手打そば　吉田家

コロナ対策に有効＼(^o^)／

なんとなんとなんとこれは教えなきゃと思うニュース健康に良い食品かどうか一目でわかる指標「NRF」って知ってますか？NRFとは日本語で言うと「高栄養素食品指数」といってアメリカのDrewnowski博士が開発したものだそうです。簡単に食品の栄養を評価できるよう開発された指数で100キロカロリー中の体に良い栄養素の量と制限したい栄養素の量を調べどれくらい体にいいかを相対的に評価して数値化し高いほど健康にいいというものです。具体例として蕎麦と即席めんを比べています。蕎麦のNRFは「68」即席めんのNRFは「マイナス3.7」ダントツに蕎麦の方が体に良いことがわかります。NRFの高い食品を取る事で体の免疫力が高まります。免疫力が高まれば感染症にかかるリスクも減りますね。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://n...コロナ対策に有効＼(^o^)／

2022/01/31 08:15

宝登山

吉田家の山G第二弾は一年の初めに登りたい縁起の良い山宝登山です。先ずは野上駅からのスタートです。（車の方は長瀞駅近くのパーキングに止めて一駅野上駅まで歩くと約2㎞30分です。長瀞駅からまっすぐ歩くとロープウェイに乗ることが出来ます。）登山口付近はこんな感じです↓登頂成功写真を撮ったり道々行きかう人と話をしたりして2時間ぐらいの道のりです。天気が良かったので景色は最高でした＼(^o^)／秩父の名峰で日本二百名山の武甲山が見えます。頂上で頂く一杯が毎回最高なんです^^b日本百名山両神山も見えますよ。蝋梅の見頃はもう少し先の様でしたが良い香りを放っていましたよ♪（令和4年1月16日時点では1~2分咲きぐらいでした。）ゴールは長瀞駅です。関東の駅百選に選ばれています♪レトロな雰囲気が何とも言えない情緒を感じるんですよね...宝登山

2022/01/30 08:56

iPadのタッチパネルが反応しない@@;

ぎょぎょ@@;今朝iPadを開けようと思ったらタッチパネルが全く反応しません。一旦電源を切って再起動と思ってもタッチパネルが反応しないので終了もできません。困った。困った。困った。そんな時の対処法にiPadの強制終了があるとネットに見つけたので試してみました。強制終了のやり方はホームボタンと終了ボタンを一緒に長押しappleマークが出るまで押し続けるという簡単操作です。再度立ち上がったら普通に戻りました。良かった♪^^;朝からアタフタした始まりでしたが無事に回避できて良かったです。お困りの方はこちらをどうぞ↓https://flash-agt.com/blog/tips/50982機械もメンテナンスが必要なように人の身体も健康であるためにはメンテナンスが必要です。メンテナンスに大事な事は運動食事ごきげんですよ(...iPadのタッチパネルが反応しない@@;

2022/01/29 08:20

季節を感じる蕎麦♪

毎日ラジオから流れるオミクロン情報に溜息が出るばかりです。同じ飲食店のお客様も「また、始まってしまったわね。嫌んなちゃうよね。」(。。)(TT)(。。)(TT)「泣きたくなってきちゃいます。」「頑張ろうね。」(。。)(TT)(。。)(TT)「はい。」ᕦ(ò_óˇ)ᕤもう、三年目ですね。辛い時代が続きますが頑張りましょうね。という事ですが・・・・今年は春野菜の出回りが早いです。例年よりも早い始まりですが春天もりそば始めます。緊急事態宣言中なので仕入れを抑えての販売のため品切れの際はご了承下さい。旬を食して免疫力アップしましょう＼(^o^)／おはようございます^^埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪一番星とお月様が近づいてきました。空を見上げるだけでホッとします♪今日も無...季節を感じる蕎麦♪

