手打そば　吉田家

デザートも手作り

素敵な出来上がりになったのでお披露目します。今日のデザートは、アップルヨーグルトケーキです。お味も最高です。昨日のヨーグルトタルトもお褒めを頂けました。デザートも手作りですよ。是非お召し上がりくださいね。数に限りがありますので品切れの際はご了承ください。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も元気なお日様です。今日も元気なお日様の下で元気に明るく過ごしましょう♪今日も素敵な一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪デザートも手作り

2024/01/30 08:11

食事中のトイレは有無？

「ママ、食事の途中でトイレに行くってどう？」お客様から投げかけられました。女将達の年代は親に「食事中にトイレへ行くのは失礼だからやめなさい。」と言われて育ったので食事中にトイレに行きたくなる事はありません。でも、最近では結構います。時代の流れなのかな？と見ていますが食事中のトイレは有無？若い世代はどうなのでしょう？時代と共に生活習慣も変化するので昔の教えが良いのか？悪いのか？判断が難しい事もありますね。出来れば女将は食べ終わってから行って欲しい派ですけど皆さんは？おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。寒くて布団から出るのをぐずぐずしてたらお日様は屋根の上にぽっかりお天気が続いていますね。一週間の始まりがお天気だと良い事有りそうに感じます。今週はどんな...食事中のトイレは有無？

2024/01/29 08:16

今年2度目の。

寒いけど良い天気ですね。お天気の日曜日は何をしますか？素敵な今日を過ごしてくださいね。女将は・・・・・・きゃ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜寝坊した〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜寝坊する時は雨か朝方に夢を見ている事が多くて夢の中に没頭してしまうのです。皆さんは？夢と現実って不思議な空間ですよね。脳が作り出す摩訶不思議な世界。心理が色濃く反映される事もある様です。夢が織りなす世界も楽しみながら今日も素敵に過ごしましょうね♫慌てず騒がず急げ〜〜〜〜〜〜〜〜今日も頑張ります。今年2度目の。

2024/01/28 08:23

美味しい顔にほっこり

味噌野菜を食べた事なかった常連さんが初めて食べたら目をまん丸くして「これ、凄く美味しい。本当に美味しい。」心の底から言って下さってて思わず「幸せで〜〜〜す。」返ってきた言葉も「食べてる俺の方が幸せだよ。」と言ってくださりニコニコ☺️となりました。午後から来て下さった常連さんも「寒い中すみません。」声を掛けると「美味しいから食べたくて来ちゃうのよ。」嬉しい言葉を投げかけられてまたまた「幸せで〜〜〜す♫」お客様からいっぱい幸せ玉を頂いたので元気100倍です。今日もお客様を笑顔にできる様精進致します。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。「寒さはピークで徐々に暖かくなるそうですよ。」パートさんのアドバイスに心が明るくなります。良い天気になった週末です。素敵...美味しい顔にほっこり

2024/01/27 07:49

空振り

インボイスの登録番号がやっと、来た〜〜〜〜〜〜＼(^o^)／と思ったら、記載に不備のお知らせの手紙でした。え〜〜〜〜〜〜〜〜、今頃？お客様に迷惑がかかるから番号だけでも先に頂戴という思いです。インボイスの必要な皆様今しばらくお待ちくださいね。必要な方は番号が届いたらご連絡しますので連絡先を教えてくださいね。ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。やっぱり大寒の時期ですね。最近は寒さに強い食中毒菌も発生しているので注意が必要ですが昔は菌がおとなしくなるこの時期が味噌などの仕込み時期だった様です。春を楽しみに寒さを乗り越えましょうね。梅の花が開き始めました。寒くても季節は移ろい始めていますよ。今日も素敵を探して楽...空振り

2024/01/26 07:33

全国陶器祭り

昨日は全国陶器祭に行って来ました。九谷有田波佐見備前信楽と全国の焼き物が勢揃いでワクワク感が止まりませんでしたよ。撮影禁止の瀬戸物もあっり古物もありました。女将は中田一於さんのお皿に一目惚れしてしまいましたよ。https://kutani.net/SHOP/NT2024-026.html欲しかったのですが高いし飾る場所もないので素敵に飾れる人のもとにあった方が良いよね。と諦めました。(/_;)陶器市は28日までやっているそうです。行ける方は足を運んでみてくださいね。https://www.flowerpark.or.jp/news-column/%E7%81%AB%E6%9B%9C%E6%97%A5%E3%82%82%E8%87%A8%E6%99%82%E5%96%B6%E6%A5%AD%EF%BC%81...全国陶器祭り

