アップルミントさんのプロフィール

自家栽培ズッキーニのバジルパン粉焼き

ズッキーニがほぼ二日に一度くらい、収穫できています。 今年は大きい径はとれていませんが、 細くて短いものが多いです。 クセのないズッキーニはどんな味と合わせて…

ジャワティーといただく濃厚ブルーベリーソースのハンバーグ

昨日は朝は雨、その後は曇り。 朝雨が降っていて、 ちょうどラジオ体操の時間は土砂降りだったので、 子供たち行きませんでした。 今日のぞくと、あと1日、明日が最…

穂別メロンでフローズンメロンとメロンアイスのグラスパフェ

このところ暑い北海道 子供たちは毎日かき氷など、せっせと消費しています。 今年、作ったアイスで大好評だったのがメロンアイス。 このメロンアイスを使ってパフェを…

【甘酒部】甘酒で砂糖もみりんも不使用♪糖質オフ！大豆ミートとトマトの親子丼

昨日は、曇り一時晴れ、でした。 気温は27度くらい、 ここ最近では過ごしやすかったと思います。 晴れ間が出ていたときは一時的に暑かったです。 朝からの冷房が外…

家庭菜園記録～収穫の毎日～

  なすの花もきれいに咲いています。  なす、黒陽。 実がふたつついていて、 大きいほうを収穫しました。     追加で植えたきゅうりもどんどんのびて、 つる…

土用の丑の日♪今年も！１００均重箱のうな重

昨日は、快晴。 気温は連続での真夏日。 一昨日は３３度、昨日が３１度。 今日は27度予想だから、いつもよりはいくぶん過ごしやすいけれど。。。 朝から暑い！！ …

【掲載のお知らせ】レシピブログ「フーディストノート」麩フレンチトースト特集

掲載のお知らせです。 レシピブログの「フーディストノート」の 「麩のフレンチトースト」特集にて、 わたしのレシピが紹介されました。    ふわとろ♪麩をフレン…

レンジで簡単！グルラボ使用♪カレー風味の肉汁うどん

昨日は快晴。 気温は31度。 扇風機をつけても熱風しか来ない。 夏休みなので、置き弁の毎日ですが、 暑いので何かと心配。 7月にこんな気温って今までなかったん…

蘭島海水浴場

余市よりの小樽の海水浴場、蘭島に、お立ち寄りしてみました。 見に来ただけなんですが、 駐車料金800円、高いっ！ 海水浴をするならそれくらいは普通かもしれませ…

グルテンフリー♪米粉のブルーベリーデコレーションケーキ

昨日は曇りから、快晴に。 気温は26度くらいかなと思います。 下のレモンくんが学童イヤイヤなので、 今週は休んでおります。 勉強はさっと済ませて二人で遊んでい…

余市ワイナリー・ナイヤガラソフトクリーム

仁木町の山田園さんで、 千円ごとに抽選券をくれて、 3枚たまったので、抽選会に参加したらよいですよ、って言われて行ってきましたが、 見事にハズレ。 気を取り直…

火を使わず簡単♪穂別メロンでメロンアイスキャンディー

昨日は曇りからまあまあのお天気に。 今日もなかなか良いお天気になりました。 気温は昨日で27度くらいかな？ 今日も同じくらいです。 子供たちのラジオ体操は、な…

仁木町でブルーベリー狩り♪

小樽で食事のあと向かったのは、仁木町。 昨年も訪れた山田園さんへ。 当日電話して確認してから行きました。 ブルーベリー狩りは、 大人500円、子供400円。 …

小樽・若鶏時代なると

昨日は曇りから回復してまあまあのお天気に。 子供たち、起きれなくてラジオ体操はサボってしまったようです。 予定通り、例年の果物狩りへ。 まずはもうお昼の時間帯…

災害食！「アイラップ」でゆで炊飯～緑茶で炊飯してみたところ・・・

撮影で、アイラップ炊飯をご紹介させていただいたのですが、 私自身もしばらくやってなかったもので、ドキドキ。 袋を1枚で使用した場合、2枚重ねで使用した場合と検…

