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カリカリ豚肉で朝ごはん。
前の日の豚肉がちょこっと余ってしまい・・・ カリカリになるまで焼いて、塩こしょうで味付け これが結構、ベーコン夜も風味があり良い味なんですよね。 大満足な朝ご…
2020/06/30 09:47
おかべ道の駅で買ってきました。
可愛い名前ですよね。 エダマメを食べる状態にしたら このお名前通りって感じかな。 湯あがり娘と味来を買ってきました。 両方とも良いお味。 湯あがり美人は、…
2020/06/29 20:48
ラストに青ネギパラパラ・・・カラフルチャーハンの出来上がり。
ただいま3食作り中 こちらはランチに作りました。 赤色は赤ピーマンです。 赤ピーマンが少し入るだけで、キリッと見た目締まりますね。 青ネギパラパラのせて出来上…
2020/06/29 14:18
ズッキーニのパルメザンチーズ焼きで朝ごはん
ラストにニンジンのせました。 華やかになりますね。 オレンジが良い！！ 今回ズッキーニは、半分の長さにしてたてに長く薄く切りました。 ソテーしてから塩コショウ…
2020/06/29 10:27
鮭のクリーム煮！！
ほのかにニンニクの風味を生かしました。 ミルクとにんにくって合うんですよね。 このレシピは、こちらから 見てみてくださいね！！ れいこ
元気いっぱい朝ごはん(^▽^)/
この日はフルーツもりもりのせちゃいました。 新タマネギは、ニンジンドレッシングで和えてます。 しらすをトッピングして、カルシウム補給朝ごはん。 スイカも良いお…
2020/06/28 09:18
ガパオライス…・大好き！！
バジルが出てくると 食べたくなるのが、ガパオライス 美味しいですよね。 ちょっとエスニック調で 寺岡有機農場さんの野菜セットに入ってました。 タマネギも大…
2020/06/27 21:17
月2回のお楽しみ！！寺岡有機農場さんから有機野菜が届きましたよ。
見てください！！ こんなにたくさん。 嬉しいですね。 今夜は何を使おうかしら？？ 選んだのは、苦手だった春菊さん 今は大好きです。 特に有機春菊との出会いは、…
2020/06/26 21:51
寿司屋の爆弾定食(*'▽')
もっと早く食べてみればよかった！！ なんとなく納豆が入っているから・・・ なんて思ったらなかなかチョイスしませんでした。 でももう築地に来ることも少なくなるの…
2020/06/26 14:47
無印でランチ(⌒∇⌒)
渋谷の無印ではよくランチをとっていたのですが、 銀座は、初めて。 地下にこういうところがあったんですね。 なぜか・・・・ 地下に来なかったから、1Fでお弁当…
2020/06/25 14:47
カラフル朝ごはん(^▽^)/
スイカとサクランボの赤に ほうれん草の緑 卵の黄色 しらすの白 レタスの薄緑 などなど・・・ ちょっと色を変えたものをのせてみました。 れいこ
2020/06/25 09:47
ココナッツ＆トマトカレーで朝ごはん
なんだかカレーが食べたいなあ・・・ でもいつものはちょっと飽きたかしら？？ なんて時は、ココナッツカレーがおススメ 風味良く仕上がり、普段と違うカレーに家族も…
2020/06/24 12:23
届きました！！！佐藤錦。たっぷり(^▽^)/
こんなにたくさんの佐藤錦が届きました。 山形からです。 野菜ソムリエ上級プロの山口美香さんのお店 グリーンショップはらだから届きました。 見てください！！ 箱…
2020/06/22 23:05
朝ごはん！！
金曜日の朝ごはん 久しぶりにウインナー 初フルーツは、アメリカンチェリー あと少しで佐藤錦が届きますよ！！ こちらは日曜日の朝ごはん ちょっとボリョウムアッ…
2020/06/22 09:05
久しぶりピラミッドのカレーライス！！ドイツカレーですよ。
本日の日替わりカレーは、 ひき肉とナスのカレーでした！！ 濃厚でしょ・・・・ これ食べて夜8時まで頑張りました れいこ
2020/06/20 23:06
【簡単一品】サラダカボチャ美味しくいただきました。
