中村中小企業診断士

セブンイレブンとFCオーナーとの戦い！

昨日（4月27日）大阪府東大阪にあるセブンイレブンの元オーナーと本部側とのフランチャイズ契約の契約解除に対する控訴審が開かれた。大阪高裁は元オーナー側の控訴を棄却しオーナーである松本さんに対し、店舗の明け渡しや損害金の賠償を命じた。 この店は近畿大の近くで私もよく行っていた店。オーナーとしては、マナーの悪いお客さんに対して好ましくない姿勢での接客をしていたと本部から指摘され、また厳しい注…

2023/04/28 09:43

チャットGPTで作成した中小企業の未来

チャットGPTで作成した中小企業の未来です。 …

2023/04/20 12:19

パリーグが熱い〓️

お世話になっている先生にオリックスvs日ハム戦のチケットを頂き、京セラドームに行ってきました。 私は熱狂的な広島ファンでオリックスにはあまり興味がなかったのですが、せっかく頂いたので、息子を連れて行ってきました。電車や球場の中を見渡すと、けっこうマスクをしていない方が多く、ようやく日常に戻りつつあるなと思いました。

2023/04/10 09:47

焼肉食べ放題

家族連れに人気の焼肉食べ放題。 昔は肉だけでも満足だったが、今は食べれる品目の多さを競い合って100品目以上は当たり前。店側も低原価の商品を組み合わせ原価対策を講じているが、作業が煩雑になり大変のようだ。オペレーションが乱れだすと注文される品目が多いだけに立て直しが大変である。 多品目食べ放題の先駆者は「ワンカルビ」であり、老舗の焼肉店大手も負けじと追随し、どこも模倣し導入したが、失敗した店が…

2023/04/03 10:18