昨年の８月にきたヒナちゃん達が、１月の中頃から卵を産み始めてくれています。初めは、１日に一個とかだったけど、ここの所１０個ちょいになってきました。あと一か月くらいしたら、みんな産むようになってくれるかな。産み始めの卵は、初卵(ういらん)といいます。産み始めの卵は、少し小ぶりな卵が多いけど、殻が硬く、黄身や白身もシッカリしてるなどの特徴があります。半年前は、生まれたてのピヨピヨだったヒナちゃん達が、何...
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11月29日。もみ殻集め。農協さんのライスセンターに行って、もみ殻を頂いてきました。もみ殻は、鶏さんの飼料に混ぜたり、産卵箱に敷いたり、コンポストトイレ、ニンジンの覆土と何気に色々と重宝します♪12月1日。薪集め。とある所で、薪を頂いてきました。これは、経木の製作所さんから頂いてきました。経木とは、木を紙のように薄くした板の事。和菓子を包んだりするのに使われていたりするあれです。木の節があったりして、経木...
今年は、冬瓜が大豊作でした。9月辺りに、一度まとまった収穫をしていたのですが、その後も株を刈らずにそのまま育てていたら、11月になっても次から次へと実が充実して、この通り(笑)どうやらろん農園の冬瓜は、大器晩成型のよう♪同じウリ科でも、カボチャなどと比べるとずいぶんと長く収穫できるように思います。たくさん収穫できたので、直売所などにもチョクチョク卸していますが、この時期になると他の生産者さんは冬瓜の出荷...
つい先日は、【ジモティー】を活用して、いらなくなった木材を頂いてきました。ジモティーは、近場の人同士(地元付近)でいらなくなったものなどを売ったり、あげたりできるサイトで時々利用させてもらっています。こんなに立派な材とは思っていなかったので、一人で現地に向かった僕は、巨大な木材と大格闘！！気合と根性で、なんとか軽トラに積み込み持ち帰ってきました。残暑厳しい中、超汗だくだくでした。なぜか、通りすがりの...
本日発売のＤIYマガジン『ドゥーパ！』8月号にろん農園の暮らしの様子が、掲載されました。今回、テーマが小屋づくりという事で、私の所にもお声が掛かりました。恥ずかしながら6ページにも亘って、セルビルドした小屋を中心にＤIYで作り上げてきたワールドを詳しく紹介していただきました。3坪のスモールハウス、五右衛門風呂、太陽熱温水器、雨水タンク、おくどさん、井戸、鶏小屋などなど。今年の3月にきたヒナちゃん達もこっそ...
5月、6月は、自給仕事が中々忙しい季節。野菜の播種や植え付け、支柱立て、草の管理などなど。分葱の種球の掘り上げ。ニンニクの収穫。玉ねぎ、ジャガイモの収穫なども、この時期。梅雨の天気と相談しながら、作業を進めていきます。5月下旬、栗の花。今年もたくさん実ってくれるといいな。5月初旬には、田んぼで苗代を作って、お米作りもスタートしました。代掻きの半月前くらいに、田んぼの真ん中で巣を作って卵を産んでいるのを...
踏み込み温床で、育てている苗たちもスクスク元気に成長中。自家採種の種が多いので、中には発芽しない種もあったりしたけども、概ね順調。ある程度の大きさになったものから、随時畑に定植してあげます。ジャガイモの除草＆土寄せ。今回は、芽かき(2本残し)に、土寄せをシッカリしての挑戦です。収量どれほど変わるか、実験中。3月にまいたニンジンも、順調に成長中。これは、ポポーの花。初めて咲いてくれました。まだ一度も食べ...
四月中旬、田んぼ脇の用水の掃除していたらイモリ君発見。うちのビオトープに仲間入りさせちゃおう。そうこうしてたら、ドジョウも出てきた！！しかも、2匹もゲット。この子たちも、ビオトープに仲間入りだ。ここのビオトープは、以前ＤIYで掘ったもの。マコモが多い茂っていますが、ちゃんと下には水が溜まっています。前にも用水掃除でイモリやザリガニなど見つけた時は、連れて帰ってきました。今回、ドジョウさん達も新たに仲...
