アップルパイと酵母パンの美味しい喫茶店『パパラギcafe』を作るブログです。
日本各地の季節の果物をなるべく添加物を使わず身体に優しく。しかも美味しく。手間ひまかけて作ってます。
粉砂糖をまぶしたお菓子が好きです。 なぜ好きなのかというと、 そのギャップに魅かれます。 粉砂糖…
夏みかんピールと胡桃の入った素朴なベーグルが食べたくなって作りました。 生地は九麦南香と全粒粉をブレンドしてい…
かなり久しぶりにノアレザンを作りました。 ここ1年ずっと食パンを作り続けて、安定した出来上がりになってきました…
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