おはようございます。あおぞら文庫&無農薬栽培国産菊芋直販店の高城商店です。うららかな春の日差しを浴び、日ごと緑増す山々を見たり、タカギの山菜畑に来ると、心も体もウキウキしてきます。▲フキはあと少しで販売出来ます。タカギの畑は全て無農薬です。北丹沢の麓で、水と空気は抜群にきれいで、素晴らしい環境に恵まれています。今私の山菜畑では、こんなにすくすくこごみが成長していますよ。お会いする人に料理について質問すると、どうも一番人気は、天ぷらのようです!次はお浸し、ごま和えでしょうか。約200g200円で直売所と本店で販売しております!こごみはアクが少なくアクだし不要です。日本食品標準成分表によると、カロリーの低い割には、栄養価の高い山菜のようです。100g中食物繊維5.2・カリウム350・カルシウム26マグネシウ...こごみ~栄養価の高い春の山菜高城商店