この間は、アケビのツルをとってきて、つるかごを編んでみました。初めてだったけど、なんとかそれっぽくできました。途中ツルが切れたり、雑な所も多々あるけど、やりながら少しずつ覚えていったらいいだろう。つるで編んだかごは、プリミティブな感じがして、中々気に入った(笑)近々ユーチューブチャンネルでも、メイキングの様子を上げる予定です。家の中のどこかでカマキリがどうも孵化したらしい(爆)たくさん出てきました。宇...
鶏舎前のビワの木に這わしているアケビが花たくさんつけてくれました。いい香り。タラの芽に、ツクシを収穫。両方ともろん農園の敷地内でゲットしました！！数年前に植えたタラの木は、自然と増えてたくさん収穫できるように＾＾栽培も簡単なので、自給自足お勧めの作物かも！？山へ行かずとも、山菜ゲット。他には、以前からワラビやコシアブラ、ウド、ウコギなどいろんな山菜をこっそりと植えている。まだ、収穫するほどじゃない...
ろん農園の自然養鶏がついに！？と思いきや、今まで私がおこなってきた井戸掘りについての記事です(笑)この農園を始めてから、DIYで何本も井戸を掘ってきました。失敗した井戸も含めるとその数８本。そんな経験から得たノウハウを紹介させていただきました。2月5日発売の現代農業３月号に掲載されています。今回、農家の穴掘りについての特集という事で、我が農園にもお声が掛かりました。編集者の方が、私が新しく始めたブログ『...
昨年の８月にきたヒナちゃん達が、１月の中頃から卵を産み始めてくれています。初めは、１日に一個とかだったけど、ここの所１０個ちょいになってきました。あと一か月くらいしたら、みんな産むようになってくれるかな。産み始めの卵は、初卵(ういらん)といいます。産み始めの卵は、少し小ぶりな卵が多いけど、殻が硬く、黄身や白身もシッカリしてるなどの特徴があります。半年前は、生まれたてのピヨピヨだったヒナちゃん達が、何...
バインダーで刈り取って、はさがけを作って、天日乾燥。今年の稲刈りも無事！？終わりました。今年は、少しお米が病気チックで出来は悪そうな感じでした。一見たくさん稔っているようにも見えるけど、よく見ると中身が詰まってなくてペラペラのものが多い＞＜稲こうじ病という緑色のカビが穂についているものもよく見かけられました。イモチ病も出ているのかな？７年目にして、大失敗の予感。乾燥が終わって、ハーベスターにかけて...
4月16日。ナス科の野菜苗の鉢上げしました。ピーマン、ナスなど。一日天気の良かったこの日は、自作の太陽熱温水器43度を記録！！自作の太陽熱温水器。4月17日。目の前の畑をお借りする事ができました。今年は野菜多めにつくるぞ～♪4月18日。車のオイル交換を自分でやってみました。この日は、庭の梅の木に設置してある巣箱にムクドリが訪れてくれました。巣箱を設置してから初の事でした。巣材を運んで、行き来をし出していたので...
３月29日、桃の花が綺麗に咲いてきました。絹さやも少しづつ花が咲き始めてきました。これは、桑の木。新芽が出てきました。すっかり春ですね～＾＾萌え～。3月30日、タラの芽の収穫。数年前に植えた数本のタラノ木が、今では増殖して、あちこちに出てきました。山へいかずとも、自分ところでタラの芽が収穫できるなんて、夢のよう。数年前描いていた妄想が、いざ、現実のものに♪春の山菜の王様、タラの芽は、天ぷらにしていただき...
3月８日のヒナの様子。最初の２週間は、電球をつけた温かい部屋を用意してあげます。３月１１日。ジャガイモを植え付けました。今年の畑もボチボチと動き始めています♪３月１２日。ヒナちゃんが水を飲む時の様子。水を飲む時は、必ず上を向いて、重力を利用して流し込んでいきます(笑)この動作がなんとも可愛い＾＾田んぼの準備もスタートしました。鶏舎から、鶏糞を袋詰めして、軽トラで運んで、均等に配置していきます。人力で、...
2月11日、秋に仕込んでいた柿酢をザルなどで濾しました。原材料柿１００％、お酢の自給自足なり♪柿酢作りの様子は、新ブログで紹介しています。2月19日。今年も踏み込み温床を仕込みました。主な材料は、各畑で集めてあった枯草を使っていきます。枯草をワラカッターで、細かく粉砕していきます。そしたら、踏み込み温床の枠に、細かくなった枯草、米ぬか、鶏糞と入れていき、水をかけながら、よく踏み込んでいきます。この工程を...
