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ブログタイトル
Green Terrace 国立
ブログURL
http://kunitachi48.blog.fc2.com/
ブログ紹介文
東京・国立のお菓子&パン教室の予定についてお知らせします。
更新頻度(1年)

11回 / 365日(平均0.2回/週)

ブログ村参加:2013/08/30

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ハンドル名
Norikoさん
ブログタイトル
Green Terrace 国立
更新頻度
11回 / 365日(平均0.2回/週)
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Green Terrace 国立

Norikoさんの新着記事

1件〜30件

  • 青い空

    ここのところ、晴天が続いていますね雲ひとつ無い青空を見ていると、心もすっきりとしてきます寒さが厳しくなるまで、外でのお散歩を楽しもうと思います今 お休みしている教室は、来年春~初夏には再開予定です少しずつ、お知らせしていきますので、よろしくお願いいたしますGreen Terrace Instagram はこちらへ。にほんブログ村 お菓子教室...

  • 2020年 秋

    すっかり秋らしくなってきました朝、夕とずいぶん 肌寒くなってきましたね少し前に、大切な人を見送りましたどんなに伝えても伝えきれない 感謝の思いがあふれてきますこれからを 精一杯生きていくことが 私にとって大切なこと・・・私も 人に感謝していただける人になれるよう、頑張っていきますGreen Terrace Instagram はこちらへ。にほんブログ村 お菓子教室...

  • 残暑お見舞い申し上げます

    もう、8月中旬も過ぎましたので、そろそろ秋風が恋しくなってきますね。今年の夏は、ほぼどこへも行けず。。。という方々が多い思います。海辺で貝を拾ってみたり、、、こういう時間は 本当に貴重な時間であったのだと思います。。少しでも早く 自由な生活にもどれますように、と思うこの頃です。残りの夏を、頑張って乗り切りたいと思います。Green Terrace Instagram はこちらへ。にほんブログ村 お菓子教室...

  • 杏のジャム

    今年も、庭の杏の実を採って、ジャムを作りました。毎年、生ってくれるわけではなく、その年々で、採れる数は違いますが、少しの数でも、必ずジャムは作ります。酸味と甘味のバランスが絶妙で、今年も美味しく出来ました。杏のタルト、杏のウィークエンド、これから作るのが楽しみです。Green Terrace Instagram はこちらへ。にほんブログ村 お菓子教室...

  • 夏の二十四節気

    5月連休の終わりに、立夏が過ぎました。今年は、その後の日照時間がとても少なく、肌寒さも感じますね。5月21日頃は、二十四節気の小満となります。万物が少しずつ成長し、大地に満ち始めるという意味だそう。この時期の雨は、青雨、緑雨、などとも呼ばれますが、この頃の庭は、これまでとは違い、ひと雨ごとに、深緑へと移っていきます。紫陽花の蕾も、今はとても小さく、これからが楽しみです。Green Terrace Instagram はこち...

  • 早春の庭

    桜が終わる頃、我が家の庭は 新緑の季節を迎えます。季節が いつも通りの姿を見せてくれると ほっとします。以前の様な、心安らかな生活ができる日が 少しでも早く来ますように。。。Green Terrace Instagram はこちらへ。にほんブログ村 お菓子教室...

  • 早春の庭

    ここ数日、東京は雨が降ってます。この冬は、雪がほとんど降らなかったせいか、庭の花も 例年より早く咲いているようです。写真は 雨の中 咲いている木瓜です。他に、あんずも 可愛らしい花を咲かせており、白木蓮も 蕾がふんわりとふくらみ始めています。騒がしい世の中ですが、心は平静に保ちたいですね。。。Green Terrace Instagram はこちらへ。にほんブログ村 お菓子教室...