2024/01/25 07:21

相場さんお勧めお蕎麦のカルボナーラ。

去年の放送ですが、相葉マナブお蕎麦屋さんのカルボナーラこれが、ずーーーーーーときになっていて今年になってやっと作れました。令和6年初の気になる蕎麦を作ってみようはお蕎麦屋さんのカルボナーラです。お味は悪くないですが女将はカルボナーラを食べた事が無かったので味の比較が出来ない事に気がつきました。えーーー、作ってから？ですよね。カルボナーラが好きな方は作って食べて感想聞かせてくださいね。(^ω^)ぷぷ作り方はこちらをどうぞ↓https://nowkore.net/archives/76587お蕎麦はどんな食材にも合ってくれるのでバラエティー豊かな楽しみ方ができますよ。その上健康に貢献してくれます。一日一蕎麦してみませんか！おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将...相場さんお勧めお蕎麦のカルボナーラ。

2024/01/23 07:48

終わっちゃうよぉ〜。

1月も残り少なくなって来ましたね。早い早い。吉田家から年賀状が届いていませんか？もうすぐお年玉企画も終わりですよ。吉田家からのお年玉貰ってくださいね。楽しんで美味しく食べて健康にの企画に参加しましょう♪体の中から温めてくれる冬の定番人気蕎麦です。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。3日ぶりの良い天気です。ウキウキしますね。お日様のオーラもいつもより元気に見えます。エネルギーを貰って元気に過ごしましょう♪今日も素敵な一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪終わっちゃうよぉ〜。

2024/01/22 07:53

蕎麦のダイエット効果

今日もこんな記事が目につきました。蕎麦のダイエット効果についてや蕎麦の栄養についてお知らせしてくれてます。詳しくはこちらをご覧ください↓https://www.kitchenbook.jp/topics/973蕎麦を愛するものは幸せです。健康のお手伝いもしてくれる食品なのですから。一日一蕎麦しませんか^^bおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。目覚めの一声は「雪じゃ無くて良かった。」一日雨降りの残念な日曜日の様ですが雨でホッとしました。雨の日曜日は何をしますか？素敵な今日をお過ごしくださいね♪楽しい一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪蕎麦のダイエット効果

2024/01/21 08:08

知ってる？

今日は大寒ですね。一年で一番寒い日です。雪の心配がされていますが降らないと良いですね。そんな寒い朝に気になったお題がこちら↓知らない人が多い蕎麦の雑学10内容は1、蕎麦は柔らかい物だった。2、わさびは辛い大根の代わり3、江戸時代の薬味は焼き味噌や胡桃4、蒸籠は蒸しそばの名残5、もり蕎麦は蒸籠に盛った蕎麦6、健康食7、生活習慣病予防に有効8、戸隠には昔に近い蕎麦が残っている9、蕎麦湯は不思議で楽しい飲み物10、蕎麦は幸せを運ぶ項目ごとの説明はこちらをどうぞ↓https://serai.jp/gourmet/1167057吉田家も昔ながらの蕎麦を提供しています。昔ながらの味をお楽しみにくださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。雪の予報⛄の朝は降り...知ってる？

2024/01/20 08:00

消防車って！？

火災が増えていますね。寒いので火を使う事が増えています。火災にはくれぐれも注意しましょうね。消防車のサイレンを聞く機会が増えていますよ。先日こんな消防車を見かけました。全部の消防車がこの番号じゃないですよね。ちょっと微笑んでしまいました。寒い日が続いています。火災に気をつけながら体の中から温める食を作りましょうね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。土日と雪の予報が流れていますね。お天気下り坂なのかな？今日は雲の多い明けでした。雪降らないと良いですね。降っても積もらないと良いですね。生活に支障の無い天候であります様に。美味しいキュィがはいったので今日はキュィのヨーグルトムースです。美味しいよ。消防車って！？

2024/01/19 07:45

お蕎麦さんにお勧め

昨日は、ひょんなことから素敵な出会いがありました。木工製品の老舗明治屋さんです。https://www.meijiya.ne.jp/兎に角新鮮丁寧に木工製品の説明をしてくださいました。蕎麦屋歴40年でも製品について知らない事が沢山あります。とても良い時間を過ごせて行って良かった。まな板や釜の蓋など入り様な店舗さんは電話してみてください。お勧めな明治屋さんですよ。一般の方でも来社限定で、BBQ・キャンプ用の端材を1箱1,000円税込みにて販売中(1箱約15キロ以上)だそうです。これから暖かくなって来るとキャンプもいいですよね。明治屋さんのすぐ近くに鹿沼市木のふるさと工芸館があります。何が展示してあるのかと足を運んで見てびっくりです。鹿沼市の秋祭りに登場する屋台が飾ってありました。彫刻が素晴らしいです。彫刻の...お蕎麦さんにお勧め

