素人関西ラーメン紀行〜デッド飲み推進会〜

活動休止のお知らせ

日頃より訪問有難うございます。この度、タイトルにもありますように食べ歩きの活動を休止いたします。理由は簡単に説明できませんが自分に取り巻く困難な状況が続き時間が割けなくなった事やラーメンに対する情熱の低下など説明しきれないほどあります。別に、このような発表をしなくても良かったんです仲間にも休止の件は、話してきましたが別に発表とかせんでも、好きな様に更新したらええやんと言われましたが自分の性格上、区...

2024/01/14 11:11

長き思い出ありがとう！ 自己流ラーメン 綿麺＠つけ麺（並） その26

松原市松ヶ丘3－6－15 地図 つけ麺（大） 1，150円もっといっぱいレアチャーシュー 300円正月訪問記事ですわ今年はちょいと用事で初日ではなかったけど昼訪問です賑わってますな。並びましたわ寒いな数分待って中に案内されましたわ到着早速麺のみすすってみた。安定の美味さあの自家製麺が始まった頃の食べてくれません？の店主を思い出すまだ全粒粉で行く前でした今じゃ、貫禄ある麺で美...

2024/01/13 06:42

上品な中華そばココにあります！ カドヤ食堂 総本店＠中華そば その9

大阪市西区新町4－16－13 地図06－6535－3633中華そば 1，150円黒豚めし 580円正月の訪問記事ですわ並びました。考える事はみな同じで4番目の到着ですな待ちましたわ早めの開店も想定内ですが、思ってたより遅かったかなしかし、メニュー見るけど来るたびに値上げしてますなつけそばなんか、大にしたら2千円越えでっせ店主の橘氏と目線があったら高くなりましたなぁと決めセリフのつもりが忙しそうに...

2024/01/12 06:27

今日はラーメンではないのです とん亭＠ロースミックス

大阪市天王寺区大道4－1－2 地図06－6779－0565ロースミックス 1，600円ラーメン食べ歩きに通るたびに気になってた店ですわいつも並んでます気になったら行かんとねってな訳で、意を決して並びました寒い冬の昼に凍るような寒さでしたわカウンターのみで油の匂いが充満です楽しみ到着フライはエビ・カキ・カニコロッケより2品選択方式エビと牡蠣をチョイスですご飯は大盛りで最高やね赤出汁は白コショウを入れ...

2024/01/11 06:26

接客の良い〇系！ らーめん 斗星家＠チャーシューラーメン(中)

大阪市浪速区恵美須東1－7－4 地図チャーシューラーメン(中) 1，150円 ライス 50円なんとなく家系やなと訪問ですここは近いので嬉しい家系の店しかも美味いのはわかってるので安心ですわカウンターのみですが、満席ですわ若者で賑わってました隣の青年の食い方がクセが強かったわ到着早速デッドに飲んでみた。 濃いめやわ目で注文味が濃いめが最高やねんな出汁もしっかりしてるんで、濃いめに...

2024/01/10 06:19

注目の新店現る！ らーめん志高＠とんこつらーめん

大阪市住吉区清水丘3－2－1 地図070－8423－0495とんこつらーめん 900円新店ですな桐麺で修業したとの事です。大きな背中の店主ですが若そうですな奥さんなんかな？可愛いがな！豚骨の店の奥さんって、綺麗可愛い説をしっかり守っている店ですわ気化したコラーゲンを浴びてるんかなって新店でしたわってな訳で、チャーハンの注文率高いやん！んで上着に匂い付くほどエエ香りするやん！到着早速デッドに飲んでみ...

2024/01/09 06:20

正月の限定！ 五弦屋＠伊勢海老のお出汁の塩そば

大阪市阿倍野区王子町2－17－20 地図伊勢海老のお出汁の塩そば 1，000円年明けの記事ですってか昨日の記事です新年早々、臨休だったこの店ですが開始と同時にこの限定ですわ仕事で行けん！と思ってたら昨日まで残ってるとの情報で慌てて行ってきました。並んでるね～バス停前なんで日陰で寒いわ、防寒対策をお！日曜はバイトの女の子が違う人でえらい可愛い娘が入ってるがな到着早速デッドに飲んでみた。 伊勢海老のほ...

