絶品クグロフとアンティーク文具・・
にほんブログ村 7月に入ってやっと初夏らしくなって来ました。 先日、アルザスの素朴なヴィニョロン(ワイン生産者)を囲む小さなワイン試飲会に参加しました。 小規模の造り手ですが、ワインの種類の多い事と、お値段がブルゴーニュに比べて遥かにお求め安くて、ディリーワインにぴったり。 去年にこの会を知って、今年も夏用のアペロに使えそうなワインを狙って来ました。 そして、私の密かなお目当てはドメーヌの奥さま手造りの絶品クグロフなのです。 クグロフといえばアルザスを代表するお菓子ですが、こちらの奥様のクグロフは塩味(中にベーコンとかナッツが入っています)もあり、その美味しい事。 今回はボーヌ郊外でサラミやテ…
2013/07/03 06:24