１月１８日、菊芋を少し掘りあげました。菊芋は、作付けしたまま掘らずに土の中に置いておくだけで、保存できるので、食べる前に収穫していきます。(掘りあげると、保存性してる間に、乾燥してシワシワになってくるので)昨年は菊芋の成長よく、沢山実ってくれました。カブトムシの幼虫も出てきました♪１月２２日。時折薪集め。とあるところで、頂いてきました。ハウスで乾燥させてあげます。２月１日。絹さやに支柱を立て。稲わら...
１月１日、五右衛門風呂の煙道の改良をしてみました。ビフォー。レンガを適当な形にしてやって、外の掃除口から、レンガを入れ込んで、奥の方にセットして、炎の通る道を調整してあげました。詳しい解説は、新ブログで紹介しています。⇒煙道の改良。うまくいった模様です。五右衛門風呂の窯を覆うように炎が回るようになって、焚き時間が随分と短縮できました＾＾１月５日、配達途中に虹を発見。わかるでしょうか！？思わず車を止...
毎年恒例、年末はしめ縄づくり。今年も自家製稲わらを使って、しめ縄を作りました。写真は玄関用。詳細は、新ブログで紹介しています⇒しめ縄の作り方。5本足や3本足。玄関用は、こんな感じに。ワラ、葉っぱ、紙垂、木札も手作りです＾＾5本足。大事な鶏さんの入り口にもつけてあげています。12月25日。干していたソバがいい感じにカラカラしてきたので、脱穀していきます。年末の年越しそばに間に合うように～(笑)これも、詳細を新...
12月13日、本格的に寒さが厳しくなる前に、冬の養生をする事に。春に井戸を掘り直してから初の冬を迎えるので、ポンプから繋いでる各塩ビ管に凍結防止の養生をしていきます。ホームセンターで買ってきた保温チューブをはめてあげてこんな感じに。床下にも這いつくばりながら潜り込んで、はめ込んでいきます。春に新しく配管した所は、全て養生してあげました。これで、寒い冬がきても、凍結しにくいはず♪12月14日、カブがパンクし...
11月30日、芋類の保存をしました。来年の種用のサツマイモを箱に土を入れて、保管します。場所は、一日通して一番温かいスモールハウスのロフトで、保管します。ウチの場合、サツマイモ、宇宙芋、ショウガなど冬の寒さに弱いものは、ロフトが一番傷まずに保管できる場所になります。12月3日、甘柿の干し柿。カビが結構まん延してきたので、一度整理しました。麻ひもが当たってる部分や、窪んでる所などがカビてきています。ここに...
こっそりと新しくブログを立ち上げました。これまでの日記型のブログでなく、これまでろん農園で試行錯誤してきたものをコンテンツごとにまとめたものにしていきたいなと考えています。最初の投稿は、1記事目、【塩ビ管太陽熱温水器の自作。】、２記事目【ポリタンク太陽熱温水器の自作】、３記事目【雨水タンクの自作】となっております。これから、少しづつアップしていく予定なので、また気になった方いましたら新しいブログの...
11月１８日。アズちゃん今日の自給自足は、黄セキレイを捕まえてきました。何気にレパートリー豊富(笑)あ～、美味しかった♪8月22日、柿酢の経過。上澄みに白い膜が張ってきました。これは腐敗ではなく、うまく酢酸発酵が進んでいる証拠＾＾8月23日、甘柿の干し柿。この頃が一番ベストの状態やったかも。光があったって、とても綺麗なオレンジ色。後で書きますが、現在カビはじめてきています。。。11月25日、最後のハヤトウリ収穫...
11月2日。少し肌寒い日も増えてきたので、縁側を冬仕様に、衣替え。天井の板を外してあげると、こんな感じに。家の中にも日が多く差し込むようになり、温かく暮らせるように工夫しています。外した板は、縁側の下に収納。3坪のスモールハウスですが、うまいことできております(自画自賛)11月4日。甘柿の干し柿に挑戦。と、いうのも何年か前に甘柿で作った時は、カビさせて大失敗だったのでした。こっちは、スライス状。11月5日、う...
