。地味だけれど、山野草展に方が心が惹かれた。目黒雅叙園百段階段華道家假屋崎省吾の世界～百花繚乱～

2014/10/15 18:18

マンマ・ミーア ウィーンと東京

きょうはミュージカル「マンマ・ミーア」を観に浜松町にある劇団四季「秋」劇場へ。今年の6月にウィーンのラインムント劇場で観て面白かったので、東京でも観てみるか、という気になったのだ。ウィーンでは、目では舞台と舞台横の英語字幕を交互に追いつつ、同時に耳では常に舞台のドイツ語を追う、という複雑な身体作業を行っていた。もちろん東京では、日本語なので、ただひたすら目も耳も舞台に集中すれば良いわけで、すべての台詞も100％理解できる。しかしだ、迫力が違う。役者の身体サイズが異なるからだろうか。そしてもう1つ大きな違いに気が付いた。ウィーンではオーケストラピットがあって音楽はライヴだったのだ。きょうの劇団四季は、ライヴではなく録音音源を使っている。うーん、残念。ニューヨークやロンドンはどうなのか知らないけれど、想像するに生演...マンマ・ミーアウィーンと東京

2014/10/11 23:07

芝大門 更科布屋 で三色そば

昨夜の会食は和食割烹。珍しく接待する側ではなく、される側。相手の方が気を遣って、僕の故郷、静岡の地酒「磯自慢」を注文してくださった。その次には、相手の方が山形出身ということで、「十四代」を。今年は正月以来、ほとんどアルコールを取っていないのだが、せっかくの好意を断ることができず、ほんの少しだけ飲んだのに今朝から軽い二日酔い。身体が重い。きょうは午後から劇団四季のミュージカル「マンマ・ミーア」へ。観劇前に、大門の更科布屋で三色そばを食べた。三色の中身はさらしな、茶そば、季節の変わりそばの三種。変わりそばは「菊切り」だった。菊切りは初体験。食用菊を裏ごしして、さらしな粉に練りこんだおそばだ。菊の風味がしたのだろうけれど、嗅覚の悪い僕は感じることができず、残念。芝大門更科布屋で三色そば

2014/10/11 21:41

赤羽の人気店 グッドミート・バル

今週は会食続き。昨夜は、一度訪れてみたかった、赤羽のグッドミート・バルへ。精肉卸しさんが直営している、2011年にオープンしたお店だ。午後8時半を過ぎていたので、カウンター席なら空いているということで、予約なしで入ることができた。午後10時過ぎまで滞在したのだが、本当に盛況で、次から次へとお客さんが入ってくる。連続満員状態だ。20代から30代のグループやカップルが中心層。活気があってなんだかうれしくなってしまった。お肉の前菜5種盛り、エビのニンニクとオリーブオイル煮込み、黒毛和牛のランプのグリル（しんたまが終わってしまったので）、チーズを注文。お肉の前菜5種盛りが一番印象に残った。グッド・ミートバルの2階は同じ系列のフレンチビストロとのことで、次回はこちらへ入ってみたい。近所にもピッツェリアなど気になるお店も発...赤羽の人気店グッドミート・バル

2014/10/10 13:52