2022/01/28 08:26

お年玉企画は終了しました。

先週でお年玉企画は終了しました<(__)>多くの方に楽しんで頂けて光栄です。ありがとうございました。三年連続で高額を引き当てた常連は「今日のご飯代がまかなえちゃった。」とても喜んで頂けました。今年も夏と冬のキャンペーンにご応募くださいね。応募した方がお年玉企画に参加できます。夏と冬と両方参加すると2回権利が得られますよ(^_-)-☆お年玉企画が終了すると一月も残り後五日となります。店先には春野菜が並んでおります。一足早く春を感じて下さいね。画像は春天もりそばです。春の野菜の入荷は不安定なので品切れの際はご了承下さいね。おはようございます^^埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪今日の明けは綺麗なコントラストでしばらく長く眺めていました♪写真により肉眼の方がさらに美しかっ...お年玉企画は終了しました。

2022/01/27 08:33

小雨

本日吉田家定休日朝方は雨が降ってましたが午後から回復するという我が家の予報士です。ほんと？コロナの感染が爆発的なのでくれぐれも注意して過ごしましょうね(^^)/蕎麦(そば)ブログランキングへ小雨

2022/01/26 10:02

揚げてないのに天ぷらそばの味わいにびっくり@@;

ネットで見つけた気になる蕎麦を作ってみよう＼(^o^)／今年初めは・・・・・ﾃﾞｭﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾙこれです↓なんだ、ただのきのこ蕎麦じゃんと思わないでください。なんとなんとなんと揚げてないのにまるで天ぷらそばのような味わいになるというマイタケそばです♪マイタケを油で炒めて蕎麦汁と絡めて載せるだけ嘘でしょうと思ったらやってみてください。簡単なのにとっても美味しい仕上がりになりますよ。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://news.yahoo.co.jp/articles/6eb7135fcbf661460584ed999da8e61fe4612c60こちらはまかないなので販売はしていません。ご了承下さいね(*--)(*__)ペコリおはようございます^^埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の蕎麦と着物と日本...揚げてないのに天ぷらそばの味わいにびっくり@@;

2022/01/25 08:30

お楽しみが盛り沢山の1月♪

「これが届いたのだけどなあに？」キャンペーン当選者引換券を持ってこられさらに葉書と割引券を持ってこられたお客様説明すると「まあ、こんなにお楽しみが有るのね。去年はお年玉500円も当たったのよ。」「今年はさらに良いと良いですね(^_-)-☆」そうなんです。夏と冬のキャンペーンに応募するとお正月明けに沢山のお楽しみがあるんですよ。是非キャンペーンに御応募下さいね(^^)/そのキャンペーンに応募した人だけが参加できるお年玉企画も後2日で終了です。葉書が届いた方は葉書をもってご来店下さいね。楽しんで美味しく食べて健康になろうキャンペーン楽しんで頂けて吉田家も嬉しいです♪今日のお勧めはせり玉そばです♪体の中の毒素を外に排出しましょうね＼(^o^)／おはようございます^^埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の蕎麦と着物と日本...お楽しみが盛り沢山の1月♪

2022/01/24 08:28

あしがくぼの氷柱

「女将さんがこの間行ったあしがくぼの氷柱は今年が最高の出来だったらしいですよ。」「え～～～♪一番いい時期に行けたって凄い幸運だね♪今年初めから縁起が良いね♪」という事で・・・・あしがくぼの氷柱は今年最高の出来らしいです。その姿をお見せしましょう＼(^o^)／先ずは駅からすぐにあるあしがくぼの道の駅去年の暮れに「頑張って」と励みのプレゼントをくれたお客様にお返しが無いかなと入ると蕎麦のおせんべいが目に入りゲットしてしまいました♪お土産を買っていざ氷柱へ道の駅から歩いて10分ほど少し傾斜があるので疲れます。眺めは良かったですよ。降りた所にここまでのカロリー消費は50キロと書かれていて思わず立っていたおじさんに、はあはあ(*´Д｀)言いながら「50キロ消費ね」言葉を書けると笑顔で首を縦に振ってくれました♪氷柱の入り口...あしがくぼの氷柱