10月19日のろん農園。今年の10月は、雨や曇りの日がとても多かった。10月23日。無花果、割れ目がいい感じ＾＾熟したものから、もじって食べています。無花果、メチャウマシ。柔らかく、プチプチ、甘くてタマラナイ。落花生収穫。天気のいい日に天日で干して、乾燥を促せてあげます。10月24日。羽毛布団で昼寝を満喫中のアズキ。縁側に布団出してる間に産み付けられた何者かの卵(爆)誰の！？10月27日。春にサツマイモのツル苗取りよ...
10月9日。柿の木に登って実る冬瓜。最後の収穫かな！？今年は冬瓜が豊作でした。菊芋の花。ソバ。早くも花が咲いていました♪ろん農園に戻ってきまして、縁側でカエルのカンピンタンを発見。(伊勢地方の方言で、干からびてミイラ状になった物)10月11日。台風に備えて、簾を外していたら、網戸とサッシの間でカマキリの卵を発見。こんな所に卵産んだら、網戸開かんやん、、、(笑)面白いので、このままコッソリと残して、観察してみよ...
10月4日。枝豆とったど～！！朝熊小菜。ダイコンサルハムシに食われたど～！！結構被害が大きかったので、別の所にちゃっかり蒔き直ししていました。毎朝ダイコンサルハムシにやられないよう気を配ります。(見つけては、手で取って捕殺なり)ニンニク発芽♪無花果がいっぱいなってきた＾＾この間、コバエが沢山いたので、急きょコバエホイホイを自作(笑)中に、お酢とお醤油を入れて誘ってみました♡2日後には、こんな感じ。土間に迷い...
9月24日。ボチボチ収穫時期が近づいてまいりました。実りの秋♪足元は、こんな感じ。うまくいっている所。一部コナギが、はびこってる所も。除草剤を使わない無農薬の栽培だと、草が生える事もある程度は仕方ない所もあるかと思います。それでも草と共に元気に稲が育ってくれています。稲刈りが近づいてきたので、水戸板を外して、排水して軽く干して、作業しやすいよう地面を乾かしてあげます。9月25日。一日天気の良かったこの日...
９月１７日。ローゼルの花。昨年は、いっこうに咲かなかったから心配してたけど、無事に咲いてくれました。ソバも無事に発芽。ジャガイモも発芽！！９月１８日。トノサマバッタ！？の脱皮に遭遇。珍しい、お初です。バッタ類は、何回も脱皮して、成長していくそうな。９月１９日。溝の掘り直し。いつもは適当にスコップであげてるんだけど、今回は丁寧に水平を出してから、丁寧に溝掘り。２ｍで１．５㎝ほどの傾斜がつくように、調...
９月７日。ツルムラサキの花。９月９日。カマキリ君、ニイニイゼミを捕らえる！！なんか変なセミの鳴き声が聞こえると思ったら、やはりセミが捕らえれれてました。だいたい虫が変な声を出すときは、捕食されそうになった時。蛇に、カエルが捕らえられたときなんかもそうやった。９月１０日。ＪＡのカントリーで軽トラ一車分、もみ殻をもらってきました。籾摺り稼働中なので、ほこりまみれ～(笑)モミガラは、鶏の産卵箱の敷材や飼料...
８月３１日、ビオトープ横で育てているジュズダマ。たくさん実がついてきました。ビオトープには、マツモムシ！？まだ同定できていないけど、マツモムシらしき虫を発見。これは、クコの花。ろん農園スモールハウスに帰ってくると、蛇ちゃんが死んでいるではないか！？名は、ヤマカガシ。おそらく、やった犯人はコヤツでしょう。。。一応、毒蛇だよ、アズちゃん。気をつけて。けど見事に、頭から首にかけての急所を仕留めてあるのに...
８月２５日。田んぼのお米も徐々に頭を垂れてきました。田んぼ横の用水路が草だらけだったので、掃除。引っこ抜いて、軽トラで運んで、片付けました。鶏舎横の空いたスペースに山積みにしていたら、、、引っこ抜いた草の中からアメリカザリガニ君を発見しました。ガキんちょの頃には、ザリガニとりとかしてたので、懐かしくちょっとテンション上がります。こういった生き物が住める環境が、身近にあるってことは喜ばしい。んで、ウ...