【当選】アルペンザルツ岩塩2本

インスタグラムで知ったキャンペーンですが、 応募して当選したらしく、 「アルペンザルツ」の岩塩が2本届きました。 ありがとうございます。     岩塩は、コー…

【お礼と報告】タカラレシピコンテスト2021　優秀賞受賞賞品のご紹介

昨日は曇りでした。 気温はこの何日かでは涼しめでした。 朝からお昼まで撮影、 午後からは息子君を床屋に連れて行き、 帰ってきてからは、庭の手入れ。 なかなか忙…

材料三つで災害食♪ホットケーキミックス×豆乳×ジャムで蒸しパン

昨日は快晴でした。 気温は、26度位だったと思います。 真夏日ではなかったけれど、夏日以上であったのは間違いない。 朝は涼しかったし、昼間もかなり気温は下がっ…

【掲載のお知らせ】昭和産業様ホームページ昭和天ぷら粉特設サイト

掲載のお知らせです。 レシピブログ×昭和産業で以前行われていたレシピコンテストに応募したものですが、 そのうちの「天ぷら粉でシュークリーム」のレシピがホームペ…

ローリングストックのある暮らし

昨日は、快晴。 雲一つない快晴ぶり。 今日は空の色は薄く、白っぽい。 気温は26度になる予想です。 夏日ではあるけれど、真夏日レベルではないので、ホッ。 今日…

【掲載のお知らせ】レシピブログ「フーディストノート」

掲載のお知らせです。 レシピブログ「フーディストノート」にて、 私のレシピをご紹介いただきました。 ・・・って全然知らなかったんですが。     詳しいレシピ…

【スパイスアンバサダー】メキシコのごはん「大豆ミートでファヒータ」

昨日は、雲一つない快晴ぶり。 日曜日の気温は32度、昨日も31度くらいかな？ 今日も31度の予想です。 夜も20度以上あって、本当に「ヤバイ」です。 いつも朝…

今年も作りました！火を使わないレシピ♪自家製いちごのフローズンヨーグルトアイスバー

昨日は32度だったそうですが、 今日も30度超えの真夏日となっています。 とにかく暑いっ！ そして、すべてのやる気が失せる。 何もしたくない！！   自家栽培…

初めての海水浴！

昨日は雲一つない快晴！ 今日も同じように、雲一つない快晴。 昨日は30度超えの真夏日でしたが、 今日も真夏日予想です。 7月からここまで暑い日ってなかなかなか…

サッポロ一番冷やしスープカレー仕立て

昨日は快晴。 気温は27度超え。 今年初の夏日でした。 午前中は新聞社さん打ち合わせ。 撮影日が22日と決まり、すぐなので、 持ち物など、いろいろ準備で忙しく…

火を使わずないレシピ♪サッポロ一番冷やしちゃんぽん

昨日は、快晴でした。 気温は、23度位、暑かったです。 昨年のクックパッドプラスの付録だった、 ハンド扇風機が大活躍だった昨日。 今日はさらに気温は上がり、夏…

冷やしサッポロ一番ガスパチョ仕立て

昨日は、曇りからの晴れ。 気温は21度くらいはあったと思われ、 汗ばむ陽気でした。 今日は朝から快晴です。 今日のほうが気温は高そうです。     クックパッ…

【掲載のお知らせ】クックパッドニュース公式インスタグラム

掲載のお知らせです。 昨日発信の「クックパッドニュース」公式インスタグラムで、 わたしのレシピが紹介されました。 ありがとうございます。         あさ…

グルテンフリー♪いちごとブルーベリーのデコレーションケーキ

昨日は、どんよりお天気からちょっとしたいいお天気に。 22，23度くらいはあったようですが、 夕方になるとひんやりです。      現実逃避なんですが、 夢中…

【掲載予定】マルサンアイの公式インスタグラム

スナップディッシュのモニターの、 マルサンアイ豆乳を使ったひんやり豆乳レシピですが、 2品、公式インスタグラムで紹介して頂けるとの連絡がありました。    昆…