2022/01/23 08:21

旬の野菜を食べて健康になろう＼(^o^)／

昨日の大寒卵もお客様に喜んで頂けてうふふ♪(#^^#)v「一日に三つ食べちゃっても大丈夫？」そんな投げかけをくださるお客様もおりました♪でも、知らない人も多いのですよね。なのでお客様の健康を願って来年もやりますよ(^_-)-☆そして、今日のお知らせです。毎年2月の後半から始める吉田家で人気のせりそばですが今年は一足早く出回り出しました。旬の野菜は時期が有り出回った時が旬なので逃すと終わってしまう事も有ります。入荷がある時に販売させて頂きます。という事で・・・・かなり早いのですがせりそば販売しています。ただ入荷がある時にの前提なので品切れの際はご了承下さいね。(*--)(*__)ペコリせりには冬の間に体に溜まった毒素を外に出す働きがあるそうです。体の中から綺麗になりましょう♪おはようございます^^埼玉県久喜市を愛...旬の野菜を食べて健康になろう＼(^o^)／

2022/01/22 07:46

本日限定販売です。

みなさ～～～ん♪昨日の大寒の日の朝一番に生まれた大寒卵が届きましたよぉ～♪大寒卵を食べて金運・健康運をアップしましょう＼(^o^)／卵を使った品物に大寒卵を使用しますので、是非お召し上がりくださいね(^_-)-☆1月から運気アゲアゲで参りましょう♪本日限定販売です(^^)/おはようございます^^埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪今日も静かな明けの空光る一番星が綺麗です♪（写真に写らないのが残念^^;）一年で一番寒い時期ですね。でも、ここを過ぎてくると少しづつ温かさが増してきます。今年は暖冬なのか店先にはもう春野菜がお目見えしています。冬と春の融合の様ですが季節ものはいち早く取り入れないと無くなってしまします。春の名物が早くお目見えしますよ。旬を食して楽しみましょう＼...本日限定販売です。

2022/01/21 08:35

緊急のお知らせ

お客様にはご迷惑をお掛けしますがご了承の程よろしくお願い申し上げます。(*--)(*__)ペコリ昨日は県内から出るなという事であしがくぼの氷柱を見て来ました。大自然の芸術は最高でした。続きは時間のある時にブログにアップしますね(^_-)-☆おはようございます^^埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪とうとうまたまん延防止法が発令されてしまいましたね。それでも空は変らずに美しい姿を見せてくれます♪明けの明星が道しるべの様に綺麗に輝いています。気持ちがぶれない様にと言っているように見えます。辛い年初めとなっていますが今日も楽しいことを考えながら過ごします。素敵な一日を過ごしましょうね(^^)/良い一日を♪女将は今日もお客様の健康と元気を願いながらメニューやお店作りを楽しみま...緊急のお知らせ

2022/01/20 08:33

動揺

本日吉田家定休日オミクロンの拡大で動揺が写真にも？ちゃんと撮ったはずなのに・・・・あれれ？おかしいな？という事で・・・定休日は良い天気となりました。感染予防に努めながらリフレッシュ致します♪良い一日でありますように！素敵な一日を♬蕎麦(そば)ブログランキングへ動揺

2022/01/19 09:06

縁起を担いで今年も運気を上げよう＼(^o^)／

みなさ～～～ん♪今年も大寒卵の時期がやってきましたよぉ～♪＼(^o^)／吉田家のお客様には金運健康運をアップアップしてもらおうと今年も大寒の朝生まれる卵を50個予約しましたよぉ～～♪販売は1月21日です。今年も大寒卵とじまたは大寒月見そばを食べて金運健康運をアップしましょうねぇ～～♪(^_-)-☆大寒卵について詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://mengry.net/2015/10/09/daikan_2016_tamago/おはようございます^^埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪今日も明るくなるのを待っているとカラスが二羽楽しそうに絡み合いながら飛んでいて見ている私もなんだか楽しい気分になりました＼(^o^)／そして・・・・外に出ると沈丁花の花が蕾を...縁起を担いで今年も運気を上げよう＼(^o^)／

