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ホテルブレッドとフランス食パン完成しました♪
タイプの違う食パンを2種類作りました。 ホテルブレッドはバターたっぷり本和香糖の優しい甘さ。 はちみつ効果…
2021/06/16 11:55
フランス食パンも試行錯誤中♪
以前、完成した『フランス食パン』に黒糖を少しだけ加えて作りました。 砂糖を倍入れたものと2種類作って食べ比べて…
2021/06/14 17:38
杏を種から育て中♪
毎回、途中で枯れてしまう杏ですが、 昨年の秋にプランターに蒔き、そのまま冬を越し、 今年の春に発芽した杏がぐん…
2021/06/13 20:30
酵母生活も再開です♪
やはり酵母が入っていないと パンの味が物足りないかんじがするので ぶどう酵母を起こしました。 干しぶどう250…
2021/06/13 00:10
1.5斤型仲間入り
1斤では少ないし、2斤では多すぎる。 前々から思っていたのですが、1.5斤って丁度いいですね。 かっぱ橋でお気…
2021/06/11 20:48
食パン生活も再開♪
レーズン酵母を起こしてパンを焼きました。 パンを作る空間がきちんとしないと作る気になれず、 やっと環境がととの…
2021/06/08 00:10
マーマレード大会参戦結果2021
ご無沙汰しております。 4月末に引越して, やっと落ち着いてきました。 3月に応募したマーマレード大会の結果と…
2021/06/06 17:16
2021年6月 (1件〜100件)
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