久しぶりの県境超え

お正月以来の県境越えです。法事とはいえ高速に乗って遠出は久しぶり。 とても良いリフレッシュになりました。秋田の山の中の街なので道中の人混みや賑わいが嘘のように静まり返っております。 まだ陽が落ちる前にと近くにできた新しい道の駅に行ってみました。『道の駅おおゆ』なかなか雰囲気のある建物です。 秋田産の材料をふんだんに使って独特の木肌を並べたぐるっと長い建物。縁側をイメージして設計されたものということです。温泉を引いているというじゃぶじゃぶ広場と足湯もありました。 残念なことに到着がほんの少しおくれて中に入れなかったけど外を回っただけでも十分に堪能できました。   木造のステージも今は使われていません。もったいないことです。はやく色々なことに使える世の中になってほしいです。 月が出てきました。アイホンでもこのタイミ...久しぶりの県境超え

お地蔵さんの帽子と前掛け

 もうすぐ法事があります。 緊急事態宣言が出されて以来、初の県境越えする予定です。 久しぶりにお墓参りもするので、お地蔵さんの帽子と前掛けを新しくしたいと思っていました。 ずいぶん前から、予定していたことなのに、まだ作れていません。 この先も、仕事忙しいと言い訳してネットで購入してみました。 届いたのが、少し大きいような気がするけど 現在、非常時。いつものようにはいかないと、納得してもらいましょう。2016年の記事お地蔵さんの帽子-ぴよくん谷のクラフト仲間   お地蔵さんの帽子と前掛け

パステウ レシピ備忘録

以前のアップした記事『思い出の味パステウ』の続きです。 今度は皮から作ってみました。皮は餃子の皮のレシピをそのまんま ＜材料＞強力粉2カップ熱湯130～140ml いたってシンプルな材料 ①熱湯なので菜箸で手早く混ぜて半煮え状態にまとめる程度にこねて30分ほど寝かせる。 ②打ち子をした台にだして少しこねる。転がして棒状もしたら10個ほどに切り分ける。（餃子を作るなら20個に）③1個ずつ軽く押さえてから丸く麺棒で伸ばす。 ④空気が入らないように注意しながら具を包む。 ＜具の材料＞合いびき肉100ℊくらい玉ねぎ1/4個くらいクミンガーリックパウダー塩、コショウトマトケチャップ（ちょっぴり） ゆで卵1個分レーズン・クルミお好みで ＜作り方＞合いびき肉とみじん切りの玉ねぎを炒めて火が通ったらクミン以下の味をつける。粗み...パステウレシピ備忘録

レモンカード 作ってみた

酸っぱいものが大好きです。レモンもその一つ。若い頃、山に登るときにはレモンをた一つ手に握って登りました。歩くたびにギュッギュッと握って、そこそこ疲れてきた頃に、テッペンを切ってから、ググッと汁を飲むのがたまらなく美味しかった。そんなことで、レモン大好きです。本屋さんで、『レモンのお菓子』といレシピ本を見つけ、買ってきました。早速最初に掲載されていたレモンカード作ってみましたよ。レモンたつぷりのカスタードクリームといつたところ。甘酸っぱいまさに私好みの味。レモンカード作ってみた

万歩計

 万歩計には過去でたくさん歩いた日の記録が上位3位まで残っています。私の1番は2018年8月23日2年前に鎌倉を歩いていた日です。 第2位は2016年8月24日4年前に札幌でビール巡りをしていた日です。 ここまで楽しい旅行の思い出になっています。 そして第3位は2019年10月13日昨年の台風19号で被害を受けた日です。浸水したクリニックの片付けで歩き回っていました。 今も、台風が日本に向かっています。被害がどの地域にも及びませんように。  万歩計