８月１８日。メダカの睡蓮鉢とぢん君。夏場は活発に動き回ってます、黒メダカ。小さな浮草は、田んぼから移してみました。小さなビオトープですが、なんとなく癒されます＾＾鶏舎の隣の敷地で、作っているトウモロコシ。台風にもなんとか持ちこたえてくれたとホッとしていたら、お猿さんの襲撃にあったらしく全部もぎ取られてしまいました＞＜中々山の近くで実物の作物を作るのは難しい。。。８月１９日。大豆、２回目の中耕土寄せ...
８月３日。クサギの花。場所、鶏舎の辺。一人ばえしてる雑木だけど、中々いい香りの花がたくさん咲き乱れます。鶏舎の通路の軒を少し延長しました。廃材を使って柱を一本追加。これで、雨の日も作業しやすくなるぜぃ。薪にともらってきた廃材でしたが、虫食いの少ないものは材木として再利用＾＾通路には、井戸掘りで出てきた赤土を敷いてやると、水はけもいいしよく土が締まっていい通路に変身。ちなみに、基礎石も井戸掘りで出て...
７月の色々。7月3日、コガネグモとゴボウの花。このクモずっとジョロウグモだと思っていたのだが、ブログにアップするのにいざ調べてみたらコガネグモだと判明。。。7月4日、スモールハウスの中の桁に巣を作り始めるキゴシジガバチ。せっせせっせと、外から巣材(泥土)をもってきては、あっという間に巣を仕上げてしまう姿に感動。この巣が完成した後も、ロフトの端の方に何か所か巣を作っていた模様(笑)そういえば去年は、ミカドト...
本題の前に、こないだ下漬けした梅の途中経過。早くも梅酢が上がってきました＾＾しっかりと熟した梅を使ってるから、梅酢の上りも早い。この時点でもすでに、美味しそう♪梅酢が上がったら、重石を半分に減らしてあげます。鶏の飼料のコーンサイレージ用に栽培している甲州トウモロコシもすくすく成長中。(発芽成功した部分)軽く除草＆土寄せしてあげました。お米もそうだけど、生育初期の除草は結構、丁寧にやってあげるのが栽培...
今月の始めくらいに蒔いたトウモロコシ発芽。奥の方は、いい感じに出そろっているのだが、手前の方は発芽不良、、、。おそらくカラスに食べられたと思われます。発芽しなかったところは、蒔き直し。奥の方は、いい感じ。写真は丁度、管理機で中耕除草してあげた所です。ビワの２回目の収穫。今年は、猿の被害にあうことなく、たくさん収穫できました。一本の木で、山ほど穫れるんだから、果樹は面白い。人にあげたり、自分たちで食...
昼寝用枕についていたサナギ、ある朝見かけると、もぬけの殻に。すぐ近くに、羽化したてのモンシロチョウがいました＾＾時折、薪づくり。最近使っている薪は、ある方から納屋を解体した時の木材を薪にどう？と頂いたものでした。廃材だから、釘や金具などついたままなので、釘をとったりしてから、チェンソーで玉切りに。こういった手間はかかるけど、生木と違って最初からよく乾燥してるので、即戦力になって助かります。おくどさ...
今年よく梅の木でよく見かけた毛虫君。色んな木の葉っぱで見かけるメジャーな毛虫だと思う。いったいなんの幼虫なのか！？調べてみることに。今の時代便利な世の中で、インターネット様で何でも調べられてしまう。。。。どうやら、マイマイガの幼虫らしい。そういえば、以前ブログで蛾が卵を産み付けてた写真を上げた事があるがアヤツの子供だったのか、、、(笑)どうも調べた情報によると、この毛虫君産まれたばっかりの１齢幼虫に...
今年は玉ねぎが順調に大きく育ってるぞ～と期待していたら、トウ立ちして、ネギ坊主できまくり＞＜ネギ坊主ができてそのまま放っておくと、玉ねぎの芯の方が硬くなってくえなくなるそうな、、、応急処置として、ネギ坊主を切ってあげました。いつも小さな玉ネギできるので、今年は鶏糞堆肥を多めに入れて、大きな玉ねぎを作るぞと意気込んでいたでしたが、それが仇でネギ坊主ができまくってしまいました。有機栽培で大きな玉ねぎを...