  • バレンタイン 2020

    バレンタインの季節になりました。毎年 新作を習い、自分のレシピに加えていきます。今年も 写真の3種類が レシピに加わりました。上から。。。  フランボワーズとエストラゴン2番目は。。  ルビーハート3番目は。。  ライムキャラメルそれぞれがとても美味しく 忘れがたい味です。大切な方々へプレゼントします。。皆さんも素敵なバレンタインをお過ごし下さいね。Green Terrace Instagram はこちらへ。にほんブログ...

  • 新春

    令和2年が明けました。東京は冷え込みは厳しいですが、 晴天に恵まれたお正月でした。庭にも、毎年一番早く咲く 蝋梅(ろうばい)が、今年もかぐわしい香りとともに 楽しませてくれます。明日は1月7日。。。  人日の節句です。七草粥をいただき、1年の健康、無病息災を祈ります。皆さんは、どんな新年をお過ごしでしたでしょうか?Green Terrace Instagram はこちらへ。にほんブログ村 お菓子教室...

  • 国立~Xmasイルミネーション

    国立の大学通りのイルミネーション。大学通りの両側 銀杏の木に、色とりどりのイルミネーションが輝いています。見ているうちに、色が何色にも変わっていきます。一番上には、お星さまが。。。どの色も、とても素敵な色合いでした。12/24は、終日灯されているようです。メリークリスマス!Green Terrace Instagram はこちらへ。にほんブログ村 お菓子教室...

  • 2019年 Xmas

    今年も、残り少なくなりました。今年は年号も変わり、いろいろな意味で、新しいスタートとなりましたね。毎年、この時期に、シュトーレンや、Xmasケーキを作りますが、いつも、時の過ぎるのが早いな。。と思います。毎年の様に、Xmasのお菓子をご注文いただく方々、ありがとうございます。皆様、どうぞ ご家族で、またお友達と、素敵なXmasをお過ごしください。Green Terrace Instagram はこちらへ。にほんブログ村 お菓子教室...

  • 秋のお茶会

    10月の終わりのことですが、根津美術館でお茶会がありました。令和天皇 即位礼正殿の儀が無事に終わり、その後の、晴れやかな気持ちで迎えるお茶会でした。お天気にも恵まれ、お茶室の中は、和やかな空気に包まれていました。少しだけ色づいた紅葉が、美しかったです。日本人が、大切にしてきた 「おもてなしの心」。これからも、若い世代に伝えていきたいと思います。Green Terrace Instagram はこちらへ。にほんブログ村 お菓...

  • 国立駅

    先月上旬、国立駅の上に見えた月が、あまりに綺麗だったのでスマートフォンですが、撮影しました。国立駅の南口側の、かつての三角屋根の駅舎は、来年完成するということですが、北口側も、バスのロータリーがずいぶん整備され、綺麗になりました。来年も、楽しみです。。Green Terrace Instagram はこちらへ。にほんブログ村 お菓子教室...

  • 国立の朝顔

    先月のことですが、7月の最初の土日に、朝顔市に行ってきました。当初、日照りが悪く、朝顔の花はほとんど咲かず、苗も、葉っぱばかり多くなっていました。7月下旬から8月は猛暑となりましたが、朝顔は、美しい花を、毎日咲かせてくれるようになりました。昼頃には、花は閉じてしまいますが、一度に 3~4の花を咲かせてくれます。朝、扉を開けて、朝顔の鉢を見るのが楽しみです。Green Terrace Instagram はこちらへ。にほんブロ...

  • 低糖質菓子

    お菓子は、私達にとって、とても大切なものです。そして、お菓子を囲んで過ごす時間も、とても貴重なひと時です。疲れた時に、大好きなお茶、紅茶やコーヒーとともに 美味しいお菓子をいただくと、もう少し、頑張ろう!と思えるものです。思わず、笑顔になりますよね。でも、美味しいお菓子を、カロリーや、糖質の量など、健康上の理由から、思う存分楽しめない方々もいます。以前から、ご要望もあり、必要とされている方々のお話...

