華麗なる男子食当日記

六郷橋で手長エビ釣り

好意にさせてもらってる親方船長が緊急入院😱この日に釣行を予定していたところ、女将さんからのSNSへの代筆書込みがあって知りました。筆マメな親方なのに…容体が心…

2025/05/29 21:18

低温調理で桜トンカツ

昨年6月、仕事仲間と、ふとしたことから一年後の体重勝負（どれだけ痩せたか）をすることになったのですよ。…酔っぱらった勢いで 笑…勝ったら東京湾でシロギスの大名…

2025/05/21 06:36

変則左手芸でシロギス釣りを極めろ

金沢八景からシロギス釣りでした。にっぽん丸、デカい試行錯誤した右手ペンシル持ちを断念し、変則左手芸に戻してやってみました。変則左手芸はこんな感じ↓ポイントは東…

2025/05/13 05:30

豚ロースでロールキャベツ

温かくなって生育が進んだのか、スーパーの春キャベツが安くなりました。キャベツは普通は横長の饅頭型のイメージですが、この春は気温が温かかったり寒くなったりと寒暖…

2025/05/05 07:32

ビシ鯵釣り

前回のLT五目でクーラー満タンの失敗？から、今回の釣行は一回り大きなものにしました 笑安浦から出港、海上のランドマークになっている走水の台船を横目に、観音沖の…

2025/05/03 06:31

クーラー満タンなLT五目釣り

佐島から、鯵とイサキメインのライト五目でした。まあね、いつも、そんなに釣れないしぃー（笑）、なので、道具やクーラーもライトな感じで。朝一のポイントはタナ40m…

2025/04/20 10:42

シロギス釣りは変則左手芸で

前回の釣行で様々なご教授を頂き、オレもこうなりたいっ！と強く思った訳でして。『シロギス釣りは指揮棒のように』先週、仕事ではない仕事が無事終了し、一安心。早速三…

2025/03/31 05:51

5類になったコロナは手ごわかった

実はコロナに罹患（二回目）してしまい、経過も芳しくなく、3月は竿を出せず仕舞いになりそう。38.7°の高熱でモウロウとしているなか、カカアの命令（歩いて行け）…

2025/03/23 08:58

ルーを使わないチキンカレー

体力低迷の今日この頃、監禁生活も解除となったので、元気付けでチキンカレーを作りました。★レシピ（圧力鍋）4人分鶏肉（もも一枚）は一口サイズに切ってヨーグルトに…

2025/03/23 07:18

シロギス釣りは指揮棒のように

先週、仕事ではない仕事が無事終了し、一安心。早速三浦半島まで泊まりで行ってきました。初日はコマセ五目アマ。前半はコマセで真鯛を狙い、頃合いを見てアマダイへと切…

2025/02/24 19:22

タチウオの子はタチウオ

三浦市のスーパーで買った釜揚げシラス（大パック）の中に、タチウオの子が混じってました。5cmほど、鱗粉もしっかり。シラスは鰯の稚魚で、海面ギリギリを群れで回遊…

2025/02/19 06:30

小栗旬の焼売とオレの焼売

『これが家でも食えたなら…』小栗旬に完敗。。CM見ていて、やむに止まれず、食いたくなった 笑どうせなら自作して更に美味く食べたい訳で。会社帰りにいつもの精肉店…

2025/02/15 07:45

胴付きの検証

出張前、忘れないうちに胴付きの検証に行ってきました。まあ、検証という名のアマダイ釣りですね。 仕掛けの変更点は1つ、ステを20cm→10cmへ変更。針とオモリ…

2025/01/27 22:43

フグのフルコース

アマダイ釣りの余韻を残したまま、翌日からは大阪出張でした。会社の仕事ではないけど、仕事なんです。笑最近の新幹線車内は、ノートパソコンをこれ見よがしにパチャパチ…

2025/01/20 06:55

初挑戦！胴突き仕掛けでアマダイ

2025年の釣りは、三崎と佐島のアマダイからスタート！今年一年、好釣果でありますように！年末から気になっていた胴突き仕掛けを三崎と佐島の両方で試してみました。…

2025/01/14 09:58

謹賀新年

明けましておめでとうございます！今年も料理に釣りに頑張ります！仕事はてげてげで…（笑）元日と二日の連チャンで自宅宴会でした。予定通り、元日は丁寧に、二日は雑に…

2025/01/03 09:30

アマダイ納竿

元日と2日の連チャンで自宅呑み会が予定されていました。。先週は出張で山形。あっという間に日にちが迫ってしまい、シェフの私としてはメニュー計画で年末の仕事が手に…

2024/12/30 06:58

カラスミ

マイブームのアマダイのカラスミサンドだけど、カラスミってチャッコイのに高いよね〜単純計算でひとキレ（枚）¥200円💦この時期にしか流通しないカラスミの原材料の…

2024/12/24 06:53

かつパ

ご近所を招いてかつパ（とんかつ）でした。いつもの精肉店でリブロースブロックを予約。「下田さん家」というブランド豚🐖のメス。もちろん無冷凍です。一人前350g（…

2024/12/19 06:31

アマダイ定点観察へ

三崎へアマダイの定点観察に行ってきました。この日は天気は良いものの、11時ごろから南西が強くなり13時に早上がり。11時までは本命1尾とイトヨリ1尾のみ、その…

2024/12/17 21:41