2024/01/18 07:21

冬の定番人気蕎麦

冬の一番人気のとろりうま煮そばを始めました。心も体も温まるよ。美味しいお蕎麦の後には美味しくて健康的デザートをどうぞ。今日のデザートはヨーグルトプリンです。数に限りがありますので品切れの際はご了承ください。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も温かいお日様が変わりなく顔を出してくれました。穏やかで静かな朝は心が落ち着きます❤️今日はどんな一日でしょう。素敵な今日を過ごしましょうね♪女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪冬の定番人気蕎麦

2024/01/16 07:55

ウイルスから身を守ろう。

1月も半ばとなりましたね。寒さも増して来て体調を崩していませんか？免疫力が低下していると風邪も引きやすくなります。↓こちらのサイトで免疫低下のチェック項目があるので試してみてくださいね。https://www.y-koseiren.jp/special/health/4808免疫力が低下しているな。と思ったら早々体を労わって免疫力が回復する様に運動や食事・生活習慣に気をつけましょうね。免疫力を高めてくれる食事をゆっくりと良く噛んで体に元気を付けましょう😄おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も気持ちの良い快晴です。息が白く上がる程気温は低いです。温かい物で体を保護しましょうね。今日も元気に素敵な一日を♫何が無くても健康1番です。(o^^o)ノ今日...ウイルスから身を守ろう。

2024/01/15 07:58

令和5年のヨーグルト

どうせ食べるなら少しでも健康なものを提供しようとデザートにも健康的な要素を取り入れて作っています。蕎麦粉やヨーグルトをメインに作っています。ヨーグルトも沢山あって地元の短瀬込めたヨーグルトを買い求めています。令和5年のヨーグルトを一挙公開そして、作ったデザートが、どれも美味しいの力強いお言葉をお客様に頂いたのでデザートも日替わりで提供して行こうと思っています。今日のデザートはトマトヨーグルトチーズです。提供数が少ないので品切れの際はご了承ください。(提供出来ない日もありますにでご了承くださいね。)おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。昨日は雪が降りましたね。積もる程降らなくて良かったです。今日は寒いですがお天気になりました♪風邪引きさんが増えて見られ...令和5年のヨーグルト

2024/01/14 08:33

楽山園

1月の第一弾は楽山園に行って来ました。殿や姫の気分で庭園風景をお楽しみくださいという事で姫の気分でのんびりと楽しみました。梅の蕾が膨らんでいて咲いた姿を見たかったです。日本庭園は心が落ち着きます。優美な姿に安まる気分を頂けます。日本って素敵ですよね♫楽山園歴史資料館では館長さんといっぱいお話ししちゃいました♫日本の素敵をいっぱいみて回りたいです。次は何処へ行こうかな？おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。春眠暁を覚えず？最近眠くて眠くて寝ても寝ても眠い女将です。もしかして・・・・・これが老衰？なんて、心を過ぎるくらいに眠いので心のままに少しだけ朝寝坊してます。でも、お日様にご挨拶すると元気が漲ります。綺麗なお日様からエネルギーを沢山頂いて今日も張り切...楽山園

2024/01/13 08:15

凶から吉へ

買い物出るとよく話しかけられるのですが昨日のご婦人には特に嬉しい思いを頂きました。「奥さんちょっと良いですか？何か商売しているの？」はいと返事すると「お店の名前聞かせて貰って良い？ここでよく見かけるのだけどいつ見ても素敵って思っててお店やってるなら伺わせて貰いたいと思うの。手打そば吉田家さん。行きますね。」ありがたいですね。嬉しいですね。本当に来てくれたらもっと嬉しいですね☺️今年の暦では1月は苦難の月ってなってたけど新年早々5つ星を貰えたり褒められたり今の所良い1月となってます。吉に感謝して謙虚に過ごします。吉田家に吉を届けてくださる皆様ありがとうございま〜す😊腰が曲がるほど長く元気で働ける様天ぷらそばを食べて今日も頑張りますp(^_^)qおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と...凶から吉へ