５月７日に苗代に、播種した種もみ達。１週間後には、だいたい芽が出そろってきました。さらに、１週間後。浮草も徐々に増えてきていい感じに。今年は豊年エビが沢山。豊作の予感＾＾カブトエビも徐々に増えてきています。この子たちが、土を撹拌してくれるので、水が濁って遮光作用になるので除草に役立ってくれます。無農薬栽培では重宝する生き物。この子達以外にも無農薬の田んぼには様々な生き物たちがいっぱい。生態系豊かな...
毎日のようにイチゴが穫れ始めました。ハウス栽培のイチゴはボチボチ終わりらしいけど、露地のイチゴ栽培はこれからが旬。ブラックベリーの花。自生してたのを見守って育てているノイバラの花。ラズベリーの花。自生してるクサイチゴ。甘くて美味しい。コンニャクの花。ジャガイモの花。温州ミカンの花。今年は初の収穫となるか！？マロウの花。の葉っぱに止まるモンシロチョウ達。カモミールの花。ネギ坊主。タンポポの綿毛。春菊...
ついに、井戸掘りも無事に完結を迎えました＾＾最後は帯水層付近の井戸側の、周りに小石を詰め込んだり、深井戸ジェットの給水パイプを端から真ん中付近になるように調整してやったり、と仕上げとしました。写真は、作業前に下から見上げた様子。下の方の井戸側は、少しずれて落ちてしまってるけど、今更動かすことも不可能なので、このままで良しとします。水質も段々良くなってきたので、各蛇口で使えるように配管作業に移ります...
今年のお米作りもついに始まりました。まずは、種もみを選別。(４月３０日)水に入れて、浮いてきた物を省きます。教科書的には、塩水選するんだけど、うちではごくごく簡単に水選。アンド、消毒も何もしないのがろん流。選別した種もみを水に漬けて、一週間ほど置いて、芽ださせてあげます。この時期だと、１週間もすれば芽が、少し出始めてきます。ってことで、苗代づくり。ＴＨＥ男のスコップ仕事。井戸の配管、苗代づくりと土系...
作業の間を見計らって、コツコツと井戸掘りを進めていました。深さ９ｍ近くまで、いった辺りから水が深くて掘りにくくなってきたので、水中ポンプを使って水をくみ上げてからの掘削作業でした。普通の汲み上げる動力ポンプでは上げられないらしく、８ｍが吸い上げ高さの限界らしく汲み上げられないので、新たに汲み上げ能力高く泥水もＯＫな水中ポンプを購入しました。文明の利器の力はすごい。コンセントを繋げば、すぐにスゴイ勢...
井戸掘りの副産物、砂利をフルイで選別して、小石などの自給。砂。(コンクリに使えそう)小石。(鶏に与える用に使おう)鶏に小石は必要なもので、歯がない代わりに、砂肝の中の小石使って、餌を砕いて食べるます。このくらいの小石は、庭の道に敷くのに使えそう＾＾ヒナちゃんは、すくすく元気に成長中♪鶏の作業で使ってる自転車リヤカーのハコブンダーがパンク＞＜チューブを取り出して、穴を確認して、パッチ貼って、パンクの修理...
井戸掘りの方は、一休みして春の野良仕事に取り掛かっていました。まずは、田んぼの準備。米袋に入れた鶏糞を配置して、元肥となる鶏糞まき。鶏糞といっても、自然養鶏の鶏糞は、毎日鶏さんが床を撹拌して、堆肥化を進めてくれているので、サラサラふかふかで、不思議と匂いもほとんどしない。鶏さんがいれば、優良な肥料も自給できます＾＾一面になるべく均一になるようにまいてあげたら、相棒のディーゼル耕運機で耕してあげます...
２月に入ってから、ずっと井戸掘りに大奮闘しておりました。厳密にいうと以前掘った４ｍの井戸の改良で、さらに掘り進めることに。２月の渇水期にいつも少し水が足りなくなるので、安定した水源求めて～。。。掘り始めたら、想定外の出来事が多く、あれやこれやと作戦変更しながらも、コツコツと少しずつ掘り進めていきました。石がゴロゴロした層が、思いのほか長く続いて中々手こずりました。小梅の花と共に井戸掘りに、無我夢中...
何気に麹づくりも５年目。今年も作りました。一日浸漬しておいたお米の水をシッカリ切る。(一時間ほど)そして、シッカリと蒸していきます。４０分～６０分くらいの間がいいそうです。蒸し終わったら、冷却。人肌よりやや高め。熱すぎず、ぬる過ぎず、手で触って少し熱いくらいでしょうか。そんくらいになったら、種付け。麹菌を茶こしで、なるべく均一になるよう、ふりかけていきます。そして、よく混ぜる。均一に混ざるように3回...