  • 杏ジャム

    今年の杏の味は、、、例年と変わらず、甘酸っぱくて美味しい!Green Terrace の杏は、実が柔らかく、少しの風で、傷んでしまうので、無傷な物は、ほとんどありません。タイミング良く 枝から採れた実を、種を取り除き、実のきれいなところだけカットして、鍋に入れ、半分くらいの砂糖をまぶして しばらく置きます。半日ほど置いてから、鍋を火にかけ、灰汁を取りながら、好みの形で仕上げます。コンポートにしたいときは、早め...

  • 5月の庭

    ここ数日、初夏を思わせる お天気が続いています。身体が慣れていないので、体調に気を付けたいものです。。。Green Terrace の庭では、色とりどりの花が咲いています。1枚目の写真のお花は、カルミア。我が家のカルミアは、咲くのは 2年に1度。2年ぶりの再会です。(笑)紫蘭は、新緑の季節が来ると、毎年姿を見せてくれる花です。可憐な表情が大好きな花です。。。過ごしやすいお天気が、年々少なくなっているような気がします...

  • 端午の節句

    「平成」 という時代が、あと少しで終わろうとしています。次は、「令和」という、新しい年号で、時を刻んでいくことになりますね。私は、日本に生まれ、日本で育ち、これからも 日本で生きていきますが、平成~令和へ移る、この時期、何よりも、日本の美しさを、感じています。もうすぐ、端午の節句。男の子のいるご家庭では、兜を飾り、鯉のぼりを空になびかせます。吹き流しは、青、赤、黄、白、黒、の五色。  五色揃うこと...

  • ありがとうございました。

    Green Terrace をスタートしたのは、2012年9月でした。それから、6年半、これまで、たくさんのお菓子や、パン、時にはおもてなし料理を、皆さんと作ってきました。これまで、参加してくださった皆様、本当にありがとうございました。この度、教室をリニューアルするため、お休みをいただくことになりました。リニューアルは、2年後になりますので、教室は、CLOSE させていただきますが、お菓子の注文販売は、続けて参りますので、...

  • 春の庭 2019

    ここ数日、春が駆け足で訪れていますね。桜の開花も、あちらこちらで 聞こえてきています。教室の庭も、春爛漫といった様子です。杏子の花は、相変わらず可愛らしい花を咲かせて、良い香りがします。白木蓮は、凛とした様子です。 青空に映えますね。木瓜の花も満開でした。可愛らしいですね。国立大学通りの桜も楽しみです♪Green Terrace Instagram はこちらへ。にほんブログ村 お菓子教室...

  • 紅茶を楽しむ時間

    昨年から、紅茶について 勉強しています。お菓子教室ですので、以前も紅茶について、学んだ経験はありました。でも、紅茶の入れ方、種類などはもちろんですが、紅茶の成分が、健康にどのようにかかわっているか、また、どのお菓子に、また、どの食べ物に、どんな紅茶が合うのか、、などなど。。まだまだ知りたいことがたくさんあることに気付き、本格的に、勉強を始めました。今は、美味しい紅茶を 丁寧に、入れられることを日々...

  • バレンタイン 2019

    毎年、1月中頃になると、お店で売られている チョコレートを見てまわります。バレンタインが近くなるので、街中、チョコレートの甘い香りに包まれるのではないかと、いつも思います。お店で買うチョコレートはもちろん美味しいのですが、自分で作ったチョコレートの味は、格別です!!手作りの、心がこもるからでしょうかね♪口に入れると、心もとろけていきます。。左から。。 胡麻。   リンゴとキャラメル。  ストロベリー...

  • サロン・ド・ショコラ 2019

    サロン・ド・ショコラ 2019へ行ってきました。チケットを事前に購入し、10時からの入場となりました。ここ数年は、いろいろと時間が取れず 行けなかったのですが、今年は、久しぶりに、会場の熱気を 直接肌で感じてきました。サロン・ド・ショコラ限定の商品や、通常は日本では販売されていないチョコレートなど、やはり、会場へ行かないと 見ることのできない感動を味わうことが出来ました。また、今年の話題は、なんといって...

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