2022/01/18 07:56

自宅で本格手打ちそば

オミクロンの感染者が爆発的に増え始めとうとう第六波になってしまったようですね^^;「オミクロンが増えちゃったね。お店が静かになると寂しいよね。またお土産買いに来るから。」「お土産ってお店のメニュー何でもできるの？」「直ぐ持って帰れるようお土産作って置いて貰えますか？」お土産の需要が増えて来てコロナの勢いを感じてます^^;店内でお召し上がりの方は密にならない様お座りくださいね<(__)>感染予防にご協力よろしくお願い致します。自宅でも本格手打ちそばを楽しめます(^^)/是非ご利用くださいね<(__)>画像は生蕎麦4人前です。おはようございます^^埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪まだまだ起き抜けの空は暗いです^^;あれこれ仕事をしているうちに綺麗な朝焼けが見えて来たの...自宅で本格手打ちそば

2022/01/17 08:21

筋肉を喜ばせて美味しい♪

最近気になった話題がこれ↓「プロテイン蕎麦」プロテイン蕎麦ってなんぞや？どうやら蕎麦にプロテインを練り込んだ蕎麦の様です。何で？筋トレしている人は栄耀のバランスを崩しやすいので栄養のバランスの良い良質なタンパクも取れる蕎麦が良いらしいのですがどうせならプロテインをもっと多めに的な発想らしいです。蕎麦は、他の炭水化物と比べてもタンパク質が豊かでヘルシーな上栄養のバランス良くて普段の食事には最適な食材ということで、今すぐ蕎麦屋へ行こう！という内容のお話で良質のたんぱく質の蕎麦にさらにプロテインを足して最強食にしたというのがプロテイン蕎麦らしいです。そういえば・・・・お客さんに筋力を鍛えている人もいるなと思った記事の内容でした。プロテイン蕎麦は吉田家には無いですが筋力を鍛えている人には最高の食べ物らしいのでやっぱり蕎...筋肉を喜ばせて美味しい♪

2022/01/16 08:11

心を温めてくれる言霊

オミクロン株が爆発的に増え始めましたね。またか・・・今年もダメか・・・そんな悲惨な思いが飛び交ってます。そんな中ご来店下さる皆様には心から感謝致します。(*--)(*__)ペコリそして・・・・温かい投げかけを下さる皆様にも心から感謝致します。(*--)(*__)ペコリ昨日心を温めて下さった常連さんの一言「また来ますね。」こんな時期は本当に励まされます。心が温かくなります。思わず抱きしめたくなります。気持ちを上げて下さるお客様に心から感謝申し上げます。(*--)(*__)ペコリオミクロンに負けるな！感染予防を徹底して今日も頑張りますᕦ(ò_óˇ)ᕤ入店時は入り口で必ず手の消毒をお願しますね。飲食以外ではマスクを外さないでくださいね。無駄なおしゃべりも慎んでくださいね。ご協力宜しくお願い致します。(*--)(*__...心を温めてくれる言霊

2022/01/15 08:41

詐欺にご注意

一昨日の事ですが旦那様が血相を変えて飛び込んできました。「『屋根がパカパカしてるから見てもらった方が良いですよ。』って今前を歩いていた職人さんに言われたんだよ。この間の風で飛んだのかな？見て貰わないと。」「え～～～、なんて言われたの？」「屋根トタンですよね。剥がれてパタパタしてるから見てもらった方が良いって。」「二年前に保険屋さんにドローンで見て貰った時は何ともないって言ってたけど直して5・6年だし本当？」「だって職人さんが言ってるから見て貰って。」という事で従弟に連絡して見て貰ったのですがやっぱり異常なし。どうやら詐欺まがいの様です。見えない所だと不安になりますよね。年寄を狙ったのかな？とも。皆さん気を付けて下さいね。頼むときは知り合いが良いですよ(^^)/吉田家の蕎麦には嘘はありません。最初から最後まで完全...詐欺にご注意