暑い日々が続く中 キッチンに長くいたくないですよね。 そんな時サッとできる一品は、まず冷や奴 今回は、寺岡有機農場さんの有機サラダカボチャと一緒にお豆腐をいた…
2020/06/18 22:38
有機ピーマンでピーマンの肉詰め
我が家の定番料理の一つ“ピーマンの肉詰め” 家族みんな大好きな一品です。 今回具をたっぷりピーマンに詰め込んじゃいました。 もりもりしてるでしょ 色濃く肉厚…
埼玉地域校本庄43期開講！！
このコロナの状況でお申し込みがあった方々には、 地域校を開講することができず 2か月お待ちいただくこととなってしまい 申し訳ありませんでした。 でもそのおかげ…
2020/06/18 21:39
ケーキを買ってきました(⌒∇⌒)
やっぱり栗好きなんだなあ～ 3個のうち2個モンブラン＆マロンケーキ…それとチョコレートケーキです。 子どもは思っていたように・・・チョコレートケーキでした。 …
2020/06/18 20:37
長いもの鶏ささみ巻き！！
長いも巻いたら鶏肉との食感の違いで 美味しく楽しくいただけました。 ささみ肉を観音開きにカットして 大葉か海苔をのせ、短冊切りにした長いものせてクルクル …
2020/06/16 21:40
キリッと味をしめた赤タマネギ入りのポテサラ
ほんのり赤いタマネギが入っているの・・・ 分かりますか？？ キュウリとポテト・赤タマネギ入りです。 味も良いけど見た目もきれいに仕上がりました。 寺岡有機農…
2020/06/16 20:41
豚肩肉の照り焼き！
お肉も！！ もりもりだけど お肉の下には、野菜がたっぷり サニーレタスと赤タマネギのスライスをしいてみました。 お肉は下味付けて、焼いただけ。 こちらも夏向…
2020/06/15 22:38
ランチは、コンビーフ＆ベジピラフ！
旦那はリモート 子どもも大学がリモート なので・・・・・昼も作っている私です。 今日のランチは、コンビーフを入れてベジピラフ ルッコラを添えてみました。 香…
2020/06/15 13:39
朝ごはん・・・・こんな感じ(^▽^)/
しらすフリフリ朝ごはん ベーコンエッグで朝ごはんほうれん草とピザ用チーズ入りのスクランブルエッグ朝ごはん こんな感じで朝を迎えております れいこ
2020/06/15 09:40
深谷ゆり！！ご存知ですか(^▽^)/
見てください！！ きれいでしょ。 立派でしょ。 何とも言えず、美しい 野菜ソムリエコミュニティのメンバーでもある、深谷の橋本さんから頂きました。 深谷ゆりは…
2020/06/15 07:40
わさび菜添えて三色丼！
今夜は、三色丼・・・・ですが。 みどりも入れたから4色かな 有機わさび菜を添えてみました。 なんだか明るい丼物になったかしら サラダは、スペシャルワンのドレッ…
2020/06/14 22:40
卵焼きにルッコラで朝ごはん(⌒∇⌒)
今日の朝ごはんは、卵焼きをふわっと丸く焼いて 半熟状態で焼きあがったら、ルッコラのせて出来上がり。 マッシュルームも添えました。 寺岡有機農場さんの有機ルッコ…
2020/06/14 09:40
久々夕ごはん、焼き肉！！
久しぶりに・・・・・ 本当に久しぶりの夕ごはん、外食です。 自粛していたからね 最高のお肉で最高のお味でした。 食後のデザートも 毎回ここに来ると、いただい…
2020/06/13 23:41
ベビーリーフを添えて・・・朝ごはん
今日は、ベーコンエッグに インゲン チーズ フルーツは、バナナとキウイ ヨーグルト そこにたっぷり添えたのは、寺岡有機農場さんからの 有機ベビーリーフ 葉がし…
2020/06/13 09:32
水菜の肉巻き・有機ペリーラの冷ややっこ＆赤たまねぎサラダ(o^―^o)ﾆｺ
水菜の肉巻き！作りました。 水菜を数本ずつ取り出して 巻き巻き バットに入れて、塩こしょうをふりました。 フライパンで巻き終わりから焼き始めますよ。 …
2020/06/12 23:41
夏の暑い日は、チャッチャッとおかずが良いですね。
