酒とサカナとたびの空

潮@国分寺市西国分寺駅

珠玉の限定10食ランチ看板の蕎麦は無論、数々の日本料理が抜群に旨い潮さんこの日は1日10食限定のランチセットを求めて開店前に店前へ追加で鰊棒を注文したところ、「焼き茄子を添えたのも出来ますよ」と無類の茄子好きには断る術はなく、鰊なす800円当然美味無事にありつけた10食限定ランチセットランチセット2100円ご飯とちりめん山椒小鉢（冬瓜のふろふき）スッと箸が入り繊維を感じない炊き上がりこの甘過ぎないちりめん山椒極上也硬めに炊かれたご飯に合う出来立て豆腐は醤油いらず海老天ぷらは当然揚げたての極太蕎麦きり大盛りやや細めの蕎麦にキリッとした辛ツユ蕎麦湯を頂き、締めは梅入り茶碗蒸し今日も満足のプチ蕎麦懐石おいしかったです❤️ごちそうさまDATA潮東京都国分寺市西元町2丁目18−1120230907潮@国分寺市西国分寺駅

2024/07/31 06:48

中華そば ◯決@昭島市東中神駅

マイナーチェンジ？久しぶりに大好きな◯決へ混雑を避けてお昼前に入店するもの後客が続き、あれよあれよと満席に今日はラーメン一本と決めていたので、中華そば（中）700円チャーシュー200円スープを一口この店で醤油のキレを感じるのは珍しい乾物系の優しさが特徴的なスープから甘味が少なくなった印象麺も細くなった？気のせいかしらややストロング化された印象だが、この味もまた好み一時期極薄になってしまったチャーシューも、100円の値上げ（それでもまだまだ廉価）後は適度な厚みに復活これで麺を包んで食べるのもいいんだ麺を増量しチャーシューを追加したって、まだ1000円でお釣りが来るんだから正に安くて旨いを体現おいしかったです❤️ごちそうさまDATA中華そば◯決東京都昭島市玉川町1-4-1320230906中華そば◯決@昭島市東中神駅

2024/07/29 07:03

杭州飯店@新潟県燕市

念願叶う！本場で味わう燕背脂ラーメン楽しい鶴岡へのお遣いからの帰路🚗途中少し寄り道をして念願の燕背脂ラーメンの本場へ平日一時過ぎでも5人程の待ちはさすが全国区の人気店でもそれほど待たずに入店大きいと聞いていたので日和って、餃子（2個）400円揚げ焼き気味の見た目に食欲がそそられる野菜多めの餡もパンパンだけど軽めでこれなら4個でも良かったな続いて、中華そば900円醤油がビっと効いたスープに背脂の甘味が加わるマイルド仕様麺は太め柔らかめのうどんライクなもの玉ねぎトッピングもいいね！蒲田や武蔵小金井で親しみあるある燕背脂ラーメンを、本場で味う贅沢お店の方の感じもよく人気にも納得おいしかったです❤️ごちそうさまDATA杭州飯店新潟県燕市燕49−420230825杭州飯店@新潟県燕市

2024/07/27 17:32

JA鶴岡だだちゃ豆直売所@山形県鶴岡市

鶴岡の至宝！40年以上前になるが、毎夏の帰省の楽しみは東京で縁遠かった海水浴由良湯の浜三瀬川遊びは八沢川食ではなんといってもだだちゃ豆だった記憶に残るあの頃の味は、美化された事を差し引いても特別な旨さだった丁度東京に戻る盆明け頃出回る白山だだちゃが最高峰で、枝付きのまま持ち帰り、帰宅後車庫でさやから外していると、その旨さを知っている近所の人達が集まってくるそんな夏の思い出今でも毎年取寄せており、鮮度を保つ袋の開発などで現実では今の方が味は上かも知らないけれど、思い出の味を呼び起こすべく枝付きを求めてこの時期に来たという訳期間限定直売所の整理券配布10分半前到着で整理券No.28これでは枝付きは絶望的😞結局この日は枝付きは未入荷で、先頭の方も購入できなかった様子にしても、庄内人の枝豆愛に改め...JA鶴岡だだちゃ豆直売所@山形県鶴岡市

2024/07/03 06:01

隼人旅館@山形県鶴岡市

鶴岡の奥座敷今宵の宿に入る前に致道博物館へ江戸期に転封を味合わず一貫した彼の地の「お殿様」であった酒井氏徳川四天王筆頭でこの年の大河ドラマの準主役の兜（レプリカ）が飾ってあった🚗市街から車で20分程で鶴岡の奥座敷、今宵のお宿がある湯田川温泉に到着近くの湯野浜や温海の様に大型旅館がなく、こぢんまりとした温泉街のここは圧倒的に地元人気が高く、両親も「湯は湯田川」って言ってたなぁ藤沢周平が教師時代に赴任した地でもあり、春の湯田川孟宗は有名だお世話になるお宿隼人旅館幕末の浪士組「新徴組」本部跡との事今宵のお部屋一人には充分な広さまずは宿自慢の湯へHPよりこじんまりとした風呂釜は新鮮な湯が贅沢にじゃぶじゃぶ溢れてる加温加水無しの完全な源泉掛け流しだこの日は他に宿泊客がなく、朝晩共に占有できた晩飯まで...隼人旅館@山形県鶴岡市

2024/07/01 06:46