2022/01/14 08:08

1月の権現堂

「一年の計は元旦にあり」という言葉がありますが、新年初定休日はやっぱり健康第一という事で健康診断に行ってきました＼(^o^)／結果はOKという事でしたが今回も「良い食事と運動と日光浴を忘れないように！」注意点の言葉を頂いて帰ってきましたᕦ(ò_óˇ)ノヨシヨシ先生の言葉を心がける運動の散歩をするため水仙と蝋梅の状況を見に権現堂に行ってきました＼(^o^)／偉いでしょ(^m^〃)先ずは水仙まだまだ見頃は先の様でした。蝋梅までの道のりの間には沢山の見所もあり早咲きの菜の花やお日様の光がキラキラ光る鴨の池があります。自然のキラキラが*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'.｡..｡.:*･゜ﾟ･*大好きな女将です♪早咲きの桜はもう少し先の様で蕾が硬かったです。蝋梅の花も満開では無かったですが良い香りを頂けました♪桜の咲く時...1月の権現堂

2022/01/13 08:12

今年初の定休日

本日吉田家定休日久しぶりに明るさを取り戻した朝今日はお天気になるそうなので権現堂でも散歩して来ようかと思ってます(#^^#)v良い一日を過ごしましょうね♪素敵な一日を♬蕎麦(そば)ブログランキングへ今年初の定休日

2022/01/12 08:08

デザートガレット

新年第一弾の蕎麦クッキングは、リンゴ狩りに行ってきたご近所様に頂いたリンゴを使ってのデザートガレットを作りました♪先ずはりんごのコンポートを作ります。作り方はリンゴを砂糖で煮るだけ簡単ですよね^^b詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://cookpad.com/recipe/2051523次にガレットを作ります。これも混ぜて焼くだけなので超簡単です。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://www.cotta.jp/special/article/?p=8852後は焼けた生地にリンゴやアイスなどお好みの具材を載せるだけです。今回女将はデザートのガレットなので少し砂糖も加えました(#^^#)v出来上がりはこちら↓ウホウホの美味しさですよ♪リンゴを煮るのが面倒な方はあんこでも美味しいですよ。出来上...デザートガレット

2022/01/11 08:07

お年玉企画始まるよぉ～♪

今日は1月10日ですね。1月10日と言えば吉田家では毎年恒例のお年玉企画の始まりです。年賀状が届いた方は持参くださいね(^^)/届いてない方は今年の夏トクキャンペーンか冬トクキャンペーンに応募して来年はゲットして下さいね(^^)/吉田家からのお年玉が貰えますよ。準備も整っています。外れ無しのお年玉企画に参加して下さいね＼(^o^)／「10日過ぎたら年賀状持ってまた来ま～～～す♪」元気な子供さんが声を掛けてくれ楽しみにしている様子♪楽しみながら美味しく食べて健康にが吉田家のモットーなので楽しみにしてくれるととっても励みになりますね(^_-)-☆おはようございます^^埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪え～～～～～、真っ暗、何で？我が家の予報士に聞いたら今朝は曇りだそうで...お年玉企画始まるよぉ～♪

2022/01/10 08:15

食の健康グッズ^^b

年末からずーーーと気になってたお題がこれ↓お医者さんがすすめる、500円でつくれる漢方薬『不調を治す10倍ショウガの作り方』作り方はいたって簡単80度のオーブンで1時間加熱するだけ何が便利かというと、3か月常温でも保存可能な事手間が面倒でない事女将はすって小分けして冷凍保存していたのですが面倒になって止めてしまったのです。これなら切って加熱するだけなので手間が面倒じゃないですよね。出来たのはこんな感じです↓寒い時期に体を温めてくれる生姜は冬の健康グッズなのです(^m^)女将は寒い朝にお湯にしょうが汁とはちみつを入れて飲んでます。紅茶に入れてもいいそうですよ(^^)/超便利なので皆さんにもご紹介しておきますね(^_-)-☆詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://serai.jp/health/10507...食の健康グッズ^^b