手前、薪用に頂いてあった梅の木なんですが、少し穴が空いていて、なんとなくミツバチ好きそうじゃね！？と、思い立ち、丸太巣箱を自作してみました。チェーンソーで、適当な長さに切ったら、中をくり抜いていく。キックバックしまくったりして、中々難かったですが、なんとかくり抜けました(笑)蜜蜂は、チェーンソーオイルの匂いが嫌いという情報があったので、念のためノミで削って仕上げることに。上の蓋も丸太を切って被せてみ...
この間から、浅井戸ポンプの調子が悪かったんだけど、ついに全然汲み上げなくなってしまいました＞＜水が使えないと生活に支障が出てくるので、なんとかすぐにリカバリーせねば～、、、。ポンプの説明書よく読んで、原因を追究。ポンプの色んな個所をチェックするがわからず。そんなこんなしてて、耳をすませば、配管の辺りから、わずかに空気が漏れる音が、聞こえてくるではないか！？どうも、井戸の切り替えのバルブの所から、空...
年末は、自分で育てた無農薬のソバの実を製粉機にかけて、フルイにかけたりして、こんな感じに、そば粉になりました。今年も手打ちの年越しソバだったのじゃ＾＾いと美味し。そんなこんなで年こしまして、早起きして初詣に。今年は、実家からチャリで伊勢神宮へ行ってきました。ちょうど内宮さんを参っている間に初日の出。本年もどうぞ皆さま、よろしくお願い致します。卵屋さん、３１日が仕事納めで、１日が仕事始め(笑)そんなこ...
毎年同じことの繰り返しだけども、しめ縄づくり。とっておいた自家製の稲ワラを使って、作ります。一晩水で濡らして、湿らせておいたものを樹脂ハンマーで叩いて柔らかくしたり、藁を綺麗に整えたり。今年は、写真左の藁の束を中に入れ込んで、太めのしめ縄になるようにしてみました。途中経過、こんな感じになって、左、ヒイラギ、右ユズリハの葉っぱや、実家の庭からもらってきた榊を用意したり、半紙を切って紙垂を作り、昨年作...
ソバの選別。まずは、フルイにかけて小さなゴミや異物を取り除きます。アサガオ？つる性の種や土などが、フルイから落ちてきた。次は、目で選別。異物を取り除いていきます。除いたヤツ。ここでもアサガオ？の種が、多かった＞＜これで、だいたいソバの実に分けられたのですが、製粉するには、もう一工程磨きの作業があります。今年も自家製年越そばつくるぞ～。ソバ同様に、大豆も選別してこんな感じに。変わりまして、田んぼ後の...
収穫して、軒下で乾燥させていたソバが、いい感じにカラカラになってきたので、脱穀することに。文明の利器、足踏み脱穀機。次にかけるのが、唐箕。これも便利な機械です♪左手で、ハンドルを回し、風を起こしながら、右手で上からソバを入れていく。そうすると、軽いゴミなどは風で飛ばされ、重たいソバの実は手前の口から、出てくる仕組みとなっております＾＾何回も通してやると、こんな感じに。まだ、これでもアサガオの種など...
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昨年の８月にきたヒナちゃん達が、１月の中頃から卵を産み始めてくれています。初めは、１日に一個とかだったけど、ここの所１０個ちょいになってきました。あと一か月くらいしたら、みんな産むようになってくれるかな。産み始めの卵は、初卵(ういらん)といいます。産み始めの卵は、少し小ぶりな卵が多いけど、殻が硬く、黄身や白身もシッカリしてるなどの特徴があります。半年前は、生まれたてのピヨピヨだったヒナちゃん達が、何...
バインダーで刈り取って、はさがけを作って、天日乾燥。今年の稲刈りも無事！？終わりました。今年は、少しお米が病気チックで出来は悪そうな感じでした。一見たくさん稔っているようにも見えるけど、よく見ると中身が詰まってなくてペラペラのものが多い＞＜稲こうじ病という緑色のカビが穂についているものもよく見かけられました。イモチ病も出ているのかな？７年目にして、大失敗の予感。乾燥が終わって、ハーベスターにかけて...
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