Vegecafe LOTUS Blog

ランチメニュー（2022/10/18〜10/30）ベジ・ハンバーグ（きのこデミグラスソース添え）Vege Humburg steak w/ Demi Mushroom sauce

朝夕と寒くなってきたので、キノコたっぷりの煮込みハンバーグ風にしました。もちろん、ベジですから肉も卵も乳製品も使用してません。デミグラスソースも様々なキノコのコクが出ていておいしい！ハロウィンにちなんだ、かぼちゃの巾着で、お子さんにも喜ばれるメニューです

2022/10/18 15:58

ランチメニュー（2022/10/5〜10/16）ベジ・メンチカツ Vege Minched meat cutlet

今週はベジタリアンで「メンチカツ」！見た目はコロッケですが、大変な量のお野菜がギューっと詰まったベジのメンチカツです。色々なお野菜の旨味で、男子も喜ぶボリューム感。皆さんに好評なメニューです。植物性のたんぱく質はお肉に比べに消化が良く、米+大豆のバランスも

2022/10/05 11:09

ランチメニュー（2022/09/220〜10/2）レンコンのはさみ焼き Grilled lotus root vegetable sand

お野菜が高い！って報道されてますね。工業製品と違って命あるものですし、長雨、水不足、日照不足天気は誰にもコントロールできないのでこんな時こそ、「高い野菜を買うことで農家さんをサポートする」というマインドでお野菜買ってみませんか。何か気づきがあるかもしれま

2022/10/01 17:49