カレーパンを作ったけど、生地は破けるしフィリングはゆるいしでなかなかという感じ

たまには普通の総菜パンでも作ろうかと思ってカレーパンにチャレンジ。ところが実際に作ってみるとなかなか思うようにはいかないものです。一応レトルトカレーを用意して、あとはいつものロールパン用の生地を作り、適当にまとめればカレーパンになるはずという感じで始めま

とりあえずおいしいフランスパンが作れるようになったみたい

鉄板を使うようになってからおいしいフランスパンが確実に焼けるようになった印象。今回は二本いっぺんに焼いてみました。一応焼き時間とかいろいろ考えたけど、その辺はあまり意味がなかったようで、前回から5分ほど焼き時間を延ばしてみたけど、ちょっと焼過ぎになった感

やっと満足のいくフランスパンが焼けました

クープの入り方とかはまだまだ改善の余地があると思うけど、とりあえず味とか口当たりとかはかなりいい感じのフランスパンが焼けるようになりました。こちらが見た目。オーブンの関係であまり大きなパンは焼けないけど、それでもこれくらいのものが作れるなら十分かな。それ

パン作り始めました4

パン作りも手馴れてきた感じがするけど、おいしいものが作れるかというとなかなかというか。まぁその辺は繰り返しの練習で身に付けるしかないとは思うけど。今回もチャパタで。といっても正直なかなかいいものが出来ないのも確か。とりあえず一つ一つ解説していきますか。ま

パン作り始めました3

パン作りでぜひとも作りたいのがフランスパン系のシンプルなものです。食べ飽きないし、実力が試されるというかね。米で行ったら白米、というか銀シャリという感じ？混ぜご飯もいいけど、やっぱりシンプルなものにあこがれるというか。その辺はパンでも同じことがいえるわけ

パン作り始めました2

パンを作り始めて数回は経ったけど、なかなかという感じ。一応レシピはいくらでも転がってるし、食べられるくらいのものは作れるけどね。そんな感じで今回はコーンパンとチーズパンを作ってみました。実際に食べてみたけど、普通においしい。現段階でも普通のロールパンとか

パン作り始めました

最近やりだした趣味なんだけど、パンを作ったりとか。といってもまだ数える程度しか作ってないし、到底いいものなど作れないんだけどね。でもまぁそれなりに長く続きそうな趣味でもあるし、記事にしていこうというわけです。ところで参考はネット情報だけど、youtubeとかブロ

1月のポイントサイト換金申請

年が明けて令和2年になったけど、こっちのやることは特に変わらずというか。それでもいろいろ思うところがあるし、年初めにいろいろやってみようと考えたこともあるので忙しい年になるかも。自分としては望むところですけどね。1月7日年明け最初の申請報告です。最初はCh

youtubeに自分のチャンネルを作ってみた

ずっと以前からyoutubeとかニコニコに動画をアップすることは考えてたけど、なかなか踏ん切りがつかなくてね。それに動画を作るのも一苦労というか、他人が興味を持てそうなものも持ってないし、とか。そんな感じでひたすらだらだらと年月を過ごしてきたけど、今年は思うとこ