2022/01/09 07:35

鐘撞堂山

吉田家山Gの第一段は鐘撞堂山となりました。鐘撞堂山は低山ながらも頂上からの眺望が素晴らしく寄居の街並みや筑波山やスカイツリーも見渡せる絶景を楽しめますよ。カタクリの自生地もあり季節には楽しめるようです♪低山ながらも高低はありしっかり登山を満喫です。葉っぱが落ちて日が注いで気持ちの良い登山道です(^_-)-☆昇ってみたくなったでしょう！？山の側の少林寺からも直ぐ行くことが出来ますよ。五百羅漢様がいらっしゃって登山の無事を見守ってくれているようです♪駐車場もトイレもしっかり完備されていて安心して登れる山ですよ♪標高は330．2m山頂には名前の由来の釣り鐘がありました＼(^o^)／登山の初心者向けで楽しめる山です♪是非昇ってみてくださいね(^^)/吉田家山Gの山登り日誌より健康には歩くと食が大事です。自然を感じながら...鐘撞堂山

2022/01/08 08:30

雪が降る^^

お昼ごろから雪が振り出し「雪～～♪雪～～♪雪～～～♪」予報が当たってしまいましたね^^;降ってるときはウキウキの気分ですが、「積もらないでぇ～～！」後片付けが大変ですから～～ですよね^^;夜には止んだのでホッ、夜のうちに周りを少し整備しましたが朝の景色は雪景色地面が凍結していますので転倒には十分気を付けて下さいね<(__)>足元に注意の一日ですよ(^^)/こんな日は温かい蕎麦で温まりませんか？画像はとろりうま煮そばです。野菜のあんかけがのった熱々蕎麦で、体の中から温まりますよ(^_-)-☆おはようございます^^埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪空は雪を忘れる晴れ模様ですが、屋根には雪で積もっていました。路面の凍結で事故が起きない事を願います。足元に気を付けてお出かけ...雪が降る^^

2022/01/07 08:08

日本語って面白い＼(^o^)／

お客様へのお知らせを書いていて年末に悩んだことなんですが「より」と「から」の使い方皆さんはわかりますか？新年は5日から営業致します。新年は5日より営業致します。どっちを使うの？「より」は、「時間・空間の起点・出発点」という意味があります。「から」にも「時間・空間の起点・出発点」という意味があります。じゃあ、どっちでも良い？どちらも同じような使い方ですが「から」には比較が無いというのが大きい違いだそうです。例えばイチゴよりリンゴが好きとは言いますがイチゴからリンゴが好きとは言いませんね。そこが大きな違いで「から」は口語的で「話し言葉」「より」は文語的で「書き言葉」という所も違うようです。公文では「から」を使う方が良いようなので新年の挨拶は5日から営業致しますを使いました。分かっているようでわかってない日本語結構沢...日本語って面白い＼(^o^)／

2022/01/06 07:56

新年明けましておめでとうございます♪

新年明けましておめでとうございます。昨年はどんな年でしたか？今年はどんな年にしたいですか？良い一年にしていきましょうね(^_-)-☆昨年の大みそかは多くの方に吉田家の蕎麦で年越しをして頂けて光栄でした。お陰様で完売での終了となり良い年を迎えております。吉田家をご贔屓にして下さる皆様には心から感謝致します<(__)>本年も変わらずに御愛顧の程よろしくお願い申し上げます。今日は水曜日ですが毎年5日から営業しているので本日より営業開始致しますᕦ(ò_óˇ)ᕤおはようございます^^埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪今年のブログはパートさんによる新企画も登場しますよ。楽しみにして下さいね(^_-)-☆今日も晴れ渡る空始動開始を讃えてくれているように感じます♪今年も良いこと有り...新年明けましておめでとうございます♪

2022/01/05 06:49