千葉市 鮨屋の女将の食いしん坊日記

天丼

本日のランチの天丼のお刺身はヒラメ みそ汁にお漬け物、甘味は人魚の涙 ご来店ありがとうございました（＾＾） https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-40-f2/taihach...

2018/11/30 14:34

海鮮丼

本日のランチタイムの海鮮丼です みそ汁に小鉢はイカ大根（イカはキングオブアオリイカのミミですので柔らかくて美味）大根にお出汁が染みて柔かで美味しいと好評でした（＾＾） 白身のヒラメモリモリ（＾＾） 甘味は相変わらずの人気なので「人魚の涙」で...

2018/11/30 01:30

頂き物

お客様から頂き物（＾＾） ゴルフ帰りのお客様からは長ーい立派な大根3本に大きな白菜&キャベツも(＾＾） 別のお客様からは陶器の壷の泡盛を（＾＾） 何時もありがとうございます（＾＾）

2018/11/29 14:40

横浜でイタリアンランチ

昨日の定休日ですが知人からモーニングセミナーのお誘いで何時もは爆睡中の時間に起きて出かけて参りました・・・朝は約からテンションタカ とりあえずお義理は致しました 帰って洗濯物を干し、娘と夫と久々の横浜ですオット忘れては行けないヴィクも一緒で...

2018/11/29 00:57

天然酵母で肉まん

今日はホシノの天然酵母で肉まんを作りました チョットビジュアルが・・・ですが生地の蒸しパンは天然酵母のふっくらで具もナイスです（＾＾） 長男の友達4人には大受けでした（＾＾） 娘にも太鼓判頂きました（＾＾）

2018/11/27 01:45

お祝いヂィナー

先日の定休日に三日程前倒しで夫と娘に誕生日祝いをして頂きました 千葉中央のレストラン「masa」さんで サラダのマッシュルームが生で・・・お初の生マッシュルームを頂きましたが・・・フレッシュでした 生ハム ポテト ムール貝のワイン蒸し 白身...

2018/11/25 01:35

カボチャ

変わった形のカボチャを頂きました 蒸して皮を取り半分に分けてみました・・・水っぽいです・・・ 半分はコロッケにh半分はポタージュにして美味しく頂きました（＾＾）

2018/11/23 02:09

天然酵母のパン教室

昨日は第三火曜日ですので天然酵母のパン教室でした 今日のパンはおやき風蒸しパン リンゴのアーモンドアップルパン 今日も美味しく焼けました（＾＾） 私は今日が今年最後のパン教室です、来月はクリスマスのパンですが私は宴会の予約が入っているため仕...

2018/11/21 16:09