2024/01/12 07:44

お年玉をゲットしよう。

お年玉企画が始まるよぉ〜♫葉書が届いた方は、葉書を持ってご来店ください。葉書が届かなかった方は、今年のキャンペーンに応募して来年のお年玉企画に参加してくださいね。(画像は去年の葉書です。)夏・冬参加した方は2枚届いていると思うので2枚持って来てくださいね。2回引けますよ。楽しんで美味しく食べて健康企画に今年も参加してくださいね♪おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今年は少しメニューの変更をしようかと思っています。更にお客様に喜んで貰えるような内容にしようとあれこれ考えています。楽しみにしていてくださいね。空は雲の多い明けですが次第に晴れるそうです。今日も素敵に過ごしましょう♪楽しい一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニュー...お年玉をゲットしよう。

2024/01/11 08:20

寝坊

思いっきり寝坊したのでのんびりお茶してのんびり朝食を取って気持ちを落ち着かせてます。慌ててミスをしない様に始めます。こんな日もあるよね。今日も素敵な一日を♫寝坊

2024/01/09 08:28

お正月の公園巡り

イルミネーションが点灯するまでに時間があるので途中の公園を散策しながら楽しみました。水戸市大串貝塚公園はダイダラボウが夜になるとライトアップされ夜空に浮き出て歩き出しそうに見えました。一ノ関ため池親水公園では白鳥と鴨が優雅に泳いでいて冬らしい景色と地元の人に愛されているのを感じます。サザンカも満開で思わず歌いながら歩きましたよ。サザンカ、サザンカ咲いた道♫ってね。お屋敷通りは反対している人がいる様で静かに静かに歩いてきました。紹介しないでという事なのでお勧めしません。川崎城跡公園はお城があったのを想像しながら歩きました。樹齢400年の木や本丸からは市内が一望できました。知らない街の知らない公園巡りは何が有るのかわからないので歩きながらワクワクします。桜の時期はいいだろうなとか梅の時期に来たかったなとか花の...お正月の公園巡り

2024/01/08 08:19

1月のイルミネーション

皆さんはお正月に何をして過ごしましたか？女将は、「お正月からお金を使うと一年間お金が出てってしまうからね。」子供の頃から親に言われ続けていたので(貧乏なだけだったからでしょう。)お正月は水筒とおにぎりを持って無料で楽しめるイルミネーションを見てきました。沢山の所で開催していてどこへ行こうか迷ったのですが駅を中心に見てまわりましたよ♫1番楽しみにしていた大洗海岸は終了していてとてもガッカリしましたが楽しいドライブが出来ました。夜までの時間は近場の公園を散歩しましたよ。後日ご紹介しますね。1月のイルミネーションおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。昨日はちょっとしたアクシデントが有りましたがお客様が元気で健康であります様にとお日様に願った朝。月日と共に老...1月のイルミネーション

2024/01/07 08:08

仕事始めから素敵な言霊を頂きました♫

リンリンリン「これから、5人で行っても大丈夫ですか？」ご来店くださると「吉田家さんで始まって吉田家さんで終わるのが常なんだよ。」嬉しいですね。ありがたいですね。初仕事の日に励みになる言霊を頂いてもうもうもう幸せで〜す💓今年は良い一年になりそう。そんな気分を頂けました。ありがとうございま〜〜〜〜〜す♫素敵なお客様に励まされ今日も元気に頑張ります♫おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。良い天気ですね。ニュースでは悲しい話題ばかりで早く穏やかに過ごせるようになって欲しいです。穏やかな朝を迎えられている事に感謝して1日を大切に過ごしたいと思います。今自分にできる事を全力で頑張ろうと思います。今日という日を大切に素敵な一日を過ごしましょうね♪女将は平和を祈りな...仕事始めから素敵な言霊を頂きました♫

2024/01/06 08:17

営業開始です。

明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いします。昨年の暮れは売り切れで終われる事が出来ました。これも皆様のお陰です。ありがとうございました😊本年も精進して頑張りますので昨年同様ご愛顧のほどお願い申し上げます。今日から令和6年度の営業開始です。皆様のお越しを心よりお待ちしております♫おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。新年早々悲しいニュースが飛び交っていますね。被害に遭われた方にはお悔やみ申し上げます。これから良い年になる事を心から願います。全ての人に良い一年となります様に（^人^）いつ何が起きるかわかりません。今日という日を大切に素敵な一年を♫今年も女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願いメニューやお店作りを楽しみます♪営業開始です。

2024/01/05 08:43