梅仕事 2022 PART2 〜梅シロップを作るの巻
何か、もう梅雨明けしちゃったとい事で。 今年はどうなっているんでしょう・・・? 残りの梅仕事、巻いていきましょう! 先日の完熟梅を冷凍しました。 カチカチです。 これを材料に梅シロップを作ります。 完熟梅は1kgです。 先ずは、レモンを2つ。 アメリカ産なので、表面にワックスが付いていると思われます。 ピーラーで皮をむきます。 これを、輪切りにします。 サクサク進みます。 きび砂糖を400cc用意します。 凍った梅、レモン、きび砂糖をガラス瓶にいれて。。 上から、はちみつ400ccを入れます。 全体をなじませて、冷蔵庫に入れたら出来上がり!! 3日目ぐらいから飲めるそうです。。 超簡単でしょ?…
2022/06/27 20:00