2024/01/08 11:56

今回は満点！ 濃密豚骨 福はら＠濃密豚骨

東大阪市長堂3－1－2 地図06－6784－5600 濃密豚骨 950円ライス(小) 50円福はらの新店ですが、正直あまり衛生面に関して良い記憶がないので、足が遠退いておりました。前回の記事更新の後、店主直々に当時のTwitterで反論してきたけど、実際の話ですから自分はここのブログで嘘偽りを記載しませんからでも、その反論も自ら消した時点で認めたと思い込んでます。それはさておき、この店の皆の感想が気にな...

2024/01/07 11:10

寒さに対抗するHOTな一杯！ 五弦屋＠五弦レッド

大阪市阿倍野区王子町2－17－20 地図 五弦レッド 1，040円チャーシュー 250円 替玉 200円阿倍野で用事を済ませて昼過ぎやんと思ったらここの通し営業が助かるねんなでも早めに行かんと、スープ切れの人気やしSNSでは告知が無いので、向かいました開いてた、良かったわと思ったらまさかの2階の席でしたわ最近多いなこの場所が到着早速デッドに飲んでみた。 いつものスープ画像を忘れましたま...

2024/01/06 06:30

名店の塩を引き継いだのか？ ラーメン 哲勝＠塩

大阪市北区浪花町4－14 地図塩 1，000円再訪問です今回も夜の訪問でしたが空いてますわなんか、心配しますな新店がこの感じやと昼間は賑わってるとの情報ですが夜は呑み客が多い界隈ですからな今回は未食の塩をポチリと麺を切って来て茹で始めました到着早速デッドに飲んでみた。 優しめの塩カエシに醤油も入ってるんでしょうな味に出てる様に感じた麺哲系の塩とは違う様に感じます。嫌いではない味ですがパンチが足ら...

2024/01/05 06:26

寒い冬にはこれだな 味噌RAMEN JIN＠味噌らーめん

東大阪市高井田元町1－1－29 地図味噌らーめん 900円寒さがきつくなってきた年末味噌で温まろうってな事で新店を攻めました居抜きの店ですなカウンターの作りはそのままで食券機制度片言の日本語の女性が二人でやってますちょいと不安ですな到着早速デッドに飲んでみた。 数種類の味噌をブレンドしてるんかの～濃厚でありますがちょいとくどさがあるかなと感じますな麺は中太の縮れ大好きなビジュアルの麺でして確かに美...

2024/01/04 08:10

外さない店！ 洛二神＠超煮干そば その5

大阪市北区浪花町4－22 地図06－6371－1088超煮干そば 850円間違いない店鉄板ですわそんな店へ久々訪問です。週末の夜だったので、飲み帰りの人達で満席でしたわなんか、飲んでベロベロでこんな名店に来んとってと思いながら、自分もそんな経験あったわ静かに待ちました到着早速デッドに飲んでみた。 笑ける！それほど美味いねん煮干しが最高に効いてて最高に美味い煮干しを最大に良い状態でスープにしている麺...

2024/01/03 10:49

うどんの記事でっせ！ 手造りうどん 楽々＠ぶっかけうどん 黒毛和牛肉ぶっかけ

交野市幾野6－6－1 地図072－891－8833ぶっかけうどん 黒毛和牛肉ぶっかけ 1，408円実は前回、名店なのにかけうどんにしてしまってリベンジの再訪問ですわこの日も並びは少な目で、駐車場もすんなり入れましたわ入店もすんなりでなんかタイミングですな良かったわ到着麺のみすすってみたかけとちがって、かなりもっちもちですなんで強い麺、腰があって最高に美味いですぶっかけの出汁も美味しいし味濃いめやけ...

2024/01/02 10:00

新年あけましておめでとうございます。1発目は蟹！ ニュー丸田荘＠舟盛付カニコース二杯

京都府京丹後市網野町掛津13 地図0772－72－5716舟盛付カニコース2杯1泊2食付き 24，750円昨年の1月仲間で蟹旅行を計画してました。準備万全の前日、大雪が降り特急だけが全線運休唖然としました。あれから11か月の時を経てこの度行ってきました。夜の宴会模様ですまずは舟盛りですなそして酢の物などの蟹刺し茹で蟹鍋用の蟹でしゃぶしゃぶにしました蟹の天ぷら最後はデザート雑炊の画像を忘れましたわ翌朝ひと...

2024/01/01 07:31