Sakura の 住めば都！ミネソタ日記

カナダの国境越えが大変 / コロナワクチンについて思うこと

コロナのため閉鎖されていた カナダとの国境 が、数週間前にやっと一般旅行者に向けてもオープンになりました。 夫は親戚と友人と共に、約2年ぶりに出かけることに・・・ カナダにある ウッズ湖 にキャビン付きの小さな島を所有しているのですが、ずっと行けずにいたため、オープンのニュースに...

2021/08/25 08:06

暑くて全然雨が降らない今年の8月 / カウンティ・フェアとコンサート

日本各地での記録的な大雨による 水害 と 土砂災害 のニュースに、胸が痛みます。 一方こちらミネソタ北部の町では、7月26日の夕方にひどい嵐が通り過ぎて以来、1滴も雨が降っていません。 いつもですと頻繁に 芝刈り をしなくてはいけないのに、今年は芝が茶色くなってちっとも伸びず、歩...

2021/08/17 13:01

ふわふわ＆とろり～んな夏のデザート

蒸し暑さの続くミネソタです。 相変わらず、雨も降る気配なし・・・井戸が枯れやしないかと心配ですが、目の前が湖ですから、きっと大丈夫なのでしょう。 暑い夏には何と言っても、喉越しのよい 冷たいデザート が欲しくなります。 最近作ったものをご紹介しますね～ まずは 成城石井 のオリジ...

2021/08/12 06:04

おすそ分けの野菜を使ったレシピ

我が家の 野菜ガーデン は数年前から規模縮小で、今年は トマト と バジル しか育てていません。 この夏はほとんど雨が降らず、芝も茶色くなっている状態・・・野菜にあまり水やりしなくてすむのは助かっています。 それでも、あちこちからおすそ分けの野菜が届く時期となりました。 野菜はで...

2021/08/04 11:49