お豆腐に 有機ペリーラ 大葉の赤ちゃん葉 風味豊かで、ちょっと大人の味に仕上がりますよ。 赤タマネギは、サラダに色を添えて 賑やかにしてくれます。 スライ…
2020/06/12 21:32
新鮮有機野菜が届きました！！ 寺岡有機農場さん、ありがとうございます。
見てください！！ こんなにたくさん。 さあ何から作ろうかしら？？ いつも迷っちゃうんですよね。 今回気になったのは、サラダカボチャ！！ 生でいただきます。 そ…
2020/06/12 20:33
またまたお仕事の日のランチ・・・・です。
日曜日は・・・・・休みが多い その上このコロナにて、ちょっとお店休みが目立ったかな・・ なのでエクセルシオールにて、バニーニセット 食べがいありましたよ。 …
2020/06/07 13:53
お仕事開始！！の・・・・・ランチ
今日は大宮でお仕事でした 久しぶり・・・・・ でもとっても楽しく皆様と一緒にできましたよ。 あまり話すことはできなかったけど ゆっくり学んでいただいたかな。…
2020/06/06 13:53
ボリュウム満点、朝ごはん。
毎日シンプル料理だったので ごはんのおともは・・・・ とよく言われるので、 お肉を焼いてみました。 パクパク食べていましたよ。 れいこ
2020/06/05 09:54
茹で‥‥サボイキャベツ。
暑いからね・・・・・特に煮物は。 とも思ったのですが、サボイキャベツを茹でてみたくて ポトフにしてみました。 ジャガイモとソーセージとキャベツ シンプルです…
2020/06/04 21:55
ランチ…久しぶりの外食。
北本と田舎っぺに、行ってきました(o^―^o)ﾆｺ 肉ネギうどん 太くて長くて・・・ちょっと食べにくかったけど 美味しかったですよ。 れいこ
2020/06/04 13:55
蒸しサボイキャベツ・・・(o^―^o)ﾆｺ
今日の朝ごはんには、サボイキャベツを蒸して 茎まで甘みが広がり柔らかく、いただきました。 スクランブルエッグには、ピザ用チーズを入れたら 初めはトロトロ時間が…
2020/06/04 09:55
有機野菜たっぷりで鶏のトマト煮込み(o^―^o)ﾆｺ
寺岡有機農場さんからの新鮮有機野菜 サトイモ・ニンジン・ズッキーニ・ねぎを使って鶏のトマト煮込みを作りました。 サトイモはあまり入れたことなかったんだけ…
2020/06/03 22:21
オレンジサラダ！！さわやか～
寺岡有機農場さんからのお野菜セットに 有機甘夏が入ってました。 さわやかな香りと甘酸っぱいお味、きれいなオレンジ色 これを生かしたくて…・サラダにしてみまし…
2020/06/03 21:55
サボイキャベツ‥‥炒めてみました。
今日の朝ごはん 毎日朝から何にしようかしら？？ と頭炒めてます。 と言いつつ・・・・・ 布団の中からら出るときまでに、決めているときもあるのですがね。 …
2020/06/03 09:56
朝ごはん＆朝ラジオ
我が家は、朝J-WAVEの別所さんを聞きながら ご飯の用意や朝食をいただきます。 今日はその中で“LOVOT”が出てきて 早速どんなビジュアルなのかしら？？ …
2020/06/03 09:21
サボイキャベツ！！素焼き料理(^▽^)/
こちらがサボイキャベツですよ→ 表面がしわしわ 小ぶりでかわいい！！ さて何を作ろうかしら？？ と・・・・・前回“キャベツでステーキ”を思い出して 今回は…
2020/06/02 22:20
久しぶり～カフェでロールケーキいただきました！！
自粛期間中・・・・・カフェにも行かず もくもくとお家に篭り パソコンとにらめっこ だったのですが・・・・ 昨日本庄のナレッジセンチュリーの桜井さんから サボイ…
2020/06/02 18:20
ベーコンも燻製にしてみました(⌒∇⌒)
朝ごはんに、ベーコン＆エッグ そのベーコンは、昨日半日かけて燻製に 最高の香りです。 当日出来たてをいただくよりも翌朝の方が 香りがまろやかになり風味良く食…
2020/06/01 10:50
2020年6月 (1件〜100件)
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